2024-01-29 09:21:15 生活智慧王
除晦氣才能迎好運！命理師指點 年前大掃除9樣民俗NG物品必丟
農曆新年將至，不少民眾已經開始準備大掃除，不過「斷捨離」的功夫不容易，許多民眾為了節儉，通常在大掃除後，還是會在家裡堆放大批的舊物品，命理師楊登嵙說，迎來新年代表必需把過去一年的晦氣、汙穢清除乾淨，有
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![農曆新年將至，不少民眾已開始大掃除，命理師楊登嵙分享大掃除時應丟棄的NG物品。圖／本報資料照]()
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![不沾鍋示意圖]()
2024-01-25 20:09:00 生活智慧王
不必先熱鍋、要冷鍋冷油使用！營養師分享正確使用不沾鍋7要點
不沾鍋是21世紀偉大的發明之一，廚房只要備有一只不沾鍋，不管是煎蛋、煎魚、煎菜頭粿，甚至是最困難的煎甜粿，都能煎煮得漂漂亮亮；不過，要特別注意，一旦不沾鍋出現刮痕，就會溶出大量的塑膠微粒，干擾我們的內
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![雞蛋示意圖]()
2024-01-24 08:15:03 生活智慧王
避免細菌滋生或變質，雞蛋不該放冰箱門！有個位置更安全
多數人會把雞蛋存放在冰箱門上，但食譜網站Simply Recipes專欄作家狄羅娜多（Mary Jo DiLonardo）指出，這並非保持雞蛋新鮮與安全的好地方。 蛋商Vital Farms 品
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![譚敦慈家裡一塵不染，沒有堆積物，她以「斷捨離3大心法」+「智慧除塵3步驟」進行打掃清潔。]()
2024-01-23 20:05:00 生活智慧王
斷捨離3大心法，日常沒用的贈品別拿！清掃4原則 譚敦慈家中沒灰塵
歲末年終，許多人開始大掃除、清理家中雜物，角落灰塵往往也是清潔重點。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈雖然住家在大馬路邊，家裡卻一塵不染，不僅沒有灰塵，也沒有堆積任何雜物，如何做到這種境界？原來，她
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![新年後冬裝會大打折扣促銷，也是消費者撿便宜的好時機。]()
2024-01-15 09:19:05 生活智慧王
急促銷折扣多 專家建議新年過後買這5類用品最划算
每當新年假期結束，就是零售業折扣促銷活動登場，也是消費者趁機撿便宜的時候，消費專家針對必要性與實用性，建議消費者採購下列五種商品，可以幫自己省下不少錢。 網路服務平台SuperMoney
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![雞蛋示意圖。]()
2024-01-11 07:00:00 生活智慧王
雞蛋可安全放在室溫多久？離開冰箱不應超出2小時 室溫高放置時間更短
雞蛋可說是使用最廣泛的食材，每個人都有幾道自己喜愛的雞蛋食譜。食譜網站All Recipes報導稱，在使用雞蛋時，最好的作法是將它們放在廚房檯面上，或在準備烘焙前才從冰箱裡拿出來；但雞蛋在室溫下可以安
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![面對一堆油膩膩的碗盤，怎麼有效洗碗，才能事半功倍？]()
2024-01-10 17:07:51 生活智慧王
為什麼碗盤愈洗愈油？海綿太久不換就是一大問題！快速洗碗6技巧
吃完飯最令人困擾的事，就是洗碗了。面對一堆油膩膩的碗盤，怎麼有效洗碗，才能事半功倍？《元氣網》整理家事達人的幾個洗碗秘訣，讓你可以快速將碗盤洗得乾淨、又不會讓手也變的油油的！ 洗碗6技巧 1.碗盤
