蜆精只是濃縮蛤蠣湯 保肝重在睡眠

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】

市面上的蜆精常宣稱可以保肝，但有民眾認為蛤蠣湯也一樣有效。對此，台北縣中醫師公會理事翁瑞文醫師表示，蜆精跟蛤蠣湯都有保肝的好處，差別在於蜆精是萃取物質，方便忙碌的現代人隨時飲用，若民眾有空在家煮蛤蠣湯也不錯，既經濟又實惠，但保肝的關鍵在於睡眠，正常睡眠才是正確的保肝之道。

翁醫師指出，其實保肝食品不只是蜆精、蛤蠣湯而已，像是大蒜、靈芝也都有保肝的作用，但保肝不是一天到晚想辦法吃一些保肝食物即可，因為中醫認為，「有虛才要補，有實才要瀉」，如果肝功能正常的話，根本就不需要特別吃各種對肝有益的食物。他強調，現代人長期累積各種疲勞，在日積月累下容易產生各種病變，若肝不好就是一項警訊。

翁瑞文醫師進一步指出，保肝之道首重於正常睡眠，建議民眾最好在十點半就寢比較好，因為從晚上十一點到凌晨一點為膽經氣血最旺盛的時刻，這時為膽經運行的時候，因為中醫認為，人的肝膽互為表裡，也就是外表和內裡互相配合，所以在這段時間休息對肝有好處。

從淩晨一點到三點為肝經循行的時間，也是身體狀況最敏感的時辰，在這段時間讓身體好好地休息，有助於養肝血；凌晨三點到五點為肺經氣血最旺盛的時刻，從五行的觀點來看，肺屬金，肝屬木，因為金會剋木，所以這時候特別要讓身體休息；凌晨五點到七點為大腸經運行的時候，因為中醫認為，大腸跟肺相表裡，所以在這段時間要充分讓身體休息。

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