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炒菜不爆香、少用清潔劑…譚敦慈教日常生活輕鬆防癌

2021/04/09 15:50:00葉姿岑

譚敦慈表示,研究指出,未使用吸油煙機使肺癌發生機率提高八點三倍,建議炒菜時只要一開火,就打開吸油煙機,熄火後也應繼續開5分鐘,烹調時不要爆炒、爆香,可加水採用濕式料理,或燉、滷或蒸等。

譚敦慈
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