2024-11-23 醫聲.領袖開講
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宜蘭
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2024-11-04 養生.聰明飲食
轉眼立冬 進補錯了反傷身 中醫師：此時以「溫補」為主
全台受到東北季風影響，今天開始氣溫逐漸降低，北部、宜蘭更可能降至攝氏20度。中醫師吳明珠說，周四就是「立冬」，為廿四節氣之一，代表冬天的開始，大家關注養生，俗話說「冬天進補、春天老虎」，可見冬天進補的重要性。吳明珠說，立冬後，天氣逐漸開始變冷，尤其是清晨、深夜時氣溫降低，最近感冒、過敏患者也確實增加不少，但「進補應以溫補為主，大補反而傷身」，應讓身體慢慢調適步入冬天模式。接下來，分別在食、衣、住、行提醒民眾立冬應該注意的事項。 食：立冬為冬天開始，進補食物以黑色為主，包括黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶等，主要進補為腎臟；相較於秋天，現在烹煮食材需要溫熱一點，煮菜時可以多添加薑、蔥、蒜、辣椒等辛溫香料及肉類，但若是燥熱體質，應避免使用老薑，以防身體更佳燥熱不適。「立冬」的天氣尚未進入「冬至」的寒冷階段，進補要以溫補為主，切忌大補反而傷身，薑母鴨、麻油雞、羊肉爐應適量，可以增強免疫力，或是自行燉煮烏骨雞湯，也是不錯的選擇。由於，立冬是由秋天進入冬天的一個過程，此時肺部的滋養仍不可輕忽，而滋養肺部是以白色食物為主，因此，可以將牛奶、豆漿，搭配黑芝麻，已達到同步滋養肺、腎的目的。衣：立冬前後，氣溫降低，中醫常說「寒從腳下生」，建議外出時，盡量不要穿短袖的衣物、涼鞋，並記得添加外套、圍巾、背心、襪子，尤其是清晨、深夜返家時，務必做好身體保暖，避免各類細菌、病毒入侵。立冬天冷，冷風容易從後頸部的風府穴、風池穴入侵，造成頭暈、頭痛、提不起勁等症狀，這時應戴上圍巾，以防冷風入侵，受到風寒。住：立冬後，夜晚氣溫降低速度快，睡眠時間應該提早一點，比如立冬前可能凌晨12、1點睡覺，立冬後應提早至12點前，約11點左右睡覺，有助身體循環變好，慢慢調整至冬天模式，有助提升免疫力。但若太晚睡覺，寒氣容易入侵體內，恐出現血氣不足、代謝不佳等情形，造成免疫力降低。若有高血壓等慢性病長者應注意按時服藥，避免血壓急劇的變化，恐引發心肌梗塞、腦中風，而孩童的氣管也需要多加留意，降低過敏、氣喘的機會。此外，立冬後，早晚氣溫偏低，一早睡醒可能出現流鼻水、打噴嚏，這時可以喝一杯溫開水、溫熱的雞湯、小米粥等，並按摩鼻翼旁的迎香穴，手部虎口的合谷穴各一分鐘，有助改善不適症狀。行：在外活動時，建議戴口罩，多注意保暖。吳明珠說，立冬開始應讓身體慢慢適應冷的天氣，好好進補、滋養身體，為明年的健康最好準備。
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2024-10-19 養生.運動健身
全台TOP8森林遊樂區遠離塵囂 親近大自然、放鬆身心好去處
隨著越來越多人追求自然與健康，無論是想遠離都市的喧囂，還是親近大自然放鬆身心，又或是作為夏日的避暑勝地，「森林遊樂區」成為了旅遊的熱門首選之一。接著就讓我們一起來看看台灣有哪些絕美的森林景點，讓你一踏入便能享受大自然的壯麗與寧靜吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「森林遊樂區」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的全台森林遊樂區排行。嘉義「阿里山」氛圍清幽超慢活 觀察近三個月內網友針對「森林遊樂區」相關話題的討論，可以發現以「日出、雲海、晚霞、森林、高山鐵路」五景聞名國際的「阿里山國家森林遊樂區」最受熱議。阿里山四季各具特色，春季賞花、夏季避暑，秋冬則可賞楓、追雲海，區內更不乏景點、景觀咖啡廳、森林步道等，無論一日遊或二日遊皆十分適合。便有網友分享「最近特別愛老宅、老鐵道、老火車」，指出阿里山有不少懷舊、復古的人文景觀，清幽愜意的氛圍十分療癒；還有網友推薦「神木車站、姊妹潭、神木步道」，除了必看的阿里山小火車外，還有不少值得一訪的景點。不過也有民眾提醒，「沒住在山上建議下午兩點前要下山，山上容易起霧跟下雨」，出發前務必確認好天氣與行程，以免受到影響。宜蘭「太平山」秋冬雲海可遇不可求而宜蘭的「太平山國家森林遊樂區」也受到不少網友的青睞。園區內不僅林木蓊鬱，蘊藏著紅檜、扁柏、鐵杉等珍貴樹種，更有溫泉、高山湖泊等豐富自然景觀，搭配完整的特色步道，成為老少咸宜的森林景點。其中，有不少內行人推薦於秋末至初春時前往，不僅最有機會見到「可遇不可求」的壯麗雲海，也是能欣賞到火紅「楓」景的季節，多樣又壯觀的景色，讓無數遊客直呼「看過雲海真的超級美」、「一個讓人想一去再去的地方」，是不少網友心目中最值得造訪的森林遊樂區之一。台中的「大雪山」日出美翻了此外，若是想近距離觀察各種罕見動物，或觀賞晚霞、雲海與滿天星斗，位於台中的「大雪山國家森林遊樂區」也不容錯過，引起許多遊客分享心得「（日出）美翻了！像老天爺打翻了調色盤一樣！」、「喜歡紅榨槭的葉子落滿地，像紅地毯一樣！很美！」等，認為「每一次去都有不同的美景」便是其最大的魅力。而作為夏日最熱門的避暑勝地之一，總能吸引許多遊客慕名前往，讓不少過來人建議假日「提早出門，可以避開車潮」，另外網友也提醒雖然「山上夏天時真的很涼爽！不過晚上還是要注意保暖」，留意天氣與交通更能玩得盡興。全台的森林遊樂區特色各異，無論你是喜愛登山健行、賞花賞鳥，或是單純想擁抱自然，每個景點都有著截然不同的自然體驗。若你還在猶豫假日去處，不妨參考以上網友推薦的森林遊樂區，趁著假期規劃一場與森林親密接觸的旅途吧！（本文轉載自《Social Lab社群實驗室》）
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2024-10-03 焦點.健康你我他
我是高年級實習生／協會業務一手包 練就一身本領
服役軍旅20年後，懷抱回饋社會之心，擔任醫院急診室及弱勢團體的志工，增廣人生閱歷外，也種下了出任協會總幹事的因緣。某次身障團體舉辦園遊會，我主動載送人員、飲品和器材，對方感受到我的熱心，爾後都邀我參加活動。當年我開書局直到結束營業，總幹事因行動不便、年歲漸大，希望我能接替。我在部隊負責經理補給，但並非社工出身，因此婉拒好意，然而總幹事三顧茅廬，見他坐在輪椅的身軀，委實不忍，就答應了他，也成為退伍後的另一個實習生涯。當時協會常設兩個編制，復康巴士駕駛和行政文書處理（多由身障朋友擔任）。我到任後分飾兩角，擔任司機並不困難，舉凡到縣內做家庭訪視，載會員參加會議、訓練手工藝和身障運動大會，都由我開車接送，當時從宜蘭、新竹、雲林到台南、屏東，幾乎跑遍全省。比較棘手的是行政業務，我對電腦操作不熟稔，因此從辦理會員入會，到申請輪椅、座墊、氣墊床、電動床等輔具，報名模範母親選拔、製作文宣、承辦卡拉OK比賽、紙黏土技藝班，向政府申請補助及勸募禮品，都在摸索中逐漸上手。爾後因報考研究所而離職，回顧這幾年經驗，讓我體會到在身障團體工作，必須練就文武雙全的本領，具有愛心、耐心和同理心，才能勝任這項職務。
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2024-09-22 醫聲.健保改革
信賴關係、充足人力、齊全設備 在宅急症照護的鐵三角
「病患突然在家裡尿不出來，怎麼辦？」自健保署在宅急症照護試辦計畫（以下簡稱試辦計畫）今年7月上路後，試辦場域中，陸續發現人員不夠、設備不足等現況。在健保署所舉辦的「在宅急症照護政策與實務對話論壇」中，台灣居家醫療醫學會理事長王維昌提到，當病患接受在宅急症照護的時候，患者可能半夜、周末需要緊急治療，例如尿不出來需要插尿管，或突然抽搐、癲癇發作須要處理，而這時候就得仰賴基層診所、居家護理所通力合作，才可能馬上解決問題。半夜、周末急症處理，仰賴團隊的相互合作。王維昌回憶，某天半夜，有位接受在宅急症照護的病患突然尿路不通，如果不及時處理，就必須半夜送醫院急診。診所醫師評估，患者可能需要進行詳細檢查、插尿管，無法一個人完成，便尋求社區居家護理所支援，居家護理所趕緊提供攜帶式腹部超音波，到了病患家中，醫療團隊找出原因、協助治療，終於化險為夷。醫療團隊互相合作是解決患者問題的必要方法，宜蘭維揚診所醫師陳英詔從2020年展開居家醫療服務至今，目前他的診所有12名個案納入試辦計畫中。陳英詔分析，試辦計畫要執行成功，主要有三項關鍵：1. 案家對於醫療團隊、居家護理師要有信賴關係。2. 必須要有足夠人力，包含居家護理所護理師團隊的加入，執行才會順利、到位。3. 設備必須齊全，像可攜式超音波機、X光機等，都是重要設備。當這三項關鍵都面面俱到，執行團隊就會更有能力處理各項狀況，民眾也會更安心、更放心。雲林縣推在宅急症支援中心，整合醫藥護三方。雲林好所宅診所醫師黃子華以雲林縣衛生局所推廣的「113年雲林縣在宅急症照護加值方案」為例表示，雲林縣成立「在宅急症支援中心」，透過當地醫院、診所、居家護理所與藥局等各單位聯絡窗口進行溝通、交流，而在宅急症支援中心除了連結醫院、診所、居家護理所與藥局，進而組織雲林照護網絡，也進行教育訓練、培訓種子院所，並提供在宅急症設備支援、規劃值班與各項加值服務。舉例來說，支援在宅急症設備方面，便包含行動支援車、攜帶式X光機、心電圖、床側即時檢驗設備與遠距生理監測儀等，「在宅急症支援中心」提供這些設備，也讓基層診所、居家護理所等執行服務時有足夠資源，且無後顧之憂。彰化員郭醫院醫師郭亭亞指出，員郭醫院進行試辦計畫，並執行遠距監測（Remote Patient Monitoring，RPM）服務時，會請醫護人員排班訪視、評估病患居家環境，並做好準備，如房間是否收訊良好、抽痰機、製氧機、噴霧機等，都是重要環節。當病況惡化，運用綠色通道直轉後送醫院。此外，護理師也會每日至病患家中訪視、施打抗生素，醫師則視病患狀況評估是要實地或視訊看診，也會進行遠端生命徵象監測，並設有24小時諮詢專線。若病患病況惡化，臨時需要轉診，員郭醫院也與秀傳醫療體系、彰化基督教醫療財團法人員林基督教醫院、衛生福利部彰化醫院等相互支援，此時，可運用「綠色通道」，也就是用轉診單搭配現場或視訊交班，讓病患盡快轉入適合醫療院所，接受救治。高雄祥全診所醫師張倡榮認為，進行在宅急症照護計畫，必須整合居家、安寧、居家護理、長照團隊等資源，不過提供最多的資源並不代表是給予最好的照護，重點在於必須做好家屬衛教工作，當家屬可自行操作儀器，知道自己可以做哪些努力、進行哪些工作，自然就會比較穩定、踏實。
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2024-09-15 養生.營養食譜
鴻時代／我的花蓮米其林