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![譚敦慈提出「護鍋6原則」，使用不沾鍋時先開抽油煙機，開火時是冷鍋、用冷油，火不要太大占鍋面三分之二即可，不要讓鍋子產生刮痕，有刮痕就不再使用，鍋子裡及鍋屁股都要清洗乾淨，這樣比較不傷肺、不傷鍋。記者黃妙雲攝影。]()
2024-01-09 20:10:00 生活智慧王
不沾鍋有刮痕就不能用？譚敦慈教1招測試決定丟不丟！鍋子這樣清潔炒菜不傷肺
快過年了，廚房裡的鍋具該如何清潔？常用不沾鍋煎魚、炒菜的林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈提出「護鍋6原則」，使用不沾鍋時先開抽油煙機，開火時是冷鍋、用冷油，火不要太大占鍋面三分之二即可，不要讓鍋子產生刮痕，有刮痕就不再使用，鍋子裡及鍋屁股都要清洗乾淨，這樣比較不傷肺、不傷鍋。 減少油煙傷肺就從這些小地方做起！ 譚敦慈從不高溫爆炒，因為高溫爆炒容易產生油煙，家中就會充滿PM2.5等空汙物質，對肺部健康造成嚴重威脅，因此她開火炒菜前會先開抽油煙機，開火時用冷油、火不過開太大、鍋子裡外都要清潔等作法，都是為了減少油煙。 如果鍋子的外面、底部沒清乾淨，譚敦慈指出，如此很容易黏著髒汙、油脂，若爐火直接燒灼，便化為油氣、油煙，在炒菜、煎魚時，這些油煙便順勢進入掌廚者肺部，進而會造成傷害。 不沾鍋最怕刮痕嚴重，一招了解刮痕嚴重程度 如何知道不沾鍋有沒有刮痕，或刮損是否嚴重？譚敦慈表示，可以用不沾鍋煮水，然後觀察水中的泡泡，一旦水中的泡泡有大有小，便代表不沾鍋有刮痕、受損嚴重，此時就要換鍋，千萬不要再使用；如果水中的泡泡大小均勻，代表不沾鍋的塗層還是完好無缺，可繼續使用。 譚敦慈說，由於
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![電熱器的類型繁多，鹵素燈和碳素燈都是屬於「燈管式」電熱器。]()
2024-01-09 09:53:13 生活智慧王
冬天室內用鹵素燈或碳素燈電熱器會導致曬黑嗎？或有皮膚癌風險？
讀者Jack Liu在2024-1-4利用本網站的「與我聯絡」詢問：「教授您好，請問冬天室內用鹵素燈電熱器&碳素燈電熱器，皮膚照久了會曬黑嗎？會有皮膚癌的風險嗎？網路搜尋的結果是，早期的資料有醫生說會
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![你也不小心把喜歡的針織衫或毛衣丟去洗，導致自己心愛的衣服變型縮水？]()
2024-01-03 09:32:50 生活智慧王
毛衣不小心洗到縮水怎麼辦？5小物助纖維鬆弛、4步驟重新復原
不小心把喜歡的針織衫或毛衣丟去洗，導致自己心愛的衣服變型縮水；這種情況，每個人都碰過。Ottoman Textiles布料專家芭芭拉．斯特恩(Barbara Stern)解釋，針織品容易在洗滌時縮水，是因為「毛衣通常是由羊毛或棉所製成，其織物中間有許多空隙；這些纖維中的分子在遇熱時會聚集在一起，將空隙排掉導致衣物收小。」 值得慶幸的是，縮水不等於你最愛的衣物就此毀了，因為毛衣是可以重新拉伸，只要跟隨以下4個步驟，就可以輕鬆將因洗滌烘乾而縮水的毛衣，恢復原狀。 讓縮水毛衣恢復的關鍵，是那些可以讓纖維「鬆弛」的物品。NYC House Cleaners洗衣護理專家格雷琴．博伊德(Gretchen Boyd)指出：「潤絲精、嬰兒洗髮精、硼砂（Borax）和白醋等都是能鬆弛毛衣纖維的東西，讓衣服能夠被重新拉伸回原狀。」你可能會問，如果洗衣精有效，那為何不把衣服都回洗衣機內再洗一次就好了？原因是，你會需要比普通洗衣服時，濃度還要高上許多的洗衣精，才能達到效果。 步驟1：選一種「鬆弛劑」 任選以下一種成分：潤絲精、嬰兒洗髮精、硼砂/洗衣精或白醋。 步驟2：浸泡 找個足以將毛衣全部浸泡並
