▇ 全穀小知識全穀種類中，包括發芽米（非胚芽米）、玄米、紫米（黑糯米）、紅糯米都是糙米的一種，保有完整的胚芽、麩皮和胚乳。而全玉米雖然是全穀，但如果再加工製成玉米粉，其營養素會大量流失，應不屬於全穀...

全穀的定義是指整顆穀物經過處理後，仍保有與原穀物相同比例的胚乳、胚芽和麩皮（或稱糠層），三項缺一不可，才能稱為全穀類，例如糙米、全麥、糙薏仁、糙玉米……等，至於民眾常吃的白米飯，則是連胚芽與麩皮都清...

有關健康生活好處的研究愈來愈具體，這五個延壽的習慣，能讓你享有高品質的生活。1.溫和的慢跑：刊登在「美國傳染病學期刊」的調查顯示，與不慢跑的女性比起來，慢跑的女性多活5年7個月。你不需跑馬拉松，「美...

【台灣新生報／記者陳敬哲】 市面上有許多醋產品，標榜可以促進健康可以改善體質，原因在於酵素能夠幫助腸道消化食物，方便吸取多種養分。尤其是蘋果醋特別受到一般民眾的注目，因為蘋果所含膳食纖維豐富，能夠幫...

膝關節 跑跳蹲走都靠它膝關節炎是常見的骨科疾病，從膝關節生理構造的了解，它是人體使用量相當大的關節，承擔身體重量壓迫，參與跑、跳、蹲、走，每項運動都會對膝關節產生磨損，也因此提高了傷害發生的風險與老...

【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 美國加州大學柏克萊分校研究指出，常態性熬夜、晚睡，睡眠不足很容易導致體重增加。加州大學柏克萊分校博士候選人羅倫阿薩森團隊調查三千三百名青年與成人長達五年，發...

美國研究顯示，即使飲食、運動量相同，2006年的成人比1998年的同齡人有較大BMI值。減重名醫蕭敦仁對此研究感到有疑慮，他認為，應該從實驗設計追根究柢，即使同樣條件的兩個人、吃一樣的食物，但吃東西...

因為家族遺傳因素，阿侑（化名）從小就比同學高壯，20歲那年體重就突破100大關；雖然他曾嘗試各種減肥方法並搭配減肥藥物，在一個月內瘦8公斤，但同時帶來心悸、情緒差等副作用，而且在停藥後，體重迅速回彈...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 體重控制沒有萬靈丹。輔仁大學醫學系主任，內分泌新陳代謝科醫師裴馰教授表示，合法的減肥藥或許能暫時幫助體重控制，但民眾不可能一輩子靠藥物減重，如果不控制飲食，適度...

五臟廟前香如火 腰帶漸寬終後悔遙想當年窈窕影 長嘆此身非我有石學長：「快點來人幫忙 ！CPR！」一吆喝下，護理站裡所有人都放下手中工作，用最快的速度衝進最角落裡石學長所在的病房。慧慧小姐，今年芳...

據統計，國內約有160萬名糖尿病患，很多人卻對胰島素注射存在錯誤認知，以為只要用藥就無法避免走上洗腎一途。醫師表示，洗腎或失明等血管併發症是因長期血糖控制不佳引起，並非用藥才致病，唯有正確使用胰島素...

台灣成年男性每兩人就有一人體重超標，台灣癌症基金會今天表示，不論是啤酒肚或鮪魚肚，均與飲食油膩、太甜、少動有關，基金會今分享禁吃零食、多吃蔬果，提早兩站下車走路、控制熱量攝取、定期篩檢等建議。台灣癌...

我們每天吃進肚子裡面的食物，概分為六大類：全榖根莖類（澱粉）、豆蛋魚肉類（蛋白質）、油脂與堅果種子類（油）、蔬菜類、水果類和低脂奶類。先不論潘老師個人對於低脂奶類不應該被列在六大類食物中的特殊見解。...

【台灣新生報／記者鍾佩芳】 攝取全穀類有助於體重維持與控制、延長飽足感、降低BMI以及腰圍，亦有助於降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症…等慢性病的發生。常見的全穀類有：糙米、紫米、燕麥、小米...

【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 胖瘦與氣味的想像力有關。研究發現，腦中經常充滿食物或其他氣味想像的人比較容易胖。耶魯大學研究人員指出，腦中經常充滿食物氣味想像的人，食慾通常較大，食慾特別大...

【元氣網／綜合整理】藝人小禎從去年12月13日開始積極瘦身，至今不到3個月已瘦身有成，昨(1日）在臉書PO出最新瘦身成果，開心宣布戒酒至今79天，已經瘦了20公斤，「努力的成果要紀錄一下～～～最好的...

病例：苗栗市一名擔任作業員的48歲婦女因工作需要久站與快走，少有坐下喘息時間，長期造成足部不適，疼痛也加劇，她求診經過半個月水療、超音波、熱敷和拉筋運動，更換成能保護足弓的鞋款，行走時疼痛改善許多。...

不少人膝關節嚴重磨損，走幾步就疼痛難耐，但別以為換完人工關節就會多運動，一定比以前健康。台北榮總分析逾20年接受膝關節置換的個案，發現多數患者不僅體重沒降，反而比術前更胖，尤其女性變胖比率高於男性。...

35歲的張小姐，婚後幸福美滿，但也由於心寬開始體胖，身高160公分，體重近百公斤，BMI（身體質量指數）高達38，她嘗試藥物減肥近兩年，但不久即復胖。近來出現糖尿病與高血脂，也造成行動不便，她在接受...

【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 相對於看喜劇，看悲傷影片的人，會吃得更多。康乃爾大學研究指出，看悲傷影片時吃下的爆米花比看喜劇時多出五成五。許多人看電影時愛喝甜飲、吃洋芋片或爆米花...