吃了幾顆花生、堅果，竟突然嘔吐、頭暈、舌頭咽喉異常腫脹、呼吸困難，失去意識，據統計，台灣每年約發生300名過敏性休克案例，其中八成是藥物引發，兩成為食物引起，須緊急就醫急救。醫師提醒，過敏體質者應少吃海鮮堅果。
為了解台灣過敏性休克案例嚴重度，林口長庚麻醉部利用健保局資料庫，分析2005年到2012年過敏性休克發生率及誘發原因，共收集到2219名過敏性休克住院個案，其中24人不幸死亡。
進一步分析造成過敏休克原因，主要以藥物為主、約占八成，包括常見的消炎止痛藥物、抗生素、顯影劑裡的佐劑等。
2成食物引起
食物占兩成，以堅果及海鮮居多，10歲以下、70歲以上為食物過敏性休克發生機率較高的兩大族群。
林口長庚一般麻醉科主任柳復兆指出，「過敏性休克」是一種嚴重的過敏反應，發病速度極快，常見的異常生理症狀為皮膚起疹、嘔吐、頭暈、舌頭或咽喉發生腫脹、呼吸困難及血壓急速下降等。
臨床觀察，上述症狀可能在接觸過敏原後數分鐘至半小時內發生，而過敏情形可延續到數小時之久，如未緊急送醫急救，恐有致命危險。
此外，藥物引起的過敏性休克，也可能發生在手術中。柳復兆舉例，一名20多歲男性因車禍導致臉部骨折，手術時全身麻醉，沒想到才五分鐘，心跳急速上升、血壓下降，緊急施打強心針血壓仍低到無法測出，呈現休克狀態，經急救、心肺復甦術，才保住一命。該病例經血液過敏測試，原來是對某種肌肉鬆弛劑產生明顯的過敏反應，下次手術換了另一種肌肉鬆弛劑，手術順利。
柳復兆提醒，有過藥物、食物過敏經驗的民眾，應至大醫院接受篩檢，找出過敏原，且就診或手術時要主動告知醫師。他建議最好隨身攜帶腎上腺素注射筆，一旦出現激烈過敏反應可立即打一針救命。
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