【聯合晚報／記者林進修整理】
問：我今年65歲，胃口好，幾乎什麼都吃，吃東西愛沾醬，不管是沙茶醬、醬油或黑醋，都是我的最愛。這幾年來，我尿尿有很多泡泡，人也容易疲倦，且下肢常出現水腫，就醫檢查確診罹患慢性腎臟病。請問我的腎臟病是不是和吃東西喜歡沾醬有關？(鄭麗真，65歲，台北市，家庭主婦)
台北市立聯合醫院中興院區腎臟內科主治醫師劉文勝答：
腎臟病是常見的慢性病，患者通常是血壓控制不好，才導致腎臟功能惡化出現慢性腎臟病。慢性腎臟病分為五級，要詳細檢查才能確定。
抽血檢驗肌酸酐，再把年紀及體重一起換算，就可判定慢性腎臟病的級數。確診為慢性腎臟病後，就只能透過藥物或飲食控制等方式來減緩惡化的速度，無法提升腎臟功能，更不可能治癒。
我常把慢性腎臟病患者的病情比喻為滑翔機，只會一路往下滑翔，不太可能往上攀升，患者一定要有這種認知，否則很難將病情控制下來。
高血壓是導致腎臟功能變差的主因之一，高鹽飲食又是讓血壓上揚的元兇，妳喜歡吃的沾醬及泡麵，大都是鹽分高的食物，長期吃下來血壓容易飆高，腎臟也可能因此受損。我認為妳的腎臟病應和飲食習慣有關。建議最好改變飲食習慣，吃清淡一點。此外，一定要想辦法把血壓控制下來，如果已出現尿蛋白，血壓控制要更加嚴格，如此才能避免腎臟病快速惡化。
台北國泰醫院腎臟內科主任馮祥華答：
不少病人剛被檢出罹患慢性腎臟病時，都會抗拒洗腎而嘗試各種民俗偏方，如此一來反而造成腎臟加速惡化，錯過黃金治療期。因此，我常呼籲病友一旦確認罹病後，一定要配合醫囑，適度喝水、多運動、控制三高、別濫用藥物，同時要戒掉「吃到飽」的壞習慣。
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