跟著節氣養生很重要，24節氣－白露象徵天氣轉涼，晚上氣溫會迅速下降，已達到水氣凝結成露的條件，天亮時田野上就會出現晶瑩剔透的露水，故名為「白露」。應隨時注意家中老人、小孩是否著涼，適時替他們增添衣物，家庭主婦還可以準備一鍋熱騰騰的烏骨雞湯，有助一家老小溫中健胃、預防感冒。
嚴防受涼、感冒
白露時早晚的氣溫較低，而正午時氣溫仍較高，這一時節是秋季日溫差最大的時候。因此可將夏季的衣服及被褥等清洗、整理、收好，換上長衣、長褲和較厚的被褥，年老體弱的人須隨時留意天氣情況增加衣物，切勿貪涼，預防感冒。平時也要注意勤喝水，養成每日早晚喝一杯清水的習慣，以幫助隨時補充體內津液的消耗。多吃富含維生素、膳食纖維的水果和蔬菜。飲食上要以清淡為主，對於胃腸功能較差的老年人來說，易於消化的粥食是不錯的選擇。但由於粥以水為主，所含營養成分有限，還不能完全替代其他食物，不宜每餐單一食用。
食療調養
在秋季進行食補的同時，也要注意預防「秋燥」，防治口乾、唇焦症狀，可選用具有滋陰、潤肺、養胃、生津的銀耳、百合等食材來幫助滋養潤燥、益中補氣。銀耳用水浸泡發後，煮爛，加冰糖服食，對治療和預防「秋燥」有較好的效果；百合也有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效。
山藥南瓜粥
功效：健脾益胃、補中止渴、助消化。
材料：蓬萊米50克，山藥30克，南瓜30克，鹽適量。
做法：
1 將蓬萊米淘洗乾淨，以冷水浸泡 30分鐘，撈出瀝乾，備用。
2 將山藥、南瓜洗淨去皮，山藥切小塊，南瓜切小丁，備用。
3 在鍋中倒入適量冷水，蓬萊米下鍋，以旺火煮沸後，放入山藥、南瓜，再以小火慢慢熬煮。
4 待米爛粥稠時，關火，加鹽少許調味即可。
烏雞湯
功效：溫中健胃、補益氣血、預防感冒。
材料：烏骨雞半隻，紅棗10枚，蓮子10顆，枸杞、黃蓍、當歸各10克，薑、鹽各適量。
做法：
1 將烏雞剁成小塊，以清水洗淨，備用；薑切3至4片，備用。
2 將紅棗、蓮子、枸杞、黃蓍、當歸一同放入小盆中，以清水沖洗乾淨，稍微浸泡5分鐘。
3 將烏雞塊倒入鍋中，再倒入足量的清水，以大火燒開，待浮沫漂起，用勺撈出。
4 在浮沫撈乾淨後，將所有備料倒入鍋中，放薑片，加蓋以小火煮2小時，食前加鹽調味即可。
資料來源：書名／《24 節氣健康養生法》
作者：健康養生堂編委會
出版社：人類智庫
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