從玉里麵到關山便當，從熱包子到清涼西瓜，花蓮的滋味總是迷人，對我來說，在地小吃就是米其林。老店新開各有特色，玉里麵傳承地方好滋味。玉里麵原名玉里大麵，因發源自花蓮縣玉里鎮而得名，麵條手工製成，彈牙滑口。玉里麵偏濕，做成乾麵才好吃，吃起來口感嚼勁十足，搭配泡了鹹水的滷里肌肉片，再加入大量的豆芽、韭菜、香菜、芹菜，淋上烏醋香氣四溢，也可加點荷包蛋或餛飩，習慣南部重口味的朋友可以再加甜辣醬，是非常有當地特色的調味方式。花蓮玉里麵店雖多，但每一家都各有特色，在玉里鎮上有「大橋頭」、「小木屋」、及「馬蓋先」這幾家老字號，各自有死忠的粉絲。「馬蓋先玉里麵」有新接棒人，在大立大破打掉重練的魄力下，把過去老舊的廚房全都翻新，用大量的木工讓老店翻新。店面多了兩倍的納客空間，加上整體明亮的日式清新裝潢風格，和鎮上的其他老麵店做出市場定位上的區隔，成為新創品牌，讓更多年輕世代藉由老味道認識台灣土地，也讓老味道得以傳承。「小木屋玉里麵」是我經常去吃的老店，極推滷豆乾和嘴邊肉等小菜拼盤。整家店內看得出來是老傢伙的最愛，其中的四神湯最有誠意，包括蓮子、薏仁、芡實、淮山一應具全，跟處理乾淨的豬腸同煮到變成濃厚的白湯，沒有加很多鹽調味，口味偏清淡，絕對是有益健康。排隊便當店，揉合傳統客家烹調與口味。日治時代的玉里因伐木業成為隱形富豪的聚落，從此地民生條件的講究可見一二。內行人都知道比池上便當更好吃的「關山便當」玉里店，第三代店李騏先生繼承了外祖父傳授的飯包精髓，揉合傳統客家烹調與口味，讓簡單的家常菜更有滋味。關山便當用豬五花肉部位做的紅燒肉，在前一晚就先醃製舒肥，使肉質入味柔嫩，以豬油新鮮現炸，外酥內軟不油不膩。滷炸排骨、雞腿、香腸的主菜大受歡迎，便當裡可吃到大量小農的無毒蔬菜，帶到火車上吃更有滋味。銅板美食：老麵發酵包子與純素黑輪紅輪。花蓮在地人都大推的「周家小籠包子蒸餃店」，也是我每到花蓮必吃解鎖的人氣美食名店。加了老麵發酵的天然口感，沒有「發得很誇張」，入口越嚼愈甜但不黏牙，嗜辣者沾上一點新鮮雞心椒醬，吃了會很嗨！包子好吃的關鍵是不要一蒸再蒸，建議在現場吃，更可以吃到剛出蒸籠的第一口新鮮。「燕銘黑輪紅輪」是花蓮市在地人才知道的古早味小吃，是很多人從小開始吃的童年幸福回憶。強調純素食完全沒有任何魚漿製品，卻能做到跟南部的黑輪一樣的口感。獨家特色「紅輪黑輪」口感與滋味與眾不同，單點一片五元、兩片十元，是花蓮銅板美食界的代表。純樸在地冰果室，連好吃西瓜都有學問。每個城市都有一家代表性的冰果室，台南孔廟附近的「莉莉」、高雄鹽埕區的「阿婆冰」跟台北華西街夜市水果盤「珍果」， 花蓮的代表則是「西瓜大王」。西瓜大王是老字號，已傳承至第三代。除了西瓜切盤、西瓜類果汁，還有多款鮮果可選擇現榨，原汁不加水不加糖，能喝到最純粹的香甜。 第一代從批發水果開始，簡潔有力的招牌，就如「西瓜大王」一樣純樸實在，本以為吃到又沙甜度又高的西瓜就是知名的花蓮瑞穗西瓜，但出乎我意料是來自宜蘭太平山，老闆說，台灣好吃的西瓜會跟著太陽公公的日照時間跑來跑去。建議只帶一個胃的遊客，可以先吃完周家小籠包，再步行到中山路上的西瓜大王買一份西瓜切片50元，買杯純果汁60元，當飯後甜點幫助消化，讓身體降溫透心涼，只要兩百塊就可以享受到花蓮人的樂活品質。
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2024-09-13 焦點.健康你我他
缺牙怎麼辦？／沖牙機加牙間刷 保護植牙不發炎
因為蛀牙導致缺牙。記得那時左右各一顆下臼齒蛀得很厲害，只好整顆拔掉，本來打算要後續處理，但工作一忙就耽擱了。反正還有其他牙齒可咀嚼，便沒有積極處理缺牙，也因沒處理因此導致一連串的麻煩。長期缺牙不補，不單影響美觀與咀嚼，鄰牙更因缺乏阻力，開始向缺牙的地方傾斜，加上食物堆積，讓蛀牙及牙周病更嚴重。更沒想到，缺牙處的齒槽骨也因缺牙而慢慢萎縮，導致對咬過度，出現咬合不正及顳顎關節疼痛。日前因為下巴關節會痛，咬東西很吃力，連幾天頭跟著痛，經醫師檢查診斷，才知是因為缺牙所致。為避免隨著缺牙時間拉長而影響鄰近牙齒健康，進而引發其他口腔問題，我決定等牙周狀況整頓完成開始植牙。但別認為做了植牙手術就能一勞永逸，植牙後保養非常重要，若沒有好好維持，植牙成果恐將功虧一簣。最近聽從牙醫師吩咐，每餐後用加強型牙齦護理牙膏刷牙，用牙間刷清牙縫，還買沖牙機沖牙，睡前用漱口水，盡力讓牙齒不發炎。這次學到的慘痛經驗是，如果遇到缺牙問題，應儘早就醫處置，讓缺牙的傷害性和影響降到最低。時間拖愈久則重建所花費的時間及費用只會更高，花錢事小，等影響到口腔和整體健康，那才是得不償失。缺牙不補會造成很大影響，絕對不只是美觀的問題。
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2024-09-10 養生.生活智慧王
蒜頭殺菌又抗癌！變綠色、藍色...發芽還能吃嗎？教你4方法剝蒜不沾滿手蒜味
蒜頭(garlic)含有大蒜素及鋅、硒、銅、鎂和鍺等諸多營養成份，具有提升免疫力與養生保健的雙重作用，被美國癌症醫學會（American Cancer Society）列為抗癌蔬果之一，更有人稱蒜頭是「抗癌之王」。蒜頭（大蒜）的10種功效蒜頭為蔥科蔬菜，和蔥、韭菜、洋蔥是近親，台灣產季多集中在3至4月，以雲林、彰化、臺南為主要產地，而雲林部分地區及宜蘭的產季為11-2月，經乾燥處理後可持續延長供應至11月。依食藥署食品營養成分資料庫(新版)資料顯示，每100公克的蒜頭含有熱量122卡、水分65.6克、膳食纖維4.2克、鉀423毫克、鎂20毫克、葉酸44.8微克等等營養成分。以下整理說明蒜頭功效與好處：抗菌：蒜頭含有無色、無味的蒜氨酸，經擠壓將其組織破壞或切碎接觸空氣後會產生大蒜素，是蒜頭臭味的來源，具有潔淨血液、殺菌及保健作用，被視為天然的抗生素。另外，營養師Emma說明，大蒜素具有優異的殺菌能力，對胃幽門螺旋桿菌有很好的清除效果，可幫助循環、預防血栓，不過煮熟後會減少大蒜素，抗發炎能力也會下降。增強免疫系統：2016年一項研究表明，蒜頭萃取物 (AGE) 可增強免疫系統，對於預防感冒、流感有幫助，因大蒜中的化合物可能具有抗病毒特性，除了增強免疫系統之外，還可能有助於防止病毒進入體內細胞或在細胞內複製。抗腫瘤、抗癌：台北榮總營養部營養師舒宜芳指出，蒜頭可抑制致癌物亞硝胺的形成與代謝，強化身體解毒酵素的作用，並加強細胞的修補功能與免疫力，藉以抵抗癌症的侵犯，有助預防胃癌、大腸癌與喉癌等癌症，而其萃取物可降低癌細胞的增生能力，並調節免疫功能與發炎反應，甚至引發癌細胞的程式化死亡，可抑制攝護腺癌細胞與乳癌細胞株的增生。調節心血管功能：蒜頭含有的大蒜素為一種抗氧化劑，具有抑制血小板凝聚的作用，可能有助於預防血栓形成，而紅血球可將大蒜中的硫化物轉化為硫化氫，有助於擴張血管，進而達到調節血壓的作用，不過對於降血脂的功效尚需更多研究證實。降低化學性肝毒性：大蒜可保護肝細胞免於受到某些有毒物質的侵害，可以防止對乙醯氨基酚引起的肝毒性，而大蒜萃取物可減少脂質過度氧化並增強抗氧化防禦系統。維持血糖穩定：大蒜含有楊梅素 (myketin)，對於降血糖相當重要的一種植化素，而大蒜素可促進胰島素分泌，使細胞有效吸收並運用葡萄糖，以達到降血糖、穩定血糖濃度之作用。不過，國健署指出，目前動物性試驗方面已證實，黑蒜頭具有較佳的抗氧化能力，可減輕高血糖引起胰島素抗阻性，對預防糖尿病和其併發症有助益，但人體試驗尚無實證具有治療糖尿病的功效。可能有助預防失智：大蒜含有抗氧化劑，可支持身體保護機制以防止氧化傷害，進而降低失智症等相關疾病的風險。目前動物研究表明，大蒜中的大蒜素也可能有助於防止認知能力下降，不過尚需更多研究證實對人體有效。 改善骨骼健康：大蒜可能有助於減少導致骨質疏鬆症的氧化壓力，尤其是停經後女性。另外2018一項研究發現，連續12 週每天補充1克的大蒜，有助於減輕患有膝骨關節炎和肥胖／超重女性的疼痛。 清潔皮膚：美國克里夫蘭醫學中心指出，大蒜的抗菌特性和抗氧化劑可殺死引起痤瘡的細菌進而達到清潔皮膚之作用。不過，大蒜可能會導致皮膚灼燒感，建議諮詢醫師專業建議後再嘗試。 消滅香港腳黴菌：大蒜具有抗菌之作用，對於消滅黴菌也有影響，患有香港腳者可將腳浸泡於大蒜水中或將生大蒜塗抹在腳上，可能可以消滅引起香港腳患者搔癢的黴菌。4種快速剝蒜小撇步！輕鬆剝蒜皮不沾滿手蒜味相較於進口蒜頭，台灣國產蒜之蒜梗直挺、實心，蒜仁尖細，蒜球外觀類似蓮霧，且辛辣風味優於進口蒜。蒜頭可謂各式料理最佳辛香料，不過每次備料時剝蒜總是讓手上沾滿蒜味怎麼辦？農糧署公開4種快速剝蒜小撇步，讓你輕鬆剝蒜皮也不會沾了滿手蒜味。．搖晃剝皮法：把乾燥的蒜頭裝進保鮮盒搖晃約20秒，利用摩擦力與撞擊力去皮。．刀背拍扁法：以刀背將蒜頭拍扁後，蒜衣與蒜頭就會自動分離，不過蒜頭無法保持原粒完整。．微波剝皮法：放入微波爐設定7～10秒，以熱力使蒜頭皮肉分離，要留意微波過久會使蒜頭變熟。．溫水剝皮法：浸泡在70～80度溫水10～15分鐘後，就能輕鬆將蒜皮撕下，但蒜頭泡水會使蒜味變淡。參考資料：農業兒童網、台灣癌症防治網、鮮享農YA - 農糧署、台灣癌症基金會、National Library of Medicine、Healthline、Cleveland Clinic 延伸閱讀：防癌聖品》這樣吃大蒜，能預防感冒、增強免疫力...但這種人吃了反傷身曾是台積電工程師、管理上千名員工...40歲就「肝硬化前期」！他靠「全身拍毒法」養出自癒力
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2024-08-25 養生.營養食譜
自食苦果 苦盡甘來、消暑迎秋
長得小巧可愛的野生山苦瓜，十多年前種過。因當年不吃「苦」，吃的部分就直接跳過，純「欣賞」。去年到宜蘭頭城點點家的菜園，摘了一顆成熟爆開，似張開血淋淋大口的橙黃色山苦瓜。取了裡頭血紅色的「牙齒（種子）」種下，順利開花結果，但沒來得及摘就枯死了。惋惜之餘，年初在同地方長出苦瓜苗來，難怪點點說不用照顧，年年有得吃。天氣一熱，結了不少「苦果」。自栽的農作中難得有收成的農產品，再苦也要試試。在過了立秋卻仍嚴熱的天氣，「苦」有增加食欲的功效，嚐嚐「苦盡甘來」的滋味。野生的山苦瓜不一定好取得，以下料理可用青苦瓜、白苦瓜替代，苦味淡一些。涼拌野生山苦瓜鳳梨野生山苦瓜，「野生」的意思就是不用照顧、自己會長，和我「種後不理」的農法吻合，所以才有收成。「吃苦」前，先加點「甜頭」。用甜滋滋的鳳梨罐頭拌沙拉，吃起來「甘苦」在心頭。食材：野生山苦瓜、鳳梨罐頭、糯米醋或蘋果醋、糖、鹽、魚露（可不用）作法：1. 鳳梨（罐頭）切丁、冷藏。2. 山苦瓜剖半、去籽，撒鹽拌勻，醃漬約20~30分，脫苦水。清洗、瀝乾。3. 用糯米醋、糖及一點點魚露醃漬，並放入冰箱冷藏。4. 把冰涼後的山苦瓜，加上鳳梨丁、罐頭的湯汁、拌勻。● 苦瓜切開去籽，用湯匙刮除白色薄膜，再用鹽、糖醃漬去苦水，可以降低苦味。可以吃苦的，切開去籽就好，其他步驟可省略。沖繩苦瓜豆腐炒蛋苦瓜料理在沖繩是家常菜，四處都吃得到。苦瓜烹調方式百百種，此道「苦瓜豆腐炒蛋」，被日本農林水產省選為鄉土料理百選之一，值得參照食譜來品嚐，感受一下沖繩的島國風情。食材：野生山苦瓜、蛋3顆、板豆腐1塊、豬肉片或午餐肉約200~300克、柴魚、鹽、糖、清酒3~4匙、醬油1~2匙作法：1. 山苦瓜剖半去籽、豬肉切小塊或條狀、雞蛋打散、清酒與醬油混合，備用。2. 山苦瓜撒些許鹽、糖，醃漬30分鐘，去澀、去苦水。豬肉用鹽、胡椒醃漬。3. 用廚房紙巾包裹豆腐，再施以重物壓出水（10~20分鐘）。用手掰開豆腐，成不規則的塊狀。4. 起油鍋煎豆腐，煎至表面微焦，取出備用。5. 再加些許的油，把山苦瓜炒到微焦，取出備用。6. 同鍋放入豬肉，煎到微焦後，移至鍋的一側，倒入雞蛋汁。待蛋煎至半凝固狀態，輕輕攪一下，不要攪太散。待七、八分熟後，再與肉片混合，拌炒。7. 倒入清酒、醬油拌炒，待水分收乾一些，再放回豆腐拌炒，起鍋前再放入苦瓜拌炒一下即可。上桌前撒一把柴角片在上面，增添海洋風味。● 豆腐壓重物，是為去除水分、讓豆腐緊實，避免豆腐散掉；而手掰豆腐成不規則形狀，好入味、增口感。● 煎蛋不要攪得太散，口感比較好。山苦瓜排骨湯種後不理、自生自滅的山苦瓜，第一批採了6顆，隔天又採8顆。山苦瓜個頭小，十幾顆才夠煮一鍋排骨湯。第一天採的6顆，有3顆隔天就轉橘黃色，有些爆開，露出鮮紅色的籽，顏色搭配起來鮮艷亮麗，喝湯時連同籽一起下肚，苦上加苦！食材：苦瓜、排骨、薑作法：1. 水開，放入排骨汆燙一下去血水。2. 鍋子加些油，小火煎排骨，微焦後放入薑片拌炒一下；加水，大火煮開後再放入山苦瓜，轉小火煮20~30分鐘。
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2024-08-23 焦點.杏林．診間