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![吃完火鍋全身都鍋味！專家大推「11小方法」消除臭味。圖/常春月刊]()
2024-01-01 10:10:00 生活智慧王
吃完火鍋全身都鍋味！專家大推「11小方法」消除臭味 ，熨斗熨燙也行得通
火鍋作為一種風靡的美食，雖然美味可口，但有時會留下濃烈的香味，尤其是在身上。以下是一些有效的方法，可以幫助你迅速消除身上火鍋味道。 「11個小方法」消除身上火鍋異味 1、室外通風自然風乾
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![大多數室內植物都是柔嫩的熱帶植物，這種植物在溫暖、潮濕、仿雨林或叢林的原生氣候條件下長得最好，浴室遂成為種植室內植物的理想場所，尤其是每天淋浴至少一次的有窗浴室。]()
2024-01-01 08:30:00 生活智慧王
愛種室內植物卻沒有空間？家中這一處竟是意外的理想種植環境
大多數室內植物都是柔嫩的熱帶植物，這種植物在溫暖、潮濕、仿雨林或叢林的原生氣候條件下長得最好，浴室遂成為種植室內植物的理想場所，尤其是每天淋浴至少一次的有窗浴室。 近期趨勢顯示，不僅在浴室裡，在
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![浴室溫度高、容易殘留皮脂與皂垢，一鬆懈就會馬上長出黴菌或細菌。]()
2024-01-01 06:07:00 生活智慧王
如何讓浴室磁磚清潔發亮？地產仲介推薦萬能清潔劑「白醋」，但3材質地板不適
許多人在浴室的瓷磚上花了大筆錢，但沒多久就發現，瓷磚的清潔更是一項挑戰。首先，由於浴室長時間潮濕，瓷磚很容易發霉，但要清除這些黴菌，還不能使用腐蝕性強的清潔劑，以免損壞了瓷磚。 裝潢設計網站Ap
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![麵粉示意圖。]()
2023-12-29 11:51:23 生活智慧王
用塑膠袋裝可以嗎？麵粉大廠教存放麵粉只有一個方法
Simply Recipes網站的編輯史坦澈傑（Megan Steintrager ）請教麵粉廠商亞瑟王烘培公司（King Arthur Baking Company）如何存放麵粉，最能保鮮。這家麵粉
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![2年沒用的東西，可優先斷捨離。示意圖／123RF]()
2023-12-27 07:32:00 生活智慧王
這個充滿回憶！那個可能還用得上？東西多久沒用該丟？6個斷捨離必學絕招
年末將至，不少民眾著手整理家中不需要的物品，除了例行的大掃除外，也有人會在日常生活中實踐「斷捨離」。不過在斷捨離的過程中，難免會遇到許多無法抉擇要不要丟棄的東西，可能是充滿回憶的小廢物，也可能是食之無
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![你有這種困擾嗎？洗好的衣服烘乾後總有些煩惱之處，床套捲成一團，裡面是潮濕的背心；羽絨被一端是乾的，另一端卻是濕的；襪子已經鑽到你的枕頭套裡了……。]()
2023-12-25 08:00:00 生活智慧王
烘衣機烘完衣物為什麼還是濕濕的？用一樣小物就能協助解決
洗好的衣服烘乾後總有些煩惱之處，床套捲成一團，裡面是潮濕的背心；羽絨被一端是乾的，另一端卻是濕的；襪子已經鑽到你的枕頭套裡了……。 為了避免這種情況，即使將床單等用品各自清洗，仍會捲起來。一氣之
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![烘培用「烤盤紙」哪一面朝上才對？專家教你如何正確使用，確保「這一面」向上]()
