喝紅茶 罹第二型糖尿病風險降低

【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】

瑞士最新研究發現，飲用紅茶最多的國家，發生第二型糖尿病的比率也最低，由此推論，飲用紅茶或可預防第二型糖尿病，研究也發現，飲用較多茶水，似乎還能減少肥胖程度。

研究人員認為，紅茶發酵、製作過程會產生黃酮類化合物，可能是這種成分對健康產生正面好處。

這項研究已發表於「英國醫學期刊」。瑞士研究人員分析五十國資料，結果發現，喝最多紅茶的國家，第二型糖尿病盛行率最低。且喝較多茶水，肥胖程度也會比較低。研究人員分析各國紅茶攝取量與各種疾病的盛行率，了解兩者之間是否有關聯性，第二型糖尿病也是觀察項目之一。

根據販售數據，愛爾蘭飲用最多紅茶，平均每個人每年飲用二公斤紅茶。英國、土耳其緊追在後。紅茶攝取量最少的國家包括南韓、巴西、中國等國。相較之下，愛爾蘭、英國、土耳其這三個國家糖尿病盛行率都比較低。不過除了第二型糖尿病，其他疾病盛行率與紅茶攝取量都沒有明顯關聯性。

研究人員艾利兒‧比瑞斯尼亞克表示，研究結果顯示，紅茶攝取量與第二型糖尿病風險大有關聯，不過這項研究並沒有證實兩著間的因果關係。未來需要更多研究，才能證實喝紅茶真能預防糖尿病。

美國糖尿病專科醫師史匹羅斯‧梅希提斯表示，飲用紅茶的確沒有壞處，不過如果要說喝紅茶可以預防糖尿病，目前還言之過早。平常若想降低糖尿病風險，最好控制一下精製糖、精製白麵粉食品攝取量，飲食需均衡補充蔬菜、水果、全榖類食物與低脂乳製品。此外，也要養成運動習慣，一次要做至少三十分鐘有氧運動，一星期運動次數最好三次以上，這些都能減少糖尿病發生機率。

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