醫病平台／網路媒體對青少年心理健康的影響
【編者按】：本週的主題是「媒體對精神健康的影響」。這次很榮幸能邀請到「精神健康基金會」董事長胡海國教授就這重要的議題，由他邀請關心這議題的學者分別寫出他們的看法。胡董事長本身以「精神病理學」的專長點出沈浸於「數位網路媒體的資訊大海」對精神健康的影響，並提出個人「精神樂活」的觀點。→想看本文基金會精神健康指數組召集人楊聰財醫師肯定媒體在健康和精神健康報導的關鍵角色，但更強調其責任不僅僅是提供信息，更是要以負責任和倫理的方式來影響和引導公眾的健康行為和態度。大學通識中心的張松年教授以從事教學與輔導的觀察，點出網路媒體對青少年心理健康造成的負面影響。他語重心長地指出：「停止嘲諷批評，結合有志之士，同道中人，找到這些需要幫助的學子，提供真實、安全與溫暖的連結機會，使他們重新擁有自信、人際與目標，自然能抵擋網路的負面誘惑，進而再影響更多需要幫助的年輕生命。」在現代網路科技創造的自媒體時代，媒體結合手機、網路科技的力量，影響力已滲透到我們日常生活的每個角落。隨時隨地取得想要的資訊，看似是方便的事，但我們常忘了人類的慾望是個無底洞，當面對網路透過演算法為你量身打造的海量資訊世界，很難有理性選擇的招架之力。以筆者在大學的教學經驗就發現，網路沉迷的學生，往往在「線下」真實的課堂教室沉默寡言，缺乏反應，甚至連分組討論時間，也發現全班靜悄悄，因為即便坐在同張桌子，也用Line文字溝通，放棄語言交流。這樣奇異的現象不禁令人憂心。 青少年期是自我概念發展的關鍵，克服成長問題的成功經驗，將會有助於發展出良好的自我，為心理健康打下基礎。台大醫學院胡海國名譽教授提出的「精健道」中有精闢的見解，他認為「自我，內含心理與腦兩個成分」，「人與環境之連結，推動腦與心境之互動」，這樣的互動歷程就會得到所謂的成長經驗。「融入越多的環境元素，經驗就越多，腦細胞連結愈多，思考愈多元，自我就愈豐富。」而負面的環境元素，如課業成績不佳，同學的排擠、父母的叨唸、身材外貌的比較、缺乏興趣或專長等壓力，引發的情緒需要紓解，問題更需要時間思考、學習、試誤練習與反思，心與腦有如此理性的互動歷程，問題才能獲得改善，自我才能獲得成長，更能適應社會環境。然而青春期的大腦正是情緒發展最豐富，但掌管理性思考的前額葉皮質尚未成熟無法對其有效控制的階段。網路媒體的優勢，就在於它能以豐沛的資源，快速的回應青春期大腦多變情緒的需要，以虛擬的環境取代了真實環境的連結，使腦與心境互動的歷程經驗，與真實的社會環境元素有很大差異。這些差異對青少年心理健康產生的影響有：一、從網路媒體看到的世界相對窄化與膚淺，青少年易沉溺於片段的資訊洪流無法自拔：網媒透過演算法程式不斷推播相類似的資訊，看似豐富的資訊，卻並非多元，甚至是窄化的，且資訊量太多，無法細看，更別說思考判斷，因此資訊長度往往愈來愈短，短視頻當道，也就無法談深入的議題，只能追求趣味。青少年不斷追求趣味，卻不思考，或精準地說無法思考，變成反應機器。結果就是花了一大堆時間，接收了一些光怪陸離的資訊，卻不知意義在哪裡？網路世界下線後，失落感、罪惡感更嚴重，若在真實世界又缺乏有意義的連結(如追求生涯目標、良好的人際關係等)，就會又退縮回網路世界，繼續飲鴆止渴。因此，筆者認為網媒透過演算法的「餵養行為」應該要立法加以約束。二、從網路媒體看到的世界相對虛假與誇大，社會比較效應下更覺得自己真實生活無趣：本來網路媒體就一切以「吸引眼球」衝高流量為最高宗旨，虛假與誇大成為常態，有了AI以後，許多訊息更難辨真偽，於是現實生活中不曾出現的帥哥美女，在網路上層出不窮；從未體驗過的奢華生活，在網路上比比皆是；奇蹟式的成功經驗，在網路上四處傳播，讓青少年在社會比較的效應下更是自慚形穢，自信低落。故個人認為網路媒體的AI濾鏡或影像生成功能，如果無法管理至少要有標示才能區辨。三、從網路媒體獲得的肯定相對簡單又快速，真實環境自尊低落的青少年更易依賴其中：課業成績不佳的挫敗，需要花費許多心力思考，付出努力累積實力，才能有一點的進步。但在虛擬的網路世界，只要多花一些功夫的在電玩中練功即可獲得勝利，失敗還可輕易滿血復活；貼張美美自拍照就能得到許多的愛心；甚至在網路上誇張的酸言酸語或譁眾取寵的故事，也可以獲得許多大拇指按讚。這使得其線上與線下的自我意象，有很大落差。如果青少年更喜歡網路上的自己，自然就不會願意在真實世界付出更多的心力來努力創造更好的自我。雖然，有些人際關係不佳，性格孤僻，處於團體邊緣的青少年，可透過網路媒體與社群，找到歸屬、支持與肯定，重新點燃其對生命的熱情。但也可能因社群媒體傳遞的負能量，同病相憐，相互取暖，更難走出自我封閉的世界。如果香菸可以課徵菸品健康福利捐，手遊或社群媒體APP，或許也可以課徵心理健康福利捐，增加網媒之社會責任。以筆者從事教學與輔導的觀察，網路媒體對青少年心理健康造成的負面影響，對於那些本來就已具備有高自信、有與自信匹配的能力、良好的人際關係與生涯目標的學生而言，影響尚輕，但對不具前述條件的學生，網路媒體正好擴大了負面影響。如胡教授所言：「不用心汲取環境元素，經驗就貧乏。」 「不用心汲取環境元素，是由於：不關心、不專注生活，忽略環境元素或者對環境場景，只是反應它，而不汲取它。」現在我們的確看到許多缺乏自信、人際關係與生涯目標的年輕學子只關心網路環境，不在意實體環境，只是反應，而不汲取，無怪乎有某大學教授形容大學生上課有如「人形墓碑」。可惜的是嘲諷無法激勵他們放棄與虛擬世界的連結，甚至適得其反。我們能做的事是，停止嘲諷批評，結合有志之士，同道中人，找到這些需要幫助的學子，提供真實、安全與溫暖的連結機會，「三五成群、溫暖人心」，使他們重新擁有自信、人際與目標，自然能抵擋網路的負面誘惑，進而再影響更多需要幫助的年輕生命。 責任編輯：陳學梅
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2024-08-14 焦點.元氣新聞
中元超渡不只為親人祈福！超渡毛小孩大增、農藥行也超渡昆蟲
彰化縣社頭鄉清水岩寺8月12日至16日共5天舉行「中元梁皇寶懺超渡消災法會」，今年破萬人報名參加，總幹事陳慶福表示，民眾不只為親人祈福超渡，許多人也擺上毛小孩喜歡吃的罐頭和蔬果祭拜，近年超渡嬰靈大為減少，也顯示兩性教育已有成果，民眾懂得做好防護措施。彰化縣百年古寺清水岩寺供奉三寶佛藥師佛、釋迦牟尼佛、阿彌陀佛、及觀世音菩薩、地藏王菩薩，每年也在農曆7月9日至13日舉辦「中元梁皇寶懺超渡消災法會」，今年登記參加民眾高達上萬人，不只有來自宜蘭、高雄等外縣市，更有來自美國等旅居國外的民眾要為祖先及親人超渡祈福。社頭鄉代會主席陳慶福也是清水岩寺總幹事，他說，民眾不只超渡祖先和親人，近年來許多人不婚不生，而養寵物陪伴，為寵物超渡的民眾也大增，今年還有一名外縣市女飼主來超渡自己的愛貓時，仍難過的猛掉淚，許多飼主帶著高級貓狗罐頭、寵物零嘴來祭拜他們心愛的毛小孩，還有人擺上紅蘿蔔及鮮菜要「供養」免子。也有漁民、燒烤店、農藥行的業者登記超渡豬、雞、牛、昆蟲，業者為了生計，認為可能也和這些生靈結怨，農藥行的業者覺得自己賣出的農藥可能因此殺了不少昆蟲，因此都抱著「懺悔」、求心安的心情希望能超渡眾生、離苦得樂。清水岩寺今年也被內政部頒贈公益宗教獎，陳慶福說，清水岩寺經常辦理急難救助，至今也補助576名弱勢往生者喪葬費，考量到這些往生者的子孫可能也生活困苦，6年來義務在每年7月的法會為這些往生者超渡，希望能讓他們的子孫後代愈來愈順遂。陳慶福也發現今年超渡嬰靈的民眾大為減少，可能是少子化，和兩性教育有成效，年輕人懂得「做好防護措施」，避免心中留下要超渡嬰靈的遺憾。(責任編輯葉姿岑)
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2024-08-01 焦點.食安拉警報
巴西蘑菇被譽為抗癌聖品！食藥署公布重金屬超標產品
巴西蘑菇被認為具有增強免疫力、抗發炎、抗癌等功效，但衛福部食藥署今公布，有一批巴西蘑菇的重金屬鎘含量超標，由於來源業者無法提出資料，被開罰新台幣3萬元；宜蘭則有一批冷凍生丁香魚被驗出鎘超標，因業者未再販售該類產品，後續將加強管理。食藥署今天公布「113年度市售食品中重金屬監測計畫4至6月執行結果」，共完成227件食品檢驗重金屬，包含27件食米及其他穀類、43件蔬果植物類、7件藻類食品、42件水產品、11件禽畜產品、31件蛋品及其加工品、39件嬰幼兒食品、7件盛裝飲用水、5件乳品、5件罐頭食品、5件飲料類、2件脂肪抹醬及3件食用油脂。【延伸資料】．113年度市售食品中重金屬監測計畫4-6月資訊公開附表違規品項部分，副署長林金富表示，桃園富園蛋糧行的巴西蘑菇，被檢出重金屬鎘含量為３mg／kg，超過2mg／kg的限量標準，同批違規產品立即下架銷毀，來源為高雄市「王○源」，因為業者無法提具來源資料，違反食安法第47條第12款規定，處新台幣3萬元整。林金富說，另一批違規品項為宜蘭溪和食品有限公司的冷凍生丁香魚，同批違規產品立即下架銷毀，經地方政府衛生局命業者限期改正後，已無生產新的產品可供複抽驗，後續列為加強管理。針對媒體報導提到，審計部報告指出，「健康食品管理法」18年未通盤檢討修正，導致罰則比「食安法」輕，林金富表示，會再檢討，因為法規本就是一段時間後要滾動式調整，目前尚無修法規畫，但仍會持續蒐集意見，且健康食品屬於特別法，例如非健康食品卻宣稱健康食品，會面臨刑事責任，食安法則一般為行政罰，所謂「嚴重」要看刑責而不能只看金額。【延伸閱讀】．巴西蘑菇能抗癌？教授告訴你有沒有科學證據支持．多吃蘑菇可以降低大腦退化！營養師特別推薦1種香菇也有一樣功效責任編輯葉姿岑
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2024-07-22 退休力.自在獨立
精釀啤酒清涼一「夏」 跟達人學品飲
夏天來杯清涼的啤酒，可以消暑，還能滿足口腹之欲，尤其啤酒比一般酒類的濃度與熱量都低。世界WBA金牌釀酒師劉書維指出，精釀啤酒與市售商業啤酒最大區別，在於其獨特性，選用本土食材，能增添獨特風味。聯合報健康事業部退休5力課程「微醺系列─斟一杯詩意，酌一口快意」第一堂課，將帶領學員品嘗6款精釀啤酒，分別為咖啡啤酒、紅茶啤酒、威士忌桶陳啤酒、IPA啤酒、越光米啤酒和酸櫻桃啤酒。每款都經過劉書維精心挑選，既有台灣在地元素，也有國際風味，為學員帶來豐富多樣的品飲體驗。劉書維指出，宜蘭的地理環境和風土條件，非常適合釀造優質啤酒，像宜蘭冬山的茶葉，能製作出風味獨特的紅茶啤酒；而台灣咖啡豆能釀造出香氣濃郁的咖啡啤酒，都是讓初學者有好的連結，喝起來順口且帶有麥芽香氣。對於剛開始接觸精釀啤酒的愛好者，劉書維建議，可以從水果啤酒入手，選擇自己喜歡的風味，若是自釀啤酒，則在釀造過程中注意溫度控制和衛生管理，製作環境應接近無菌狀態，發酵溫度控制在18度左右，避免發酵過程中產生不良風味。劉書維強調，精釀啤酒的熱量遠比想像中低，一罐330ml的啤酒熱量約為100大卡，酒精濃度約4-10%，相比紅、白酒或威士忌，啤酒的熱量與酒精濃度都相對較低，只要不飲酒過量，可以滿足想微醺但又不想攝入太多酒精的族群。「微醺系列」5堂課日期：●8月09日（五）啤酒 精釀啤酒與在地風味碰撞的火花●8月23日（五）調酒經典調酒三款品飲及實作●8月30日（五）威士忌蘇格蘭威士忌酒廠之旅●9月13日（五）葡萄酒看懂酒標與了解自己喜歡的品種●9月27日（五）清酒清爽酸甜的魅力清酒時間：14：30至16：30地點：北市松山區塔悠路289號洽詢：02-8692-5588轉5869報名：https://shih5869.pse.is/68fg4p ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2024-07-13 焦點.用藥停看聽