2023-12-23 17:05:55 生活智慧王
烘培用「烤盤紙」哪一面朝上才對？專家教你如何正確使用，確保「這一面」向上
喜愛烘焙的人或許都曾有過這樣的困惑：烤盤紙（parchment paper）與蠟紙（wax paper）有何不同？ 美食網站「食物共和國」（Food Republic）報導，蠟紙應遠離高溫烤箱，烤盤紙雖同樣防黏，但適合用於烤箱、好裁剪；麵包師和廚師相信它能保護烹飪用具不被燒焦、留下污痕。 用烤盤紙要哪一面向上？ 仔細觀察烤盤紙，會發現它有一面較亮，另一面較暗，有時容易誤以為兩面都是一樣的。烤盤紙的光澤與耐熱功能來自矽膠（silicone）塗層。有些品牌會將烤盤紙的兩面都塗上矽膠，有些則不會。「食物共和國」指出，要想充分發揮烤盤紙的優點，使用時一定要先檢查、確保有光澤的一面朝上。 烤盤紙的功能來自與可重複使用的烘焙墊(baking mats)相同材質：矽膠。這種聚合物是個絕緣體，能使食物均勻受熱，但無法長時間保溫；在廚房檯面上放幾分鐘後，摸起來就會變涼。這種橡膠般的物質還能防止食物的沾黏，讓鍋鏟用起來更輕鬆。
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![吃鍋衣服沾醬料、湯汁，怎麼辦？專家教兩步驟去油、去漬。]()
2023-12-22 18:06:14 生活智慧王
吃火鍋衣服沾到醬料湯汁怎麼清？專家教善用2清潔神物 2步驟去油去漬
天氣變冷，民眾吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨的機會增加許多，不過當衣服不小心沾到辣椒醬、沙茶醬、醬油、湯汁等，就會感覺很掃興！洗衣達人沈富育指出，以較難清洗、顏色很明顯的辣椒醬為例，當襯衫、棉質或其他合成纖維
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![搭飛機出國旅行讓人嚮往，但搭飛機有時候是種折磨，尤其長途飛行令人恐懼。]()
2023-12-21 17:10:30 生活智慧王
長途飛行坐哪最舒適？資深空服員揭最愛座位：能夠睡得更舒服
搭飛機出國旅行讓人嚮往，但搭飛機有時候是種折磨，尤其長途飛行令人恐懼。你應該優先考慮睡覺還是吃飯？你應該嘗試脫鞋嗎？長途航班哪個座位比較舒適？以下為在天空度過數小時的秘訣和技巧。 你應該在夜間飛
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![寒流來襲連日低溫，民眾使用電暖器要小心，以免失火。示意圖。]()
2023-12-20 17:07:52 生活智慧王
冬季用電整理包／電暖器放床邊危險、除濕機2時機避用…居家5電器安全使用守則
入冬首波寒流報到，低溫可能跌破7℃，許多民眾開始使用電暖器、電暖爐。不過電器專家、中華民國電器商業同業公會全國聯合會理事長廖全平提醒，民眾使用電暖器、電暖爐的時候，一定要特別留意插座部分是否緊實，如果
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![旅行時，盡量避免在機場購買以下五件商品，因為其價格通常會比目的地的其他地方高出兩、三倍，只要事先計劃好，就可以不必在機場購買東西傷了荷包。]()
2023-12-19 10:21:16 生活智慧王
在免稅商店購物較便宜？這5樣東西別在機場買：價格貴兩三倍
