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今日節氣小雪 專家推薦吃「三黑」補腎清火

對身體好/做菜訓練腦力 「小兵立大功」

2019-09-27 10:40人間福報 記者 梁純绣

一位中醫朋友表示,根據他的行醫心得,平日習慣於做家事、常在家裡張羅三餐的人,晚年生活品質普遍較佳,失智的情形也會大為降低。這說法大大鼓舞了我,也對於自己當了三十年的「煮婦」深感驕傲。

洗手作羹湯既可以讓家人吃出健康,還可以加強自己的代謝功能、預防失智,裨益晚年的生...
洗手作羹湯既可以讓家人吃出健康,還可以加強自己的代謝功能、預防失智,裨益晚年的生活品質,何樂而不為? 圖/新華社

家人各有偏愛的食物,但總要以健康、營養為基底。所以每晚睡前,我會先擬好次日的菜單及待買食材,第二天起床第一件事,就是回想昨晚寫好的清單且加以核對。賓果!與記憶完全一致,而且思路極為通暢。

別以為這是件微不足道的小事,老人家不是要做腦力訓練嗎?所謂「小兵立大功」,天天練功,已是耳順之年的我,目前為止記憶力都還很不錯,可見有其功效。

大熱天在廚房裡開火揮鏟的確辛苦,不過,我卻能苦中作樂。因為本身體質不易流汗,所以,我將廚房當成烤箱,風風火火地烹煮燉熬,自然汗如雨下。烤箱的功能就是藉助流汗排除體內毒素,我不用花錢到健身房,在家裡就可達到排毒的效果,不是很划算嗎?

「洗手作羹湯」既可以讓家人吃出健康,還可以加強自己的代謝功能、預防失智,裨益晚年的生活品質,何樂而不為?

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