女性比男性更難戒毒！中市2024毒品防制論壇首創擴大關懷女性藥癮者
「男性藥癮者出監時，接他們的是媽媽、姐姐或配偶，但女性藥癮者出監時，接她們的卻是車手。」2024毒品防制論壇邀請利伯他茲教育基金會副執行長陳鳴敏，以藥癮過來人分享親身故事，道出女性藥癮者的困境，「年輕的女性藥癮者為了免費毒品而攀附男性藥頭，甚至多次懷孕生子只為了留住男人，回歸社會之路艱難。」由台中市政府衛生局舉辦的2024毒品防制論壇於七月十二日登場，台中市政府衛生局局長曾梓展、衛生福利部心健司司長陳亮妤、台灣台中地方檢察署檢察長張介欽等人出席，並邀請全國毒防中心、矯正機關、社政、警政及民間單位等從事毒品防制業務相關人員共同與會。其中，女性藥癮者的輔導計畫為本次論壇一大重點，曾梓展致詞時提到，為健全女性藥癮者之自我照護知能，台中市提出「藥妳好孕 衛妳守護」女性輔導計畫，更擴大收案對象至男性藥癮者之配偶/伴侶未婚懷孕者，並首創服務至幼兒就讀幼兒園或年滿6歲，補強3-6歲未就學間之空窗期。衛生福利部心健司司長陳亮妤致詞時表示，新世代反毒策略行動綱領3.0即將上路，未來四年將挹注150億元，下一步反毒政策將更精緻化，婦女及兒少是關注重點，根據國家衛生研究院數據，藥癮者子女的非自然死亡率高出三至六倍，其中女性藥癮者對下一代的影響遠高於男性，因此將針對女性藥癮者及男性藥癮者之配偶、以及毒品施用者子女提供協助。台中市首創女性藥癮者輔導計畫過去毒品防制以男性為主要討論對象，但據2023年聯合國的世界毒品報告，女性藥癮者雖然占比較低，但成癮速度更快、劑量更高。台中市政府衛生局心理健康科科長黃敏慧表示，台中市的女性藥癮者從109年占比14%到112年微幅上升至16%，然而介於21到40歲育齡的女性約是六成，目前約有三百多人，單以人數來看或許感受不到嚴重性，但台灣在高齡少子化趨勢下，已經持續四十二個月出生人口低於死亡人口，因此每一個孩子都非常重要，尤其女性藥癮者的自我照護能力不足，其子女在先天上處於弱勢，更需要予以輔導協助。女性藥癮者輔導計畫四大策略「藥妳好孕 衛妳守護」女性輔導計畫在作法上，以社會復歸、經濟資源、親職角色、支持系統等四項策略因應。首先是社會復歸，安排出監銜接輔導，幫助女性藥癮者重返家庭，以家庭為單位，協助多元議題個案，像是藥癮合併自殺、家暴、性侵、精神方面及HIV等，達到一項以上合併問題的個案加強關懷輔導。經濟資源方面，許多女性藥癮者無一技之長或是原本工作環境複雜，導致成為經濟弱勢難以獨立生活，因此提供婦女就業服務，協助她們重返職場。親職角色方面，女性藥癮者缺乏孕產期照護知能，將提供心理支持與就醫等協助，提升她們的親職角色；對於正處在懷孕階段或產後六個月內的對象，將轉介保健科提供相關協助，降低孕產期間風險及新生兒死亡率。以0到3歲幼兒為中心建立健康照護制度，並將追蹤至幼兒進入幼兒園就讀或是年滿6歲為止。 除此之外，支持系統也會提供心理健康、改善家庭關係等協助，案家若有特殊需求，例如經評估無法提供新生兒完善照顧，將轉介至社會局；另家中無經濟收入或經濟狀況不佳，台中市政府衛生局將轉介社會局提供經濟協助，或請勞工局協助就業媒合。截至目前為止，台中市政府衛生局已協助81戶藥癮家庭及幼兒，未來更將擴大服務，營造支持環境，強化女性自我照護，有效輔導協助女性藥癮者及其子女。過來人的戒毒復原之路在女性藥癮者相關研究方面，邀請國家衛生研究院副研究員級主治醫師鄭婉汝分享「女性藥癮者(含孕產婦)復原歷程及社會復歸之路」，女性物質成癮盛行率雖然較低，可是一旦使用就較容易成癮，健康後果較嚴重也較不容易戒除。為讓社會大眾了解女性藥癮者的困境，本次論壇邀請利伯他茲教育基金會副執行長陳鳴敏，以藥癮過來人的身分，分享戒毒十八年的心路歷程。值得注意的是，女性藥癮者的心智年齡會停留在開始吸毒的那一年，在成癮及復原歷程上都處於弱勢，尤其年紀愈小受到藥癮圈的壓榨愈嚴重，例如十六七歲剛接觸毒品，但藥頭都是男性，為了獲得免費藥物，在心態上就想要去攀附男性，甚至不斷為不同男性懷孕生子，想用孩子綁住男人。陳鳴敏說，當女性想回歸社會，首先面對的就是獨立問題，不但要幫助她們經濟獨立，更要幫她們學會跟自己相處。宜蘭縣渡安居女性關懷協會理事長李貞遉表示，女性藥癮者需要培養獨立的經濟、思考能力以及與自己相處的能力，她們比男性需要更多時間陪伴，要幫她們把從小到大遺失的時光找回來，甚至生活起居習慣都要重新建立。協會為幫助女性藥癮者特別規畫各類專題講座與活動，包含音樂療癒等多元照顧。「2024年毒品防制論壇」藉由跨領域專家學者與實務工作者經驗分享與創新交流，激盪出創新思維，提升跨網絡、跨專業學習，以增進毒品危害防制中心整體服務品質，打造更堅固的社會安全網。
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2024-07-12 失智.失智專題
失智友善紀錄片《阿姨，上學囉！》首映 看見失智者的能力
天主教失智老人基金會為了讓全民看見失智者的能力，昨(11日)於西門町樂影城辦理《阿姨，上學囉！》紀錄片首映記者會，現場逾200多位失智友善天使參與。本片在衛福部社家署公益彩券盈餘補助下，由劉臣恩導演歷時近兩年的時間，在天主教失智老人基金會附設的聖若瑟失智老人日間照顧中心，紀錄2位中度失智的壁英與秀珍阿姨與照顧者女兒、妹妹之間與日照中心同學間的感人故事。紀錄片主角壁英、秀珍阿姨也出席映後座談，用笑容邀請大家來上課囉，現場民眾熱情掌聲鼓勵。片中主角壁英與秀珍阿姨雖然因為腦部認知退化，開始會有妄想、憂鬱等精神行為症狀，但在家人與日照中心照顧團隊的專業服務下，透過以前擅長的能力，如:打掃、串珠、繪畫、烹飪等技能的發揮，仍能在日常生活的萬華的社區照顧據點，擔任老師、到比薩店作比賽，參與高中校慶，與學生PK投球，藉此引導觀眾認識如何與中度失智者相處，並從中了解失智友善社區的建構。片中主角劉若涵，同時也是中心照服務員，她表示「自己在照顧罹患失智症的爸爸後，去考取了照顧服務員證照，到現在照顧失智的母親，把媽媽帶來日照中心上課，所以幾乎是24小時的相處，多少會有摩擦，這一路上真的不容易」。她表示媽媽常在找車票找錢，找不到就說是我偷的，媽媽也曾經搭公車錢不夠，所以從中和走路回萬華，回家後覺得委屈吵著要離家出走。很多事件讓她有負面的情緒，但後來她發現，「媽媽生氣完沒多久就忘了，原來只有我一直放在心上過不去」，所以她開始調適自己，「媽媽是生病了，不要跟她計較」，也透過信仰的方式尋求慰藉，讓自己大事化小，好好度過每一天。衛福部2024年3月公布，我國目前已超過35萬人罹患失智症，預估逐年增加，天主教失智老人基金會鄧世雄執行長表示，失智友善社區的概念就是，「如果你家人失智了，你希望他如何受到友善對待？如果你失智了，你希望別人怎麼對待你」？聖若瑟失智症日間照顧中心戴玫婷護理組長表示，希望這部紀錄片鼓勵家庭善用長照及政府的資源，減輕照護壓力壓力，促進失智者與家庭照顧者的生活品質，以避免照顧悲劇的發生。同時，更希望就由本片鼓勵大家投入人力需求越來越多的護理與照顧服務員，嘉惠更多的失智症家庭。《阿姨，上學囉！》將於7月19日溫暖獻映，上映戲院：台北樂聲影城、新北板橋秀泰、桃園統領威秀、新竹大遠百威秀、台中新時代威秀、台南focus威秀、高雄大遠百威秀、中影屏東影城、宜蘭新月豪華影城，歡迎進戲院觀賞，如有意願包場，請洽電02-3223-0992分機111陳企劃。
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2024-07-07 養生.營養食譜
說食依舊／找回台灣的香魚
香魚，因為背脊上有一條香脂、讓魚身散發出淡淡瓜果香而得名，是魚類裡的「香香公主」，台灣的香魚卻也如清朝傳說裡的「香香公主」般「懷香其罪」，一度滅絕，後來靠著人工復育再現芳蹤。香魚分布在中國、日本、韓國、台灣等地，屬洄游魚類，可分兩種，一是「降海型」，每年秋冬之際順流到河川下游產卵，產後大部分的香魚就會死亡，壽命約1年， 故有「年魚」之稱，孵化的仔魚會游至河口地區棲息，而後隨著成長的各階段，小魚會再順著河川逆流而上；另一種「陸封型」只在淡水生長，壽命可到2、3年。台灣原生香魚屬於降海型，原產於中部以北溪流，以淡水河和上游新店溪流域所產最有名。每逢秋天，香魚下游到碧潭等地產卵，引來漁家下網和民眾垂釣，日本詩人尾崎大村在日治時期來台見此盛景，寫下〈碧潭香魚〉一詩記載：「新店香魚天下魁，銀鱗無數壓波來；一層羅得三千尾，向晚溪樓喚酒杯」。留日的牙醫博士林于昉曾說：「日治時期，吃香魚是一種時髦。」台籍文人雅士也愛此味，《全臺詩》約收錄32首與香魚相關的詩詞，其中曾獲國際桂冠詩人殊榮的魏清德尤愛此味，留有8首，如〈江上新晴〉寫了「上下天光入水光，桑麻話畢已斜陽。晚來留客同觀月，喜有香魚佐酒觴」，此外，他在碧潭與友人泛舟宴飲也記 下「主人置酒還分韻，稚子聞詩亦解觀。七寸香魚供飽喫，因君馮鋏不須彈」，詩、酒、香魚，連戰國時期孟嘗君的門客馮諼也不用再倚門彈劍，高唱「長鋏歸來乎！食無魚」了。香魚在1936年產量達60噸，但隨著非法濫捕、河川汙染、興建水庫阻擋洄游路線等因素，1940年還有40噸，1957年後產量直線下降，到1968年後再沒有紀錄，推測香魚已在台灣絕跡，連橫〈稻江冶春詞〉（第15首）裡「香魚上釣剛三寸，斗酒雙柑去聽鸝」 那種春遊之樂徒留回憶。台灣民間業者在1970年代從日本進口香魚受精卵後人工養殖，到了1990年代已能自行培育種苗，規模養殖香魚產業從1985年興起，近年產量都突破千噸，主要產區在有湧泉活水的宜蘭縣。日人稱香魚為「鮎」，鹽烤是最常見的料理方式，看似簡單，其實很考驗廚師的串工和烤工，首先要用刺針把香魚從頭到尾貫穿，魚身呈波浪型且不能刺穿內臟，以免苦味跑出，再把香魚撒鹽用遠火慢烤，待到表皮微焦，香味撲鼻而來。鹽烤香魚並不去除內臟，吃到肝膽時，千萬別拿掉，那種苦甘滋味，像極了愛情，更像人生。新店溪早年號稱「香魚的故鄉」，在地團體近年積極復育，放流魚苗，加上水利單位在下游河床設置數個矮堰，維持水位，營造魚類的適宜棲地，讓香魚逐漸再現。可惜香魚洄游到碧潭一帶，就受阻於2015年因蘇迪勒颱風損壞的碧潭堰，我曾跟新北市水利局長宋德仁去看新碧潭堰施工，他們特地與清大生命科學系教授曾晴賢合作，量身打造香魚復育魚道，2023年7月開通，讓香魚有了回家的路。台灣也有人稱香魚是「國姓魚」，據傳是當年國姓爺鄭成功從福建引進在新店溪繁殖，但曹銘宗、魚夫等人認為當時鄭家勢力尚未擴及北部而存疑。小時候的課本，有前總統蔣中正觀魚兒逆流而上，體會力爭上游的勵志故事，這或許是威權時期的神話，但想想，香魚奮力逆流而上，到底是由什麼驅動？是本能嗎？或許是初心吧。突然而來的地震、暴雨與各種疫情……意外和明天哪個先來，真的讓人愈來愈不明白，我們如處在湍急溪流中的香魚，只顧著奮力前行，卻忘了這麼拚命的初心是什麼，或許，偶爾該沉澱一下，重新思考自己人生的定位，再出發。責任編輯 吳依凡
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2024-06-29 焦點.元氣新聞
張元植雖已在法國離世！透過「元氣周報」憶起他年輕的身影，21歲完成中央山脈大縱走的壯舉
