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6大營養素有助對抗關節炎

三采

<a href="http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/486_1553/f_489588_2.jpg" target="_blank"><b><font color="0074ad">點此看大圖</font></b></a> 圖/三采出版提供
點此看大圖 圖/三采出版提供

【內容摘自《跑、跳、走到100歲!骨科名醫韓偉私房關節養護術》,作者韓偉,三采出版】

多吃可減少身體發炎的食物,可以有效幫助對抗關節炎,對關節有益的營養素及食物可參照下表。此外,也應避免食用Omega-6含量較多的食物,如向日葵油、紅花油、牛肉(有研究指出是經飼料、玉米、牛奶餵養的牛)、牛奶、椰子油、棕櫚油等,及澱粉類、脂肪類食物,這些食物會增加身體發炎程度。

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