好食課

2020-05-25 15:38:45 好食課

自認乳糖不耐而不喝牛奶？調查發現實際確診僅0.5%

牛奶是主要補充鈣質的來源之一，但營養師調查發現，每千人中幾乎無喝牛奶習慣之民眾高達37％，其中有1/3以上的民眾喝牛奶會產生不適的症狀，因而對牛奶望之卻步，且「自覺」患有乳糖不耐症。實際上在此次調查中

2020-06-23 11:30:00 好食課

控制熱量這件事是關鍵 營養師教你靠飲食創造熱量赤字

炎熱的夏天到了，袖子和褲子越穿越短，去年累積的掰掰肉、肥肥臀終於要見客了嗎？體態是台灣民眾最重視的議題之一，在2018年的調查中，代謝變差、肥胖是成年人最在意的健康議題（連結），而且在疫情下大家出外活

2019-02-02 12:17:49 好食課

好食課／營養師教年節送禮攻略懶人包：雞精、燕窩篇

過年到囉，要送什麼伴手禮給親朋好友呢？走進便利商店或大賣場，滿滿的禮盒讓你無從下手了嗎？好食課營養師搜集了四款市面上最常見的保健禮盒，一一破解迷思和解釋營養功效！ 雞精篇 Q1：雞精適合誰喝？

2025-04-01 11:43:11 好食課

潤餅該選擇什麼食材才不會胖？一圖看懂常見餡料熱量解析

再撐幾天，就要放連假了！一說到清明節就會想到草仔粿跟潤餅，但其實不只清明節可吃，潤餅有時當成平日的一餐也是不錯的選擇，但你潤餅都包什麼料呢？包錯料熱量可能會大大增加！今天好食課 Titan 林世航 營

2018-12-17 15:22:11 好食課

好食課／寒天有新功效，除了減肥還能保護膝關節？

前陣子受邀去了一場有趣的研討會，這場研討會的講者是來自日本的學者，主要在探討寒天的功效，聽完這場研討會才發現原來寒天有許多保健功效，像是調整腸道菌叢、改善骨關節發炎問題等，並不只是低熱量而被作為減肥代

2019-04-14 18:13:33 好食課

好食課／想要買少添加食品添加物的商品，該怎麼挑？

翻開食品標示，一堆密密麻麻的化學名稱，是不是讓您不安心嗎？這些食品添加物到底在做什麼的呢？安不安全呢？如果想要買沒有食品添加物的商品，該怎麼挑呢？ 藉由這篇專欄，好食課要讓大家快速了解食品添加物

2024-04-04 10:00:00 好食課

避免清明節鬧肚子 一圖看懂6大食品安全重點讓你好過連假

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，憂傷歸憂傷，但可千萬不要在大好連假因鬧肚子而憂傷啊！好食課Lexie張宜臻營養師整理6大食品安全重點，讓你這個連假人安心安肚子也安！ 1.要洗手 即便現在疫情已經接

2019-02-03 17:06:56 好食課

好食課／營養師教年節送禮攻略懶人包：葉黃素、人蔘篇

年常見的四種保健飲品禮盒，您了解功效機制嗎？知道營養價值嗎？還是有許多迷思尚待破解呢？好食課整理了這些保健飲品常見的迷思和功效機制，要分享給大家！ 葉黃素篇 Q1：葉黃素適合誰喝？ A1：葉

2024-10-31 11:23:29 好食課

萬聖節過後該如何處理？一圖看懂自製美味南瓜濃湯食譜步驟

萬聖節結束後，家裡是不是有剩下的南瓜不知道怎麼處理呢？好食課Christina楊婷貽營養師推薦大家可以動手做一鍋美味的南瓜濃湯，讓你在享受濃湯暖胃的同時，也能吃得健康！ 南瓜濃湯食材 (四人份)

