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少數不需使用農藥的蔬菜!天氣漸熱食欲差,2種涼拌菜吃了不發胖

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深秋寒冬養生 多吃酸味水果

酸味水果中的石榴生津、養肝,最適合秋冬食用進補。
酸味水果中的石榴生津、養肝,最適合秋冬食用進補。
圖片來源/123RF

中醫認為,冬令進補能平衡體內陰陽、疏通經絡、調和氣血。在寒冷的季節裡,更宜進行食補,這對改善身體營養攝取的狀況、以及增強機體免疫力,有著一般藥物所不能替代的效果,你也快來補一下囉!

多吃酸味水果

酸味水果不僅能補充水分,還能生津止渴,加強肝臟功能,緩解「秋燥」狀況。

石榴 可殺蟲、收斂、止痢,利於秋冬季生津、養肝

柑橘 生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿,多榨汁飲用。

柿子 有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。

多吃時令乾果

乾果甘甜溫潤,含有多重營養,能養胃、健脾,既是養身佳品,又可口美味。

栗子 益氣補脾、健胃,含有多種維生素,可幫助預防高血壓及骨質疏鬆。

核桃 仁中的脂肪主要是亞油酸,能在乾燥的秋冬季節滋潤肌膚、烏黑頭髮。

多吃養氣蔬果

新鮮的時令蔬果,含有多種有益的營養,正適合秋冬季節調理身心、恢復元氣。

山藥 可強健脾胃、滋陰補氣,零脂肪含量,最適宜在寒涼、乾燥季節補益食用。

蓮藕 易於消化,適宜各種族群,溫和滋補,是補心生血、滋養強壯的美味食材。

資料來源:書名/《排毒養顏藥膳事典》

作者:孫樹俠、吳劍坤

出版社:人類智庫

食補 養生 養肝 生津止渴 健胃

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