年輕登山家張元植於法國當地時間27日上午7時左右發生墜落事故離世，聽聞消息，各界愕然震驚，深深不捨。2009年7月完成中央山脈大縱走的壯舉，元氣周報刊載他的登山座右銘2009年7月，聯合報「元氣周報」曾紀錄張元植完成中央山脈大縱走的身影，當時21歲的他，與同樣來自苗栗全人實驗中學的林政翰、黃大跖，為了籌措扶助弱勢基金展開行動。在元氣周報對三人的介紹中，張元植被稱為老張，他的登山座右銘是：「登山是很浪漫的事情，永遠忘不了第一次登山的感動，記得山的顏色、空氣的溼度、沙石的味道，就這樣和山結下不解之緣。」 執行中央山脈大縱走前的準備，發起「走一公里捐一元」的公益活動雖然那時張元植才21歲，但已攀登台灣百岳50餘座，14歲時參加雪山雪地訓練，15歲就登上北美第一高峰麥肯尼峰，18歲時完成南美第一高峰阿空加瓜峰獨攀登頂。為了完成這場中央山脈大縱走，張元植和二位同學多次實地勘察，於2009年6月初出發，踏上這趟「30天、250公里」的征途。就讀東海大學的張元植，為了完成夢想甚至辦了休學。出發前，一位家長提醒三人：「除了實踐自我，能不能為其他人做些什麼？」於是他們與「聯合勸募」合作，發起「走一公里捐一元」的公益活動，希望將募集款項幫助弱勢青少年。中央山脈大縱走實際的旅程2009年6月5日自宜蘭思源埡口出發後，但連續遇上蓮花、南卡兩個颱風侵襲，連日豪雨為三人挑戰添加困難度，即使早已在沿途備好存糧，卻擔心被風雨耽誤行程，最後張元植、黃大跖下山補給食品；或許是連夜趕路，黃大跖補給後上山時肌腱發炎，休息後傷勢未見好轉，6月26日由直升機救援下山，剩餘路程由張元植和林政翰繼續完成。●【2009/07/05 元氣周報】登山募款／幫助青少年 走1公里捐1元張元植在完成台灣中央山脈大縱走後，向山岳邁出更大的腳步，2014年與同樣畢業於全人中學的學長「阿果」呂忠翰、黃文辰，以無氧方式登頂世界第12高峰布洛阿特峰；2017年成為我國史上第一隊嘗試無氧攀登世界第二高峰K2峰的隊伍，不過最終在接近峰頂時，因雪況不佳未能登頂。登山與其他運動的相異性與登山切身的體驗今年36歲的張元植不論是在接受訪問或自己的文章中，都曾不避諱地直言，「我想說的是，登山是件會死人的運動」，也因為與死亡的連結，讓登山與其他運動有不同之處，但也因為這背後可能的代價，使登山成為一種擁有獨特重量感的運動。張元植曾寫下，「對我而言，正因為登山與死亡緊緊相扣，它也因此與其他運動有決定性的差異。在之中，我們能更切身的體會與咀嚼，何謂生命。」他也說：「只要在自己的生命之道上，找到那個能讓你雙眼綻放光芒，專注快樂去追尋的事物，也就夠了。」謝謝張元植。延伸閱讀●報導者：張元植／登山中的死亡，對生命的凝視責任編輯 吳依凡
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2024-06-06 焦點.元氣新聞
端午節發錢了！端午禮金各縣市領取資格及對象一覽表
以往多為重陽節才有敬老禮金，近年來為落實對長者的照顧，全國有多個縣市針對擴大致贈三節禮金。由於下周一就是端午節了，本周已陸續發放113年端午敬老禮金。來看看有哪些縣市，如果您符合資格別忘了領取，或提醒家中長輩領取。【基隆市】基隆市敬老三節慰問金：●申請對象：凡符合最後設籍日於民國90年11月30日前設籍本市且實際繼續居住之年滿65歲（原住民55歲）市民。 ●補助金額： ．符合該條例第2條第1項規定者，每人每節發給3,000元慰問金。 ．符合第2條第2項則發給5,000元慰問金。 ．符合第2條第3項則發給12,000元慰問金。》看詳細【台北市】單列一口之低收入戶為1500元，其餘低收入戶為2000元，於端午節前5天匯到指定的帳戶。》看詳細【新北市（萬里區）】●發放對象：設籍本區連續五年以上 之居民．年滿 65 歲長者．年滿 55 歲原住民長者．領有身心障礙 證明 之身心障礙者●發放金額：．長者 2,000 元．原住民長者 2,000 元．身心障礙者中度以上 2,000 元．身心障礙者輕度 1,000 元》看詳細【桃園市】低收及中低收入戶三節慰問金●發放對象：設籍本市且經低收入戶調查申請核定列冊之低收入戶。●發放金額：每戶春節提供2,500元，端午及中秋每戶提供2,000元慰問金。》看詳細桃園市老年市民三節禮金●發放對象：．年滿65歲(原住民滿55歲)．設籍本市並實際居住滿6個月以上●發放金額：每人每節（農曆春節、端午節、中秋節）發放新台幣2,500元整。》看詳細【苗栗縣】苗栗縣自113年起發放敬老禮金，端午節前夕每位長輩可領到1000元小紅包，由18鄉、鎮、市公所於113年6月5日匯入受領人本人帳戶，存摺摘要會顯示「敬老禮金」，其中公館、三灣及南庄鄉3鄉鎮，若是提供郵局帳戶者，儲金簿摘要會顯示為「端節禮金」。●發放對象：112年1月1日(含)前設籍苗栗縣且於113年1月1日(含)前年滿65歲以上之長者(48/1/1(含)前出生)年滿55歲至64歲之原住民(58/1/1(含)前出生)●發放金額：端午節每人每節核發新臺幣1,000元整。》看詳細【台中市】台中市低收入戶三節慰問金●發放對象：台中市當年列冊低收入戶。●發放金額：端午節每戶新台幣 1,500 元整。》看詳細【彰化縣】台塑企業自2011年起辦理低收入關懷活動，端午節前夕對給麥寮廠區周邊的麥寮、四湖、台西、褒忠、崙背、東勢和大城，共計七鄉、1328戶低收入戶慰問關懷，致贈每戶3000元過節禮金和台塑產品。【南投縣】設籍南投縣，並經南投縣政府列冊為低收入戶及中低收入戶並安置社會福利機構者有三節慰問金。》看詳細【台南市】●發放對象：低收入戶三節慰問金●發放金額：端午節每戶發給300元》看詳細●發放對象：月退休金2萬8千元以下退休公教人員及退休工友●發放金額：每人新台幣2,000元整。》看詳細高雄市●發放對象：低收入戶，第一、二、三類撥發家庭生活補助。●發放金額：第三類（春節、端午、中秋）每節每戶2,313元。》看詳細 【屏東縣】屏東縣恆春鎮敬老金原先是70歲以上老人且重陽節才發，2017年通過自治條例年齡從70歲降為65歲，每人1000元，70至90歲每人2000元，90歲至99歲6000元，百歲人瑞則提高到全國最高的3萬6000元，由於設籍人口不斷下降，65歲以上老人比例約17%，屬超高齡社會，因此三節發放，合計編列2700萬元，但有2014年12月31日前設籍限制。澎湖縣澎湖長者人口近2萬人，佔人口數近20％，為落實對長者的照顧，設有「端節平安禮金」，設籍澎湖滿3年的65歲以上長者，每人在端節前夕，發放敬老平安禮金新台幣5000元。縣府社會處表示，今年端節平安禮金，全縣65歲以上有1萬9975人，每人5000元，發放總金額達9987萬5000元。【宜蘭縣】低收入戶三節慰問金●發放對象：設籍本市且經低收入戶調查申請核定列冊之低收入戶。●發放金額：端午每戶提供1,000元慰問金。》看詳細 【花蓮縣】●發放對象：低收入低收入戶三節慰問金●發放金額：．低收入戶一款：端午節每戶1000元。．低收入戶二、三款：端午節每戶800元。》看詳細【參考資料】．各縣市政府網站．聯合報系新聞資料庫
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2024-05-31 主題圈.慢病好日子
健保署推大家醫計畫 抓城市中的漏網邊緣人
糖尿病被喻為「萬病之源」，能否妥善預防照護，為慢性病管理成功與否的重要關鍵，聯合報元氣中心分析全國廿二個縣市二〇二二年「糖尿病共同照護網」、「初期腎臟病照護網」收案率，宜蘭縣、彰化縣、南投縣表現傑出，至於醫療資源相對充裕的六都，表現卻不盡理想，除了桃園，皆落在中後段，形成「城市中的偏鄉」奇特現象。隨著國人罹患慢性病人數愈來愈多，衛生署於民國八十五年在宜蘭縣試辦「糖尿病共同照護」計畫，這是台灣第一個推動共同照護網的地區，民國九十年持續推動「糖尿病（DM）品質支付服務方案」，全國廿二個縣市均已建構糖尿病共同照護網絡。血糖控制不佳可能導致腎臟功能衰退，病情嚴重者需長期洗腎，臨床統計，糖尿病已成為洗腎的主因，為此，衛福部於民國一百年推動「初期慢性腎臟病（CKD）醫療給付改善方案」。一一一年再推「糖尿病及初期慢性腎臟病（DKD）照護整合方案」，讓糖腎共病患者只需一次就醫，就可完成兩項疾病追蹤及照護。健保資料顯示，二〇二二年符合糖尿病收案人數為一六二萬三四三四人，納入糖尿病（DM）品質支付服務方案人數為九十七萬八一九八人，收案率約六成。符合初期慢性腎臟病收案條件人數一四三萬二七二七人，納入初期慢性腎臟病（CKD）醫療給付改善方案者四七萬四六七四人，收案率三成。健保統計，二〇二二年「糖尿病共同照護網」收案率，全國平均收案率為60%，前三名分別為宜蘭縣（67%）、桃園市（66%）、台東縣（65%），至於表現較差的縣市為澎湖縣（32%）、新竹縣（50%）、基隆市（50%）。相較之下，二〇二二年「初期腎臟病照護網」收案率明顯較低，全國平均為33%，前三名分別為桃園市（42%）、彰化縣（41%）、南投縣（41%）。表現略差的縣市則有澎湖縣（11%）、金門縣（11%）、台北市（13%）。該項統計發現，六都雖然擁有豐富醫療，但因病患人數眾多，以致不少糖尿病、腎臟病患者並未被「接住」納入共照網，接受完善慢性病預防、照護，而這些病患者雖住在城市中，但在醫療照護上，卻有如都市邊緣人，還不及於宜蘭、南投等縣市。中華民國糖尿病學會理事長黃建寧表示，六都看似資源豐富，但患者相對較多，一家醫學中心如照護一、兩萬名糖尿病患者，就需要眾多衛教師、營養師，但基於人事成本考量，各縣市足額專業人員的聘僱，可能反映在收案率數字的高低。人口老化，慢性病患者愈來愈多，健保統計，去年慢性病就醫人數達一二八六萬人，平均每兩人就有一人罹患慢性病，且共病比率偏高，逾七百萬人罹患兩種以上慢性病，光是慢病健保支出費用就超過兩千多億元。為此，健保署預定明年推行「大家醫計畫」，整合各項品質績效量測指標系統、落實品質改善試辦計畫（P4P），整合糖尿病（DM）、初期腎臟病（CKD）、糖腎共照(DKD)、氣喘（Ashma）等以病患為中心的共同照護計畫。健保署長石崇良表示，「大家醫計畫」係以「病人為中心」，整合原先家醫計畫與糖尿病共照網、慢性腎病等論質計酬計畫，讓病人可以接受完整的醫療服務。其中以糖尿病患為第一優先對象，透過健保資訊系統找出正接受治療、但未加入家醫計畫及論質計酬等計畫的糖友，由衛生單位指派與該病人互動最密切的醫師，擔任其家庭醫師。此外，將以人工智慧（AI）預測風險，例如透過「綠、黃、橘、紅」等不同燈號，給予不同的風險預測，建立預測模型。例如，風險預測為橘燈的病人，就應嚴格控制血糖，否則就可能走向紅燈。此時，應由家庭醫師進行管理，給予醫療及衛教。未來健康存摺將加入相關資訊，病人可以查閱，得知警訊，逐步學會照顧自己，石崇良表示，如果病人能夠做好自我照顧，規律用藥，並從飲食、運動等著手，就可能在半年、一年後，燈號由橘轉黃，甚至轉綠。
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2024-05-02 焦點.元氣新聞
關渡學vs.皇后鎮 健康長壽社區台星高峰論壇相互交流
全球人口結構變化，各國關注高齡健康長壽，國內關渡醫院院長陳亮恭領導「台灣高齡整合照護研究」，將研究落實在台北市關渡社區，讓居民在健康長壽獲得成效，這是「台灣之光」，更吸引新加坡國立大學的重視，特別派代表團來台參訪，並參加台北榮總一連兩天舉辦的「台灣新加坡健康長壽高峰論壇」，希望台灣與新加坡經驗充分交流。高齡照護 打造宜居關渡台灣整合高齡照護研究（TIGER，Taiwan Integrated Geriatric Care Study），以整合疾病管理與失能、失智預防為服務基礎，證明可以改善生活品質、預防失能、失智、提升慢病管理品質及健康服務價值成效，並逐步形成「關渡學人」的生活型態，逐步邁向健康長壽的宜居關渡。率領新加坡國立大學代表團的新加坡國立大學前任副校長、現任人口健康中心執行主任John WONG教授說，新加坡與台灣都面臨人口老化的挑戰，健康是多項綜合的結果，包括心理、生理、社會，新加坡正推動「皇后鎮」健康社區計畫，期盼民眾健康老化，這必須由政府及全社會共同參與。新加坡因應未來人口老化結構，規畫居民有10萬人的「皇后鎮」社區，以介入醫療、科技、社會參與等，從中設計、了解未來的需要。這個計畫與台灣正進行的「關渡學」十分相似，因此來台交流，其中「關渡學」的兩大特色令新加坡代表團驚豔。實證基礎 連結醫療服務陳亮恭指出，特色一是在關渡社區實行的「關渡學」，全面導入過去10年的相關研究，有實證基礎，並連結醫療服務；特色二則是「關渡學」與科技結合，導入學校、醫院、產業等資源，並進入實用端，企業可以依照需求，重新設計服務體系及產品，目前也選出五家企業合作，希望能發展出好的科技方案，也期盼國內廠商可以與新加坡團隊合作。成功經驗 吸引國際注意「關渡學」在人口約5.5萬人的關渡社區推動，初步改變社區的氛圍，也升級了社區醫院的角色。北榮體系在台北 榮總院長陳威明的支持下，將在新竹、桃園、宜蘭、花蓮、台東等分院逐步開展，讓北榮的分院都成為當地社區的「塔台醫院」。昨天論壇中John WONG也指出，新加坡、台灣、日本都是東亞地區重要的意見領袖，應該要彼此合作。「關渡學」計畫架構與成果也吸引了台北市衛生局的注意，期望能藉由人工智慧（AI）提供台北市民完善的數位服務。陳亮恭說，感激北市衛生局看見關渡醫院的努力，也感激新加坡國立大學以國家計畫的眼光與台灣合作，希望透過國內外各單位合作，從社區去逐步推展，讓健康長壽成為全民共享的未來，「關渡學」最新成果將於今年年底或明年初對外公布。台北榮總院長陳威明表示，陳亮恭院長所帶領的台北榮總、國立陽明交通大學的團隊，專注於最前瞻的高齡醫學領域，現在新加坡人口也面臨快速高齡化，期盼透過兩國的互相交流、學習，學習到更多的政策及經驗。