2025-01-16 11:22:20 好食課

東坡肉、佛跳牆、獅子頭 一圖看懂一人份的年菜熱量有多少

再過一星期就要迎接春節了，不少店家早已推出年菜預購，甚至有品牌已完售，到底吃一份年菜熱量多少，今天好食課張宜臻Lexie營養師推出一人份的熱量解析！ *以下熱量未特別標注者，皆以一碗（200克）做計

2024-05-01 05:00:00 好食課

陰雨總讓你憂愁？一圖看懂如何用2類食材緩解季節性情感障礙

最近雨一直下，心情感覺也好轉不起來，到底為什麼下雨容易使人憂愁，飲食上又可以怎麼吃幫助我們解憂，就讓好食課Titan林世航營養師來為你解惑，教教你怎麼吃才對！ 陰雨總讓你憂愁嗎？那你有可能有季節性情

2025-06-02 10:27:51 好食課

流黃鼻涕是不是鼻竇炎，要趕緊吃抗生素？3點判斷使用時機

2024-08-27 11:32:23 好食課

淡菜不是菜還擁有豐富蛋白質 一圖看懂淡菜營養及挑選3技巧

淡菜又叫孔雀蛤、翡翠貽貝，是貝類海鮮的一種，最佳賞味期間在每年的8-10月。別看淡菜小小一顆，其實含有許多營養，讓我們一起來看看淡菜裡到底藏了什麼秘密吧！ 淡菜營養小百科 淡菜屬於豆魚蛋肉類，有豐

2024-12-23 10:40:25 好食課

排餐、義大利麵、披薩，聖誕節怎麼吃才不胖？一圖看懂如何減負擔

聖誕節臨近，這幾天有沒有跟親友約好聚餐大吃一頓呢？想吃好吃的，但又怕過完節肚子像聖誕老公公一樣圓滾滾？不用擔心！好食課 Anna 李宜樺 營養師分享聖誕大餐飲食小技巧，教你如何聰明選！ 聖誕大餐飲食

2024-01-14 10:11:48 好食課

選舉症候群讓你緊張難眠？一圖看懂9大抗壓食材有助紓壓好眠

你有聽過選舉症候群嗎？不少人選舉前後幾天都會出現焦慮、難眠的問題，即便選舉結束，結果不如自己預期也會陷入焦躁憂鬱的問題，除了多出門陪家人散散心外，好食課Lexie張宜臻營養師分享9多3少抗壓飲食，幫你

2019-12-02 18:20:05 好食課

好食課／營養師的憂心！別讓小孩再喝含糖飲料了

前幾天營養師剛好受邀參加了親子天下的調查發佈會，在發佈會上也看到了偏食兒、零食兒狀況十分嚴重，數據顯示有57%的小孩有偏食習慣，且有47%的小孩每週會吃2次零食。 其中大多都是高油、高鹽與高糖的

2024-11-10 10:39:06 好食課

雙11購物節來臨 一圖看懂怎麼補血清素穩定情緒避免衝動消費

雙11快到了，相信許多人已開始準備購物清單打算瘋一波，但往往也會發生衝動購物事後後悔的情形，過往研究發現，衝動購物可能和血清素失調有關，當血清素濃度穩定時，較能冷靜判斷事情！今天好食課Lexie張宜臻

2018-12-18 12:19:22 好食課

好食課／孩子常生病很難好？喝對鮮乳就能增強保護力

天氣轉涼，逐漸進入小兒流感、輪狀病毒的好發期，尤其孩子開始上學之後，更常有互相傳染疾病的問題。要抵禦病毒的侵襲，飲食是關鍵之一，該給孩子吃什麼打好體質，提升免疫力？ 其實並不需要特殊的補品，只要

2025-03-24 10:34:16 好食課

睡飽就沒事？熬夜竟會變胖又禿！一圖看懂3類人需特別注意

你以為睡飽就沒事？其實作息混亂、長期熬夜依然會影響健康！此次好食課邀請到新陳代謝科療生活 ‧ 陳潔雯醫師來跟大家分享熬夜的壞處，尤其有3類人要特別注意。 熬夜壞處多，這三類人要注意： 1.輪班工作