旅行時，盡量避免在機場購買以下五件商品，因為其價格通常會比目的地的其他地方高出兩、三倍，只要事先計劃好，就可以不必在機場購買東西傷了荷包。 1.飲用水 Travel to Blank網站建議，在安檢時攜帶一個空的水瓶，安檢後在登機口加滿水即可。因為過了安檢，候機室都找得到飲水機。如此做法不只是絕佳的省錢方法，也可在旅行中為自己保持水分，不必再多花錢買水了，同樣道理也適用在食物上，民眾在出發前往機場前，從家中攜帶或餐廳購買三明治或零食都是好方法。 2.紀念品 機場的紀念品價格通常是市區內觀光景點的兩倍，而且選擇不多。Travel to Blank建議民眾事先規劃好，在目的地的商店購買紀念品。 3.免稅商品 在免稅店購物通常不是好主意，因為最後會讓民眾花更多錢。除非很幸運碰巧遇到非常划算的優惠折扣，有可能享受跟外面一樣的價格，還能購買到新奇的商品。不過，有些情況，免稅店價格還是會比在某些國家便宜，例如南美洲的厄瓜多，因為該國的課稅非常高。最簡單的方法就是使用亞馬遜網站或谷歌搜尋，購買之前先比較價格後再下手。 4.換匯 機場的換匯價格通常最差，因為有許多人以為在市區無法換匯。建議民眾
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![一個人旅行能體驗到一種自由，但是有時也會伴隨一些煩惱。圖片來源/ingimage]()
2023-12-15 00:47:00 生活智慧王
愛一個人旅行？必備3防身用品增加旅途安全性
疫情之後，一個人旅行（獨旅）的趨勢正持續增長。旅遊與休閒（Travel+Leisure）雜誌記者張瑞秋（Rachel Chang）指出，只有在獨自旅行時才能體驗到一種自由：每一個發現、每一次意外的探險
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![疫後國人出國旅遊潮爆發。旅平險要買哪一種？不便險又能保障什麼？（本報系資料庫）]()
2023-12-12 17:12:13 生活智慧王
旅平險懶人包／旅平險有包含醫療嗎？不便險又是保障什麼？出國必備4保險轉移風險
今年初以來疫情漸緩，出國旅遊的人愈來愈多。不過旅途中狀況難料，一般都會建議行前購買保險。但買旅平險就足夠嗎？不便險又是保障什麼？《元氣網》為您整理出國必備保險懶人包。 【案例】 一名41歲台籍
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![一方式能讓奶油迅速變軟但不融化。示意圖/123RF]()
2023-12-12 09:06:17 生活智慧王
冷凍奶油硬梆梆怎麼用？善用微波爐2功能 20秒不到讓奶油迅速變軟卻不融化
喜愛烘焙的人，或許曾經遇過以下的尷尬情況：想做一批新鮮出爐的巧克力餅乾，當在廚房檯面上備齊所有材料時，卻發現一個嚴重的問題，食譜要求使用室溫奶油，而手邊只有一塊從冰箱裡直接拿出來硬梆梆的冷藏奶油。食譜網站Daily Meal報導稱，雖然可以等待一段時間或用微波爐加熱，但這樣做的風險是，最後會將奶油弄得油膩膩、融化得一塌糊塗，清理善後更是麻煩。 使用微波爐的「解凍」 Daily Meal建議的解決之道是，只需使用微波爐的「解凍」（defrosting）功能，便可將冷凍奶油軟化至室溫程度，而且不會讓它化為一灘黃油。社群網站抖音（TikTok）上一段熱門影片示範了這項技巧：只需將冷凍奶油切成各約一湯匙份量，擺在可微波的餐盤上、放入微波爐，設定解凍10秒鐘；接著將奶油翻至另一面，再次解凍5至7秒，完美的室溫奶油即大功告成。 微波爐的「軟化」設定 另一位抖音用戶也分享了一個需注意的小秘訣，她說，有些微波爐有軟化（softening）的設定，她之所以提出來分享是希望別人可以省去她先前不知此一功能浪費的大半年時間。 Daily Meal指出，利用微波爐來解凍奶油並非道聽塗說，烘焙食品公司Land
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![最萬用卻不是所有器具都適合 專家曝4種家用品別用洗碗精清潔]()
2023-12-11 09:00:00 生活智慧王
最萬用卻不是所有器具都適合 專家曝4種家用品別用洗碗精清潔
