【內容摘自《恐怖的10大食品添加物》，作者江晃榮博士，方舟文化出版】
越吃越「重口味」
大部分的牙膏和漱口水，都有添加合成界面活性劑「十二烷基硫酸鈉」或「丙二醇」等危險物質。
這些全部都是會進入嘴巴裡的東西，因此，就等於我們每天一點一點地將毒含在嘴巴裡一樣，特別是口中黏膜的吸收性比皮膚更高出幾十倍！因此放進嘴裡比塗抹在皮膚上的東西還要危險。有研究報告指出，牙膏中的十二烷基硫酸鈉，1％以上會經由口中黏膜吸收，並直接進入胃部。
不只如此，如果用含有合成界面活性劑的牙膏刷牙，負責味覺的舌頭「味蕾」細胞也會遭受破壞，有些人還習慣用牙刷刷舌頭上的舌苔，那受損的情況更是慘重。
回想一下是否有這樣的經驗：每次在刷完牙後如果又立即吃東西時，都會覺得食物味道變得很奇怪，這就是最好的證明。味蕾細胞遭破壞後，會在一段時間後再生，但如果每天重複這項行為，細胞再生的速度就會變遲鈍，再生的細胞也會逐漸減少。如此一來，就會逐漸無法區別出細微的味道，接著就是越吃越「重口味」。
有報導指出，最近有「味覺障礙」的年輕人正在急速增加，他們不論什麼食物都要添加番茄醬、美乃滋、胡椒粉、辣椒醬等調味劑，或者只吃添加物超多的零食，這應該也和牙膏、漱口水的副作用有關。
市售的牙膏還有添加「研磨劑」。大家都知道，牙齒上面有一層堅硬的琺瑯質，如果只是稍微刷一下，琺瑯質並不會掉落，但所謂的「研磨劑」其實是一種強烈的洗滌劑，用這樣的東西用力刷牙的話，琺瑯質是無法承受的。刷完牙後，也許乍看牙齒確實變光滑了，但如果長期使用，就會傷害琺瑯質，造成牙齒變得敏感又脆弱。
對兒童來說，牙膏也是一個很大的危險物質。因為兒童用牙膏中也含有類似成人牙膏的成分。廠商並不會因為要給兒童用，就用比較安全的成分來製造。
家長努力要養成孩子刷牙的習慣，但卻一點都沒去注意孩子使用的是什麼樣的牙膏。半強迫性地讓孩子一天最少3次使用這種有害的東西，這樣真是太危險了，這種事不是一句「我以前又不知道牙膏有毒」就可以帶過的。
牙醫師自己在刷牙時，通常不會用什麼牙膏，他們只是用牙刷和清水刷一刷而已。就像耳鼻喉科醫師自己感冒時，也不會去吃感冒藥一樣，醫師都知道牙膏和藥品對人體的危險性。這種可怕的牙膏，你還打算繼續便用嗎?
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