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2024-04-26 焦點.杏林．診間
醫病平台／我的偏鄉醫療嘗試
【編者按】：本週的主題是「偏鄉醫療服務與醫者的愛心」。一位在醫學中心的主治醫師回顧自己在初入醫學院時，在同學的互相鼓勵與人文老師的啟發下，發起「與病人為友」的學生暑期活動，成功地激發醫學生的愛心，並繼續傳承成為該校具有特色的醫學生服務活動。→想看本文一位小兒科醫師分享自己如何以「平衡大學附設醫院的教育責任與利用專業知識來幫助需要的偏鄉兒童」為心願，將青少年照護觀念導入健保架構下，並能貼近在地青少年族群的需求而努力，形成「社區-學校-家庭」的青少年健康照護模式。→想看本文一位醫學中心小兒外科醫師分享他同時也在兩所偏鄉醫院為理想奮鬥，他的一句「一個人走得快，一群人走得遠」道出了他們期待集結一群志同道合的醫師同行，從而確保照護的完整性與持續性。「醫病平台」衷心希望這些故事可以感動更多的醫學生、醫師、社會大眾，多多關懷偏鄉醫療。緣起偏鄉醫療最常遭遇的困擾，便是醫療人力與資源缺乏。而台灣的小兒外科除了有醫師平均年齡逐年老化與新血後進減少的問題，在偏鄉環境更是不容易有小兒外科醫師的生存空間，因為醫師在選擇服務的地點時，往往有許多的考量，例如經濟收入、生活環境、或孩子教育需求等等。臺北醫學大學附設醫院(以下簡稱北醫附醫)鄰近繁華現代的信義計畫區，無論大眾交通或是國道交通都相當方便，因此平時便肩負大臺北東區民眾的醫療需要，甚至涵蓋基隆市、新北市汐止區等地的後送醫療。然而，大學附設醫院有教育的責任，雖然業務量沒有其他醫學中心多，仍需要維持小兒外科服務。 根據台灣小兒外科醫學會的統計，有130萬兒童少年人口的大台北地區約有30名在職的小兒外科醫師，相較於偏鄉地區，人力資源相對豐富很多。以每百萬人口計，大台北地區的小兒外科醫師人數不僅超過美國，更是全國之最。於是「如何平衡大學附設醫院的教育責任與利用專業知識來幫助需要的偏鄉兒童」就成了縈繞在我心的牽掛。蘭陽的呼喚羅東聖母醫院是隸屬於天主教靈醫會，於1952年由從中國大陸來台的修士與修女們創立，自始至終致力於照護蘭陽地區那些經濟困窘、身處弱勢的民眾，逐漸成為許多當地人健康的依託。近年來，宜蘭縣每年約有三千名新生兒誕生，而聖母醫院大抵上承擔了其中三分之一的嬰兒醫療服務，顯見其在兒科照護的重要性。從馬偕醫院來的周桔源醫師，在這裡提供小兒外科的服務，但一年一年的過去，這裡需要有年輕醫師來接棒。因為看到這樣的需求，我鼓起勇氣，挺身而出，接下這個偏鄉支援計畫。在北醫附醫的長官支持與聖母醫院長官的幫助下，雙方合作的計畫得以順利推展，自2022年4月起，我便開始每週四至聖母醫院進行手術與看診。在支援期間，我在聖母醫院進行了一系列的小兒外科常規手術，如腹股溝疝氣修補（引進腹腔鏡手術）、耳前瘻管切除、舌繫帶鬆弛及板機指鬆弛手術等。此外，我也實施了需要短期住院的手術，包括嬰兒腹股溝疝氣修補、淋巴管瘤切除、隱睪症矯治、多指（趾）重建及肛門瘻管手術等。其中，最讓我印象深刻的是，許多原本需前往遠地醫院長期就醫的孩子，現在可以在聖母醫院就近接受追蹤與治療。比如，一位需要長期胃造瘻管的罕病兒童，在過去經常往返於台大兒童醫院與急診室更換造瘻管，而今卻能在我的聖母醫院門診安排更換與追蹤。若聖母醫院收治了需矯治先天畸形的孩童，我也能即時與兒科醫師進行討論，並協調轉院手術。期間有位近週歲的女童，自兩個月大開始就間歇性嘔吐，經由我們的互助機制轉介至北醫附醫進行檢查，發現她患有先天十二指腸蹼膜所導致的阻塞，最終通過手術得以康復。這樣的轉介案例越來越多，也使得北醫附醫在2023年順利取得小兒外科專科訓練醫院的資格。透過這次合作，我深刻體會到，若無願意合作的專業小兒科醫師、專精且樂於照護兒童的麻醉科醫師，以及一個願意學習並成長的手術室團隊，要在短時間內建立一個能照顧兒童的外科團隊是相當困難的。幸運的是，聖母醫院在院方的支持下早已具備這些條件，順理成章成為合作成功的基石。 飛越山海，支援台東隨著我在聖母醫院的支援步入一週年之際，過去一年的支援成效顯著，鼓舞了我，進一步想要推廣這種合作模式，但這樣的支援模式，是否真能在其他地方複製呢？作為一位花蓮女婿，我一直密切關注東部地區的醫療需求。花蓮擁有慈濟醫院的資源，小兒外科醫療服務相對完善，但台東的情況卻大不相同。過去，台東的小兒外科服務大多依靠台北馬偕醫院的醫師們輪流支援，每隔三、四個月集中一天時間處理所有手術。這樣的漫長等待中，孩子們的病情有可能會惡化，或家屬可能遺忘孩子需要及應該接受的手術治療。在這種迫切情況下，家屬常常不得不帶著孩子跋涉至花蓮或高雄尋求治療，而這樣的距離，對於西半部的家庭而言，就如同從屏東到台中一般遙遠。於是我開始考慮是否能將與聖母醫院合作的模式，搬到台東來實施，至少每月提供一次的小兒外科門診與手術服務。雖然這對西部許多城市來說可能只是杯水車薪，但至少能夠讓需要的孩子能盡早接受手術，預防嚴重的併發症。衛福部的研究報告也指出，疝氣和腸阻塞是五歲以下兒童死亡率的部分原因。社群媒體上經常可見台東基督教醫院（以下簡稱東基）的鄭弋醫師為孩子們的醫療需求發聲，於是我鼓起勇氣聯絡她，探詢兒童外科醫療的需求及合作可能性。感謝上帝，當時的東基院長陳志成醫師對完善醫院照護體系充滿熱忱，我們的初次會談後，就達成共識，要一起合作為台東的孩子們服務。台東的支援計畫遂於2023年7月順利啟動，儘管首次的門診因颱風而不得不取消。有一名因包莖併發反覆的包皮龜頭炎以及嚴重的泌尿道感染的孩子原本計畫來門診安排手術，卻因颱風延誤了診治。在這緊急關頭，我與陳院長透過視訊討論病情，並由陳醫師親自安排手術前的檢驗、檢查及麻醉諮詢。8月，我乘坐最早的班機前往台東，在著陸後直接前往醫院，再次訪視病人並詳細解釋手術過程。幸運的是，我過往在彰化基督教醫院（以下簡稱彰基）接受過外科訓練，而東基所使用的電腦系統正是彰基的，彰基外科也曾對東基提供過支援。在這樣的完美配合下，我順利完成了首次手術和門診支援。最讓我意外的是，在台東的首次門診中，接連診治了超過十位需要手術的孩子，包含疝氣、多指、隱睪症、尿道下裂、甲狀舌骨囊腫、鰓裂遺跡等病症。由於每次支援只有一整天，我必須在上午安排四至五台手術，並在下午進行門診，因此首次門診的病人需求竟花了兩個月才得以滿足。後來，我開始於週四處理完台北的公務後，趕搭晚間的班機前往台東，以便隔天一早開始手術，努力爭取更多時間來為孩子們完成手術，減少他們的等待時間。週六一早巡視完手術後的病人，我便搭班機返回台北。支援期間的住院病人照護工作，都得依靠兒科醫師的幫忙；手術後的傷口照護則交由一般外科的李柏慶醫師在門診中追蹤，這樣也彌補了我只能每月支援一次的遺憾。在此過程中，得到了前任院長陳志成醫師以及繼任的馬堅毅院長的全力支持，手術室及麻醉科同仁的協助，使我得以在台東為這些孩子們提供及時的醫療服務。團結前行：共同為偏鄉醫療邁進的心願景「一個人走得快，一群人走得遠」這句話道出了團隊合作的力量。若我們的支援模式能夠更加成熟與流暢，我期待能夠集結一群志同道合的醫師同行，從而確保照護的完整性與持續性。必須承認，要為孩子們提供及時的小兒外科急症照護，最理想的情況是有專業的小兒外科醫師能常駐宜花東地區。但正如我之前所提到的，這不僅需要小兒外科醫師，同時也依賴於兒科、麻醉科以及兒童重症科醫師的密切合作。這些條件要能具足著實不易，除了靠政府建立相關配套措施外，也有賴醫界與政府合作找出更好的解決方案。而在這個環境成形之前，我要感謝北醫附醫的長官給予的支持與理解，讓我能以此為基地，延伸醫療服務的觸角至那些最需要我們的地方。延伸閱讀：4/23 人生注定的一段邂逅——「與病人為友活動」的前世今生4/25 守護洄瀾山海間青少年的醫師責任編輯 吳依凡
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2024-04-19 醫聲.癌症防治
2024癌症論壇／照顧癌友心理健康 國建署試辦社區關懷計畫
每10萬癌友有110人輕生，且多數是回到社區及家庭後輕生。患者在疫情期間多數用遠距看診，由於癌症引起的疼痛造成身體不適，導致憂鬱而自殺。77歲肺癌第三期的C先生，在疫情期間連續自殺兩次被送到淡水馬偕醫院急診，亞太心理腫瘤學交流基金會董事長、淡水馬偕醫院精神部主治醫師方俊凱建議，患者與家人一同到身心科進行諮商，尋求解決之道。方俊凱指出，癌症病人的自殺率並沒有隨著癌症治療進步有減緩，每10萬人仍有110人，我們曾分析院內的資料發現，一年內約有6名患者輕生，其中只有一人有看過身心科，半數是早期患者，輕生者都是回歸社區及家庭後，因此，如何在社區進行關懷很重要。國健署今年4月推動「發展慈悲關懷社區暨以癌友家庭為中心之照護模式」試辦計畫，結合社區醫療及安寧緩和醫療慈悲關懷概念，主動找尋癌友蹤跡，目前全台有6家不同性質的醫院參與，包括淡水馬偕、宜蘭博愛醫院、亞東醫院、沙鹿光田醫院、彰化基督教醫院、高雄榮總等。★珍惜生命，若您或身邊的人有心理困擾，可撥打安心專線：1925｜生命線協談專線：1995｜張老師專線：1980
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2024-04-03 焦點.健康知識+
0403花蓮大地震／大地震來了怎避難 專家曝3大原則：最重要是保護頭頸部
