我們的生活飲食和豆製品息息相關，黃豆含有豐富的蛋白質，豆漿更是許多人早餐飲品的選擇之一，但是市面上的豆漿存有潛在的問題，就是來自基改黃豆，想要自我把關，不妨購買非基改黃豆，用豆漿機自製豆漿，還可以利用豆漿變化料理，不只豆漿，還可以做出各種湯品、粥品，讓家人吃得安心又健康。
豆漿DIY
做法
Step1 泡水 將黃豆泡水(份量外)4到6小時，若天氣太熱建議放在冰箱浸泡。
Step2 選製程 泡過水的黃豆與1100c.c.冰水放入豆漿機中，選擇豆漿製程，等待完成，趁熱加糖調整糖分，或直接放涼做無糖豆漿。
白醬豆香雞肉飯
材料 豆漿機、雞胸肉1塊、洋蔥1/4顆、甜椒1/4顆、鴻喜菇1包、飯1碗、無糖豆漿300c.c.、鹽、黑胡椒、義大利香料粉
準備 雞胸肉切小塊、洋蔥切末、甜椒切段
做法
Step1 爆香 熱油鍋，加入洋蔥、蒜頭爆香，下雞胸肉煎到表面帶點金黃。
Step2 燴煮 下鴻禧菇拌炒，加豆漿淹過食材，煮至肉熟透，撒鹽、黑胡椒、香料粉，起鍋前下甜椒拌炒。
完成 取代牛奶做出來的豆漿白醬，帶點豆香，吃起來不膩。
番茄冷湯
材料 豆漿機、牛番茄3顆、洋蔥半顆、甜椒半顆、吐司邊12條(或法國麵包2小段)、小黃瓜1條、冷開水800c.c.
做法
Step1 切丁 牛番茄、洋蔥、甜椒、小黃瓜、吐司邊等，所以食材都切小塊，與水一起倒入豆漿機中。
Step2 製作 選擇精力湯的製程，待完成，確認食材打成汁即可。
完成 冷藏後的番茄湯適合夏天品嘗，淋點初榨橄欖油更美味。
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