洗碗精有溫和的去油汙能力，是最萬用的清潔工具之一，但並非所有物品都適合用洗碗精清潔，以下是The Spruce Eats網站介紹，四種應該避免以洗碗精刷洗的家用品。 木製家具 Muffetta’s Domestic Assistants的老闆克魯格(Muffetta Krueger)表示：「洗碗精會除去用以保護木製家具的天然油脂和護木漆，這會導致乾燥、變色，可能對木材造成長期損害。」 木製家具應該以專門的木質保養清潔劑或一塊沾濕的超細纖維擦拭布清潔，無論使用哪一種工具，記得在清潔完成後讓表面保持徹底乾燥，以防止多餘的水分損壞木材。 鑄鐵炊具 克魯格指出，洗碗精可以輕鬆分解鑄鐵鍋具上的塗油層(seasoning)，而塗油層對於鍋具的不沾特性相當重要；此外，用洗碗精清洗還可能導致鑄鐵鍋生鏽。 清潔鑄鐵鍋具應使用熱水和鑄鐵鍋刷具，若有頑固的斑點殘留，可以在
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![1簡單動作 就可杜絕床墊生塵蟎和細菌。示意圖／ingimage]()
2023-12-09 08:05:00 生活智慧王
床墊長時間使用積聚體液、死皮細胞…1簡單動作杜絕滋生塵蟎和細菌
床應該是每個人每天可以卸下壓力、放鬆心情的地方，所以應盡可能確保乾淨與舒適。但是消費生活網站Woman & Home指出，有些人並未體認到如果不加以注意，床墊可能會滋生細菌和塵蟎，「這真的很惡心」。
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![熱鍋沖水洗鍋的煙霧最毒？]()
2023-12-07 15:02:14 生活智慧王
熱鍋沖水洗鍋的煙霧最毒？這動作最傷的是鍋具不是人！顏宗海教變通方法清洗減煙霧
你可以先知道： （1）熱鍋沖冷水的煙霧是什麼物質，目前能查到的文獻記載中、都並沒有任何研究或分析，因為成分不明、所以無法得知煙霧的危害，因此不能說煙霧是肺腺癌最毒污染物，甚至比我們所知道的第一危險
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![洗衣機示意圖。圖／ingimage]()
2023-12-07 09:49:39 生活智慧王
耗能又易壞！專家建議別買5種家電：這樣選擇更可靠及用得久
個人理財網站GO BankingRate指出，選購家電時除了讓生活更便利之外，考量荷包的長期支出也十分重要；因為從能源消耗到維修費用，家電對家庭預算的影響可能超出人們想像。 以下是專家建議應避免
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![有些冰箱設計是冷藏庫在上，需要掂腳的上層就是非視線範圍；有些冰箱的設計是冷藏庫在下，需要彎腰才能拿，就屬於這類型冰箱的非視線範圍。放視線範圍的食物就是採買後當週必須吃完、不能剩下的，到下一次採買日的期間都不用費心一一檢查。]()
2023-12-07 09:01:00 生活智慧王
易腐敗的放冰箱後面最冷處？科學實證：冰箱食物擺放2原則，有效保鮮又減少浪費
專家建議，消費者適當地將食材放在冰箱不同位置，可以讓食物不易腐敗或過期造成浪費，也可提升冰箱保鮮的效果。 冰箱食物擺放2原則 原則一：易腐敗的放最顯眼處 耐放的才放冷藏箱 英屬哥倫比亞大學(Un
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![民眾只要購置效能一級或二級瓦斯爐或熱水器，每台可獲補助1,000元至3,000元補助。]()
2023-12-07 01:19:00 生活智慧王
不用汰舊換新！買2種家電明年擬補助
家用器具節能利多來了，行政院會今天將拍板通過經濟部提報的「住宅燃氣器具節能產品補助措施」，未來民眾不用汰舊換新，只要購置...
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