2024/4/3編註：中央氣象署指出，上午7:58左右台灣發生有感地震，震央在花蓮縣政府南南東方 25.0 公里 ，位於台灣東部海域，芮氏規模：7.2，地震深度：15.5公里。稍後又發生規模5.4地震。第一起地震花蓮最大震度6強，宜蘭、苗栗、彰化、新竹、南投、桃園及新竹、台北等都是5級。截至上午8時41分，已有10起規模4.4至規模6.5餘震，都為顯著有感地震。地震當下很多住家室內東西掉落，辦公室搖到天花板掉下來，電腦也掉下來，北捷也停駛約半小時檢查。遇地震 室內以「趴下、掩護、穩住」為原則大地震來了怎麼辦？中央氣象局臉書粉專「報地震 - 中央氣象局」公布保命要訣，地震來時，作為避難原則。「報地震 - 中央氣象局」分享，趴下（Drop）：將頭部和身體壓低。掩護（Cover）：盡量用雙手或物品保護頭部與頸部，躲進堅固的桌子或其他家具下方。穩住（Hold on）：雙膝跪地、雙肘觸地，雙手緊握桌腳。「報地震 - 中央氣象局」說，天搖地動時，最重要的事情就是保護頭頸部，因此，盡量尋找桌子作為掩護，並戴上防災頭套，是我們面臨地震的首要動作。若手邊真的沒有防災頭套，也可以利用身旁的物品作為替代，像是使用書包、厚書本、公事包等等來抵禦危險砸落物。但相比起這些替代品，防災頭套可以讓人雙手自由，更能應變危機四伏的周遭環境。地震發生緊急6處理根據氣象局地震預報中心的「地震百問」，大地震發生時：(1) 在室內者應立即熄滅火源，關閉電源以防火災，然後奔逃至室外空曠地方，但應防外物倒塌（如招牌、屋瓦、廣告燈等）而被擊傷。(2) 如一時無法逃至室外，應選一堅固、高度較矮而重心穩定之家具下（旁）躲避，並遵照趴下(drop)、掩護(cover)、穩住(hold on)的原則，以免被室內落物擊傷。(3) 不可躲在牆邊、河、海堤或山崖附近。(4) 沿海居民應疏遷至高地以防海嘯。(5) 水庫下游地區居民，應防水庫崩塌所引起之山洪。(6) 高樓之居民逃離時，切忌爭先恐後，否則易生跌倒而被踏斃，並使出口壅塞。「報地震 - 中央氣象局」說，如果地震來時人正在車廂裡，捷運會減速，切勿慌張，應緊握把手或鋼條，放低重心。中央氣象局說，氣象局和捷運系統有著緊密的合作，自2014年起，若地震規模4.5以上、任一縣市預估震度達3級以上時，氣象局就會透過強震即時警報系統 ，將地震資訊傳送給所有合作單位，包含各大公務部門、公共設施、各級學校等等。以台北捷運系統為例，若高雄發生規模4.5以上，震度達3級以上的地震時，即便台北未為達警報發布標準，強震即時警報系統仍會對位在台北的台北捷運系統發送地震資訊，供台北捷運系統評估是否要執行防災應變措施。若捷運系統所在地的地震震度大於等於2級時，月台會暫停發車，站間的捷運也會減速停車，直到確認軌道、系統均正常後才會恢復正常運轉。由於車廂可能因減速和地震而不穩，所有乘客務必緊握支撐物，將身體重心放低，以免跌倒受傷。地震停歇後，乘客務必配合站務人員的指示和疏導，一邊使用外套或包包保護頭部，一邊離開捷運系統。
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2024-03-31 養生.運動健身
名人推薦台灣森林步道！內洞的負離子含量最高、見晴懷古步道風景最美
台大森林環境暨資源學系教授余家斌表示，林業署所轄國家森林遊樂區的步道都很不錯，其中內洞的負離子含量最高，尤其是區內的森林浴步道、觀瀑步道。太平山不但可徜徉森林浴，還可至山下的鳩之澤享受溫泉浴，他特別推薦大眾池，溫泉水是很美的藍綠色，平日人少就像包場；除了太平山，知本也是可享受森林浴以及溫泉浴。他也推薦阿里山的小笠原山八卦平台，放眼望去視野遼闊、風景優美，可見藍腹鷴出沒；還有去年啟用的阿里山水山療癒步道，是全台第一條以森林療癒為設置主題的路線，沿途設有解說柱，遊客可利用森遊阿里山App進行自導式療癒體驗。余家斌特別提到他常帶孩子去的大屯山自然公園，「兒子年紀還小時，我們經常到大屯山自然公園，那裡有水、有草地、有步道，還可以從公園再走到二子坪。」是很舒適愜意的路線。此外他也推薦台大實驗林管理處的溪頭自然教育園區，此處經常舉辦森林療癒相關活動，有興趣的民眾可至台大實驗林粉絲專頁查看相關資訊。以退休議題受關注的部落客及理財作家嫺人，推薦新北市新店區的銀河洞瀑布，推薦原因是交通便利、輕鬆好走，先搭公車到「銀河洞」站，走路約十幾分鐘即可抵達瀑布，再往前走可至貓空纜車站。嫺人表示，這條路線只有起點到瀑布的坡度略陡一些，很適合退休族，她曾不只一次見到六、七十歲的女性獨自健行，全程緩步大約兩個多小時，沿途可欣賞茶園，偶有採茶風光，下山可搭貓纜。另外嫺人也推薦天母水管路步道（天母古道），此條步道可達文化大學，還可以至舊美軍宿舍區改建的餐廳用餐。但她提醒階梯較多。曾用重訓改善五十肩的樂活大叔施昇輝，推薦新北市坪林區的四堵古道、新北雙溪與宜蘭頭城交界的坪溪古道、內灣的南坪古道、獅潭的鳴鳳古道，推薦主因是易走而且不會太多人，「前三條老少咸宜，鳴鳳古道就要一點體力，但不算很辛苦。」他認為風景最美的是見晴懷古步道，但人潮較多。數位版看這裡 選一條步道輕鬆走 台灣得天獨厚的地形，從南到北擁有不計其數的登山步道，有經典熱門路線，也有隱藏版絕美祕境，不僅如此，國健署在全台各縣市也設有社區健走步道，可以說只要願意，隨時都能進行一場步道健行活動。請進數位版，線上探訪名人專家的推薦路線，選一條適合自己的步道，動起來！ 責任編輯：陳學梅
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2024-03-30 養生.運動健身
高濃度負離子、淨化身心的100條步道秘笈大公開！不少負離子步道竟在都會區內！
想要擁有理想老後，健康是必備條件，為鼓勵民眾親近大自然進而提升健康，聯合報健康事業部與元氣網聯手徵求「全台百條退休力步道路線」，邀請「失智・時空記憶的旅人」、「慢病好日子同學會」、「那些癌症教會我的事」社群粉絲及關注健康的民眾，推薦可提升肌力、五感療癒的森林、戶外步道。雙北及台中 被推薦次數最多共計回收有效問卷三百廿五份，推薦步道逾二百五十條，前十大退休力步道依序是：大坑步道、象山步道、柴山步道、陽明山二子坪步道、特富野古道、四獸山步道、野馬瞰山步道、溪頭森林步道、滿月圓森林步道、草嶺古道。其中有六條位於六都，根據本次問卷調查，被推薦次數最多的縣市前三名分別為：台北市、新北市、台中市，也集中在都會區。台大森林環境暨資源學系教授余家斌表示，調查發現，都會區的步道被推薦次數較多，民眾較喜歡住家周圍的郊山步道，主要原因應為可及性高，而六都以外的縣市甚至偏遠地區步道，由於附近居民本來就比較少，連帶的也影響到被推薦次數。→想看完整步道秘笈實踐ESG 竹嘉宜花最有感本次問卷同時請民眾為推薦的步道對於當地實踐健康ＥＳＧ（Ｅ代表環境保護、Ｓ代表社會責任、Ｇ代表公司治理）評分，參考指標如「乾淨的環境」、「低碳旅遊」、「設有綠色交通工具（舒適的乘載環境、減少道路交通擁擠、降低空氣汙染）」，分數愈高代表對於當地實踐健康ＥＳＧ的認同度愈高。滿分五分，分數達四點五分以上縣市為嘉義市、新竹縣、嘉義縣、宜蘭縣、花蓮縣，皆是非六都地區；四點三分以上，緊追在後的縣市為南投縣、雲林縣、台中市、台北市，顯示民眾推薦的步道雖然以都會區為主，但沒有反映在實踐健康ＥＳＧ的認同度，民眾反而對非六都縣市在ＥＳＧ表現上較有感。至於民眾推薦原因，所有人不分年齡都很重視步道沿途風景，卅五歲以下的年輕族群對無障礙設施及步道是否平整無感，但是卅五歲之後就會納入考量；最重視無障礙設施的是七十六歲以上民眾。此外，四十五歲之後的族群會開始重視負離子及芬多精。台灣有許多值得探索的步道，除了自己熟悉的路線以外，不妨嘗試未曾走過的路，邂逅不一樣的美景，聯合報健康事業部與元氣網依據問卷調查結果，整理出一份「具有高濃度的負離子、豐富的芬多精」步道完整推薦名單，點此連結並加入元氣網會員即可免費獲得，作為下一次登山健行的參考指南。退休力課程／用手機拍美照 晉升攝影達人你樂於分享照（影）)片，喜歡把生活中的美好時刻記錄下來嗎？想要記錄生活中的美景，但好像不管怎麼拍，照（影）片都看起來普普通通？你想知道同一個地方為什麼有人總是拍得比較好看嗎？想知道攝影師如何透過鏡頭看世界的嗎？聯合報特別企畫退休力課程「手機攝影系列課程」，邀請業界專業師資手把手傳授心法，傳授如何用專業的視角解析環境，發現生活中無所不在的美，只用一隻手機也可以拍出有情境、有重點、有美感的照（影）片，讓照（影）片更上一層樓，晉升攝影達人！上課時間：一、四月十一日（四）在餐桌上旅行美食篇二、四月十八日（四） 從零開始，輕鬆打造專業短影音三、四月二十五日（四）從新手到高手，讓你的短影音更上層樓地點：紀州庵文學森林（台北市中正區同安街一○七號─新館三樓）洽詢：○二-八六九二-五五八八轉五八六九或二○七○報名：課程詳細資料及報名 https://health.udn.com/service/index?%3Ftype=course&type=physical責任編輯：陳學梅
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2024-03-19 焦點.健康你我他
我的防過敏妙招／戴口罩阻絕過敏原 無氧運動增免疫力
一直以來我被過敏性鼻炎問題所困擾，曾經在學生時代動過治療手術。術後感覺呼吸有變順暢，但是早上起床的鼻過敏症狀還是沒有得到改善。對於有過敏性鼻炎患者而言，上班到一半突然鼻子、眼睛無處不癢，鼻塞讓腦袋無法運作，尤其有重要的會議或行程不能請假回家休息，過敏發作就是一場大噩夢。過敏性鼻炎患者應該先檢測知道自己對什麼東西過敏，才可以有效緩解症狀。我屬於常年性過敏性鼻炎，在天氣變化或接觸到過敏原時，就會有打噴嚏、流鼻水及眼睛癢等立即反應；後續發生的症狀如鼻塞、流鼻涕、鼻涕倒流等更是惱人。這時是不要鐵齒硬撐，馬上戴上口罩保護口鼻，阻絕過敏原，通常會感受到症狀大幅改善。傳統治療過敏性鼻炎，大都是在發作時使用藥物控制症狀，雖然可以暫時改善，但是無法斷根，且藥物會造成副作用，所以不適合長期使用。有一次因緣際會從朋友口中聽聞，鼻過敏和免疫力好壞有關，所以我為自己規畫每天做一百下伏地挺身、一百下深蹲的無氧運動，藉此提升血液循環，達到間接增加免疫力的效果。此外，適度的運動如慢跑、快走或游泳，用鹽水洗鼻子可以增進鼻腔黏膜的健康，都有助於改善鼻過敏的症狀。
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2024-03-17 養生.營養食譜
鴻時代／重遊礁溪老社區文化之美
旅行台灣，不管大城或小鎮，獨特文化底蘊總在後巷小院呈現，是生活版的「裡台灣」，也是串起城鎭的美感地圖。此次重新體驗宜蘭社區文化發展之旅，令人驚艷不已。建築界的安徒生，重建礁溪教會融入社區。「教會對我來說不僅僅是教會，更像是社區中心，也是心靈的便利商店，很多社區鄰里活動都可以在這裡產生。」廖偉立老師帶我們導覽解說，他除了是建築師、藝術家，也是內心柔軟、敬天愛地的福音傳道人，懂得慈悲與智慧並重。我看見住在廖老師身體裏的那個男孩，是他作品中充滿想力與信望愛的動力來源。礁溪教會為舊址重建，周邊多為低矮建物，規畫設計以「重新定義教會並且因地制宜」為原則。基地地形東西向有一米半高低差，因此將一樓空間挑高，設計四個方形量體撐起二樓主堂結構，也符合聖經描述「上帝的殿建在高處」的精神。通透的虛體空間設計，能讓風流通，半戶外空間提供多種交誼休閒活動，附近居民與教友能自在地走進教會，串連起鄰里、巷弄和綠帶。主堂內皮層形塑出木格架蛋形空間，象徵孕育生命的母體子宮，光線從兩側及屋頂的格柵穿透，猶如「在樹林、曠野地裡禱告和敬拜」。極簡溫泉旅宿，感受緩慢生活情調。通過雪隧，陽光嘩地撲灑下來，山的那一邊藏著蘭陽的山色、豐饒的田野。「ONSENSE Villa礁溪人文旅宿」坐落於田野之間，有多面向的景觀，建築開闊留白，是獨特清新的寧謐之境。南陽在地人親切的靚口音，悠閒自在的緩步慢生活情調，吸引旅人驅車前來，沿途曲徑通幽處，禪房花木深。這裡早期是用溫泉養鰻的所在地，臨近沒有同業競爭，自湧溫泉水質穩定，建築由知名設計師黃志成規畫，室內外以低調極簡風融入當代藝術與設計美學，結合溫泉文化和溫泉荷塘景觀，讓駐足停留的人打開五感。騎著單車，晃遊田野，賞鴨群、水鳥，來一趟深度礁溪鄉野之旅。到老街徒步只要五分鐘，小吃琳瑯滿目，體驗白天夜晚最接地氣的生活機能。老街人氣包子，排隊人龍等開鍋。到了礁溪不能錯過中山路老街，更方便體驗附近的人文風情。宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號，這家無招牌的「礁溪包子饅頭專賣店」是礁溪必須踩點的人文老店，快開鍋的時間總是大排長龍，客人自動乖乖排隊坐在排列整齊的塑膠椅子上，耐心等待相當可愛。店裡只有賣兩種品項：肉包和饅頭，一人最多限購一套，一套就是五顆肉包、兩顆饅頭，肉包多汁蔥香十足價錢公道，雖然不是眷村時期用老麵做的山東饅頭，一樣嚼勁十足、淡中有味、越嚼越香。烏金蛋、乾拌麵，舞蹈家許芳宜大推。這家店名叫「火車頭小吃店」，位置剛好在礁溪鄉公所正對面，低調陪伴在地鄉親走過了一甲子歲月。根據黃志成老師的長期觀察，宜蘭礁溪老街或許是因為假日生意太好，過度商業化，有很多美食像八寶冬粉、蔥油餅、桶仔雞等同質性的店出現在一個商圈，老味道已不復以往。唯有這家被從小在礁溪長大的舞蹈家許芳宜極力推薦的烏金蛋、乾拌麵，一直用慢生活態度營生備受尊敬。「烏金蛋」滷得香又入味，剖開一看，滷汁漸層暈開像藝術品，口感有點像鐵蛋，蛋黃不會太乾，來自「撈起來晾乾、一滷再滷」的複雜工序。乾拌麵看似平凡簡單，醬汁拌勻之後，香醋跟油蔥均勻地裹上麵條，入口的香，帶有醇厚感。建議把半顆蛋黃跟醬汁混在一起，拌在麵體上，入口媲美撒上巧達起司的義大利麵。店家自製魚丸把大量的油蔥酥放入魚肉上漿，擠出來的魚丸沒有太多修飾澱粉；餛飩內餡用的溫體前腿肉，加了油蔥提味也是極鮮，撒上少許韭菜末，湯頭清透但不寡淡。宜蘭的土壤含有豐富的水分與營養，加上第一道的冷風過境造成早晚溫差大，孕育出無數的生命奇蹟，值得深入一探再探。
