親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

吃對6種養生米 助你睡好覺、延緩衰老

2019-09-27 10:39人間福報 綜合報導

我們每天都吃,米飯是重要的主食,能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物,不過米有好多種,營養價值也各不相同。以下六種米,平時常吃一些,或與一般的米搭配食用,會有許多意想不到的好處。

小米助睡眠增食欲

小米的維生素B1含量在所有的糧食、蔬菜當中都名列前茅。有保護神經系統、促進腸胃蠕動、增加食欲的作用。

小米還含有一種色氨酸,可以幫助睡眠。如果有失眠症狀,或者晚上感到飢餓時,可以煮一點小米粥消夜。熬小米粥可以用豆漿煮小米,因為豆製品裡也含有色氨酸,搭配起來不僅口感更香,助眠效果也更好。

黑米可以延緩衰老

黑米含有豐富的粗纖維,它的升糖指數比米低很多,所以非常適合三高人群和老人食用。

黑米還有豐富的花青素,具有抗氧化性和天然水溶性,能幫助人體清除自由基、延緩衰老,功效是維生素C的二十倍、維生素E的五十倍。

玉米不僅食物纖維豐富,所含的卵磷脂還可以保護大腦,減少膽固醇,保護肝臟。 圖/報...
玉米不僅食物纖維豐富,所含的卵磷脂還可以保護大腦,減少膽固醇,保護肝臟。 圖/報系資料照

玉米保護大腦肝臟

人體所必須的營養成分,玉米基本上都有。它不僅食物纖維豐富,所含的卵磷脂還可以保護大腦,減少膽固醇,保護肝臟,有一定解毒、美容的效果。

糯米含鐵有助補血

糯米裡有兩種成分值得關注,一是它的含鐵量,二是它含有相當多的B群維生素成分,有輔助補血的好處。

糯米要達到輔助補血的作用,最好是在發酵後食用,比如做成酒釀、醪糟。因為發酵之後,B群維生素會增加很多,吸收率也更好。

糙米促進脂肪代謝

糙米膳食纖維多,蛋白質豐富,一般米蛋白質含量大約有百分之八,糙米的蛋白質高達百分之十五。糙米中的維生素能夠促進脂肪代謝,適合作為營養減肥食品。把紅薯和糙米煮粥,當成主食吃,助減脂、通便。

燕麥中的蛋白質、維生素和礦物質的含量都名列前茅,在全球十大健康食品中,燕麥名列第...
燕麥中的蛋白質、維生素和礦物質的含量都名列前茅,在全球十大健康食品中,燕麥名列第五。 圖/報系資料照

燕麥調節血脂血糖

燕麥是一種很好的粗糧。其中蛋白質、維生素和礦物質的含量都名列前茅。在全球十大健康食品中,燕麥名列第五。

燕麥中含有一種其他粗糧中沒有的特殊成分:β-葡聚醣。它是一種可溶性膳食纖維,能促進腸道益生菌增殖,幫助人體代謝壞膽固醇,從而有效調節血脂、血糖。所以燕麥非常適合高血糖、高血脂的人群食用。

除了米之外,其他五穀雜糧對我們的身體也有好處,常吃可以改善營養比例,補充身體所需的多種微量元素。特別是有高血脂、高血糖的人群,要注意控制精細米麵的食用量。

愛吃橘
養生
健康飲食
銀髮族怎麼吃

延伸閱讀

同類文章

過年去油解膩 3道自製沙拉清爽吃

一人大滿足! 好吃火鍋只要掌握3祕訣

無可替代 平淡中愛的滋味

草莓控必看! 「好丘」私藏甜點大公開

年菜必吃這幾味!網購年貨大街「熱銷年菜TOP 10」

2019年超高人氣10大甜點團購排行榜

火鍋控必看!5星級飯店推出10大品味鍋物!

草莓季大口吃起來!湯圓、甜點、草莓吃到飽總整理

精選口袋名單 老饕級外帶年菜大公開!

冬季限定火鍋「懶人包」 4間超彭派鍋物大公開

「水煮」蔬菜 維生素C流失率比「炒」更多!

全台7家重量級牛排館 推出耶誕跨年限定大餐

嚴選台北3間 IG高人氣的老宅咖啡廳

【螃蟹日】60元海產粥送整隻螃蟹 霸氣銅板美食藏桃園

跟著街頭美食鬥士遊北投 牛肉麵戰區4大人氣店一次曝光

2L牡蠣報到!4間餐廳推廣島牡蠣料理 飯麵鍋任君選

懶人一分鐘備餐法!鮮嫩美味雞胸肉 4大超商方便買馬上吃

比臉大64盎司巨無霸牛排登場!

2020京都大阪米其林指南 大阪柏屋及太庵連10年拿三星

在地人帶路/高雄鳳山半日遊:鳳邑麵線必吃!再到衛武營走走

秋蟹正對時 從挑到煮 5招必學

聚餐首選 徐天麟盤點13間橘世代必備食單

照顧老人家的飲食一定要「見縫插針」!

5種富含蛋白質的零食

為「超老年期」做準備 黃金飲食3守則

秘訣在飲食 西班牙將超越日本成全球最長壽國

多吃高纖維和全麥食物 慢性病風險低

百項產品評選 食研所公布銀髮友善食品

3好1巧飲食法 身體保健康

每天一顆蛋 降低眼疾風險

猜你喜歡

別再只買儲蓄險!2020理財新計畫 一步驟放大退休金

用跑步讓自己更年輕! 專家建議這樣做

50歲開始為自己而活!賴宜珊醫療界退休轉舞蹈界

以房養老若鑑價低、月領少 不如直接把房賣了

過年怎麼包?原來「夠禮數」的紅包要這樣包!

退休太依賴政府 日本「下流老人」湧現

「睡眠障礙」可能是失智症的危險因子

有錢拿、有房住 牢記1件事 以房養老不吃虧

「青菜別用燙的」美女醫教年菜 色香味俱全又營養

探視長輩一定要避開的NG行為

金錢面子生死擺一邊 45歲總經理退休轉當街頭藝人

南部房子不值錢?以房養老也有城鄉差距

2020跑起來!專業教練破迷思 跑步並不傷膝蓋

注意!牙齒不足20顆容易增加失智風險

持續運動 讓肌肉細胞如同25歲年輕人

我要回家!失智者令人心痛的渴望

如何染髮不傷身? 醫師教你染髮小撇步

想以房養老又不願給銀行抵押?可考慮「留房養老」

2020想增肌?從打破5種重訓迷思開始

60歲還不能退休?退休金不足國人好勞碌

50歲後改寫人生方程式 家庭主婦成為拼貼藝術新星

每天跑步,你吃對了嗎? 專家:掌握關鍵4點才健康

詩人吳晟親手種下2座森林 串起吳家四代情

專屬熟齡特權 去做生命結束之前想做的事

橘世代揮別職場 自由定義屬於你的退休

長出白髮的6大原因 注意!有可能是健康出問題

預防高血壓別再只吃堅果了! 專家建議3大重點

每逢過年婆媳關係開始緊張 你有「好媳婦病」嗎?

留房養老安養信託 看護費、住安養院…都從你的租金付

名人看《橘世代周報》 預想熟齡生活 30後提早準備

年過五旬「皮蛇」易來敲門 醫籲穩定免疫力

贊助廣告

留言