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2024-03-07 醫聲.癌症防治
2024癌症論壇／癌友活愈久自殺率愈高？回歸社區成斷點 關懷計畫起跑
癌患存活率延長，但自殺率並沒有減緩，比一般人高出十倍之多，亞太心理腫瘤學交流基金會董事長、台北馬偕醫院精神部主治醫師方俊凱指出，近年有發現癌友在病情穩定後沒有重大傷病資格，取得身心障礙手冊的比例卻開始浮現，這代表患者即使治療結束仍無法返回社會及職場，今年開始國健署啟動社區關懷列車，希望可以給予癌友心理支持。「她是位女性癌友，原是銷售員的她，罹癌後一直無法走出生病的陰霾，又遭遇家庭及財困問題，出現憂鬱自殺情形，心理狀況持續惡化，無法重返職場，在申請相關資格時，發現患者因癌症治療穩定無法取得重大傷病，卻取得第一類身心障礙手冊，這代表患者癌症治癒後，因精神疾病無法重返社會，而患者疫後就失聯了。」方俊凱擔心地說。實際上，國健署的癌症登記會將患者的資料回饋給醫院，但若醫院端的管理者未主動查詢，患者的資料就石沈大海，永遠不會知道患者離開人間的原因。一年10位癌友輕生⋯⋯關懷計畫提供社區支持日前方俊凱請同仁搜尋癌登資料發現，發現全院某一年就約有十位癌友輕生死亡，其中只有一位病友曾經被轉介到癌症心理照護，其他病友甚至完全沒有任何表示心情不好的記錄，就在社區端就輕生離世了，但因為已經沒有在治療期，沒有個案管理了，醫院端往往都不知道，「這些數據讓人很驚訝，我們無法了解意外身亡的原因，社區端就無法保護並支持癌友。」為了找尋癌友心理健康的蛛絲馬跡，國健署今年4月推動「發展慈悲關懷社區暨以癌友家庭為中心之照護模式」試辦計畫，結合社區醫療及安寧緩和醫療慈悲關懷的概念，主動找尋癌友的蹤跡，目前全台有6家不同性質的醫院參與，包括淡水馬偕、宜蘭博愛醫院、亞東醫院、沙鹿光田醫院、彰化基督教醫院、高雄榮總等。方俊凱認為，「我們的醫療都是被動的，要等病人主動找上門。」但透過社區關懷系統，能發現癌友身處之地，醫療端就能主動提供支持系統，減少不幸事件的發生。「友善抗癌，心願大聲說」：建立對患者友善的社區，用慈悲關懷讓癌友得到幫助！更多內容請點2024癌症論壇線上策展網頁★珍惜生命，若您或身邊的人有心理困擾，可撥打安心專線：1925｜生命線協談專線：1995｜張老師專線：1980
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2024-02-17 醫聲.領袖開講
院長講堂／新仁醫院院長吳政哲：追求健康沒有捷徑！靠運動紓壓，再忙也會跑跑步機
隨著新竹縣竹北市人口成長，對於醫療需求增加，新仁醫院院長吳政哲說，竹北人尤其在長者及幼兒醫療照護上有需求，因此他帶領同仁朝此方向努力，希望醫院能營造「家」的溫暖，讓每位病人都能獲得最好的照顧。新竹出生率高，相對也帶來沉重的幼兒醫療需求。吳政哲指出，新仁醫院很早就投入兒童呼吸、復健治療，透過積極治療，幫助長期需仰賴呼吸器呼吸的病童能康復、健康成長。2年前醫院也朝兒童早療努力，發展遲緩的孩子若能被及早發現，在3歲前的黃金治療期展開治療，都能幫助孩子更好地步上軌道。深耕竹北 打造全人照護新仁醫院屬於社區醫院，1976年設立醫院，從當初僅20張病床的小醫院，擴大成竹北舉足輕重的醫療院所，更在新冠疫情期間擔任新竹縣重要的篩檢、治療醫院之一。吳政哲說，醫院努力營造「家」的氛圍感，打造成全人照護的社區醫院，在醫療照護上不僅專業，更提供溫馨與親切的服務，讓病患對於「看醫師」不那麼疏離、恐懼。吳政哲很重視老年患者的照護，近年醫院不斷添購相關設備，除有CRC長照集團支持外，他是胸腔內科專科醫師，因此在呼吸治療方面，新仁已是不少需長期仰賴呼吸器生活病患的好夥伴。每周2到3天，吳政哲都會利用空診時間走訪新竹合作的日照中心、護理之家查房。吳政哲說，不少患者長期住在機構裡，走訪這些病患不僅能夠掌握他們的用藥、健康狀況，若有不對勁便能及時調整，更重要的是給予患者們關心，尤其是長期臥床的老人家，一句簡單的問候，都能帶給長輩們很多溫暖與力量。在新仁醫院服務10年，吳政哲最明白竹北人的需求，他期許自己堅持下去，以病患的角度思考，什麼才是病患需要的。未來趨勢是長者與幼兒醫療照顧最重要，吳政哲說，目前新仁醫院以家醫、胸腔、心臟、復健等科別為主，為全方位讓病患能一站式獲得照顧，將積極拓展科別，不久後醫院將開設眼科照顧長輩們的眼睛，還要設小兒科讓家長更安心。維持健康 再忙也會跑步吳政哲原本就讀成功大學土木系，因無法掩蓋內心想當醫師的夢想，才讀完一個學期，毅然決然休學重考醫學系、當醫師救死扶傷。從醫20多年，他從未後悔年輕時的決定，更慶幸選擇了胸腔醫學的專業，師承國內胸腔科權威彭瑞鵬醫師，因緣際會下來到新竹服務，更在新仁醫院服務2、3年後擔任院長至今，讓他能發揮所長照顧更多病人。「追求健康沒有什麼捷徑，運動是關鍵。」吳政很喜歡打網球、桌球，即便工作繁忙，仍會抽空跑跑步機，對長者來說多運動能延緩肌無力症狀，更建議年輕的竹科工程師們，即便再忙、沒有球伴，也可堅持獨自跑步保持健康。吳政哲小檔案年齡：53歲現職：新仁醫院院長專長：肺部呼吸道感染疾病、老人健康照護、氣喘、高血壓、心臟病、糖尿病學歷：中國醫藥學院醫學系經歷：台北榮總胸腔部醫師、署立宜蘭醫院胸腔科主治醫師給病人的一句話：均衡飲食、規律運動、正常作息。責任編輯葉姿岑
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2024-02-08 養生.運動健身
台版吳哥窟秘境、療癒小京都、全台最大的藏傳佛寺…盤點全台最具仙氣19座特色宮廟！
全台廟宇林立，除了多去香火鼎立的財神廟祈福，也可以造訪最具標誌性與獨特外觀的特色廟宇，本篇集結全台北中南東人氣網美廟，讓香客能感受仙氣之餘還能拍美照。松山天寶聖道宮位於信義區松山路盡頭的松山天寶聖道宮，廟宇四周被台北四獸山所圍繞，途經永春陂生態濕地公園與永春崗公園，有著全台最高的壁刻石像「無極天王」，聳立在深山上模樣莊嚴神聖，有著「台版敦煌石窟」封號。三芝貝殼廟有別於常見的傳統寺廟建築，台灣還有著各式各樣的特色廟宇，獨樹一格的壯觀外型成為地方上的夢幻亮點，位於北海岸就有著以貝殼及珊瑚裝飾而成、宛如海底龍宮的絕美廟宇，成為近年爆紅的打卡景點。石門珊瑚貝殼廟距離三芝貝殼廟大約10分鐘的車程，廟方又於石門建造一座新廟，在網路上名為「石門珊瑚貝殼廟」，由於該廟在建造過程中一邊籌措資金、一邊找師傅施工，工程進度走走停停，至今已蓋廟十多年。有別於三芝貝殼廟的小巧精緻，石門的珊瑚貝殼廟主殿延續了舊廟特色，設有十八羅漢洞。最新打造的「珊瑚隧道」空間更寬敞挑高，民眾進入參觀不用再壓低身子，眼前所見更是令人眼界大開！拱北殿說到北部最受歡迎的賞楓景點，不能不提到新北汐止的拱北殿，拱北殿是擁有百年歷史的古剎，憑藉充滿濃厚日本色彩的造景爆紅，神社鳥居形式的入口、紅色彼岸橋與日式石燈籠，加上優美古樸的楓紅景觀，是每年賞花客必拍的楓葉仙境。圓通禪寺位於新北市中和區的圓通禪寺(圓通寺)建廟將近百年，佔地寬廣氣勢雄偉，既是仿唐式廟宇，也具有日式建築風貌，坐落在山林之間環境清幽，古樸沉靜的氛圍不見一絲喧鬧，曾名列新北市十大風景名勝之一。汐止忠順廟汐止也有日本鳥居神社！鄰近汐止老街與汐止車站的忠順廟，在日治時代曾是供奉日本皇室成員的神社，如今還保留著鳥居、石燈座等特色遺跡，是當地特有的中日宗教建築。林口竹林山觀音寺可以容納千人同時參拜的壯闊寺廟，寺內及前後公園植物以櫻花最多，四季皆可來訪健走員山北后寺位於宜蘭縣員山鄉的紫竹林北后寺，融合中國及日式禪風的建築風格，裡頭還有一尊五公尺高的泥塑大佛鎮守，搭配周圍的綠地青塘景致，除了是信徒潛心參拜的神聖之地，也是近年遊客散步賞落羽松的必拍景點。佛頂山朝聖寺位於苗栗三義的佛頂山朝聖寺，距離三義交流道不遠處，創建於2002年，創建人地清法師鑽研書畫藝術，深諳建築雕塑對傳承佛法的重要性，因此這裡與傳統寺院風格迥異，寺院碩大壯觀、佛像雕刻栩栩如生，清幽舒心的佛教道場與日式禪風庭園造景，宛如置身人間仙境。台灣桑耶寺台灣桑耶寺位於國道3號後龍交流道附近，該座藏傳佛教廟宇擁有高達8層樓五彩西藏風馬旗，莊嚴神秘的巨大風馬旗尖塔隨風飄揚。壯麗景觀成了當地的最新地標，不僅是傳統藏傳佛教在台的最大信仰中心，也成為吸引民眾朝聖的最新網美打卡點。玉佛寺巨大的佛手拱門，彷彿是佛祖在向眾人招手，通過金手指就像受到神佛照拂。登頂後來到另一個寧靜境地，即是觀音山玉佛寺。雖然占地不算大，但金碧輝煌的建築有著莊嚴肅穆之氣，值得停留此處慢慢欣賞。埔鹽順澤宮位於彰化埔鹽順澤宮前幾年在台灣引發一陣「冠軍帽」旋風，讓這個純樸寧靜小鎮在國際間爆紅，來到彰化埔鹽鄉最不能錯過的經典廟宇，順道求一頂神明加持過的冠軍帽回家，有拜有保庇！金龍山法華寺亞洲最大雙金龍在南投中寮！金龍山法華寺於2016年耗資千六百萬，打造氣派輝煌的金龍階梯，全長80公尺，整隻龍拉長更達110公尺。禪機山仙佛寺在群山環繞與樹木綠茵的襯托之下，禪機山仙佛寺的整體建築依據易經風水來設計，保有唐朝禪風，長長的黃燈籠天梯、洋溢著日式風情的手洗舍與石燈籠，特殊壯觀的五百羅漢園以及巨大的蓮花石座，更有種來到日本寺廟的既視感！寶湖宮天地堂地母廟憑藉氣勢十足的漸層藍綠建築在網路上爆紅，近年成為來南投必訪的打卡景點之一，被譽為「台版青瓦台」。沿著八卦九龍池兩旁步道往上走，往回看此處與前方乾坤門、周圍的廟宇建築與綠意相互托襯，如果不說這是寺廟，還比較像誤入古代皇帝的宮殿！台南楠西玄空法寺位於台南楠西區的玄空法寺廣達2公頃的寺區，建築宏偉肅穆，日式禪風庭園以「五葉松、奇石、樹化玉、鐘乳石、夜景」景緻而聞名，千姿百態的松柏盆景與植栽，歷經億萬年而成形的樹化玉、高聳鐘乳石柱與石筍，重達150多噸、長年吸收靈氣的鎮寺之寶「佛心印聖石」，幽靜且深具禪意，曾獲得台灣宗教百景網路票選人氣景觀第一名。台南楠西萬佛寺網路爆紅的「台版吳哥窟」秘境！台南楠西萬佛寺入口處旁的小普陀山禪修公園，擁有全台灣規模最大的鐘乳石洞穴，古色古香的庭園小橋、莊嚴菩薩壁畫、金光閃閃的金龍船等，豐富多變景觀令人嘖嘖稱奇，疫情過後睽違一年半重新開園，線上預約方式及入園須知一次看。台南左鎮噶瑪噶居寺台灣是多元文化並存的社會，不乏許多特色廟宇，位於台南市左鎮區的噶瑪噶居寺是全台最大的藏傳佛寺，園區儼然是座佛教藝術博物館，宏偉壯觀的建築與細膩的彩繪壁畫、傳統唐卡藝術等，讓人宛如瞬間來到西藏，每一個角落都值得遊客細細觀賞。高雄蓮池潭龍虎塔躍上國際的知名巨大化景點！龍虎雙塔位於蓮池潭風景區，因種植大片蓮花而得名，沿著環潭步道繞行一圈，感受濃烈的東方神秘色彩與靜謐潭景，仔細捕捉蓮池潭的美。
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