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天涼好個秋/養生三重點 吃補不吃藥

2021-09-01 09:42聯合報 文/向小羊(中市潭子)

晨起不斷打噴嚏,眼睛乾澀過敏,皮膚搔癢起疹子,我的身體提醒我秋天已來,要開始換季了。我與老爺都是資深過敏兒,寧願吃補不吃藥,藥食同源是老祖宗的智慧積累,「你的食物,就是你的醫藥。」

秋天的養生三重點:一為降火去燥、二是滋陰潤肺、三要健脾養胃,盡量擁抱白色食物,身為萬能的一家之煮,一肩挑起全家人餐桌上的營養。秋天煲湯是一定要的,「秋燥」的難受,唯有一盅好湯能解,蓮藕小排湯、山藥子排湯、白蘿蔔羊肉湯、百合蓮子排骨湯,喝得胃暖心情爽。

秋天喝粥最對味,綠豆薏仁粥、山藥紅棗枸杞粥、小米粥、南瓜粥、紫米紅豆粥,配上藕片炒肉絲與蒜泥茄子,來一碟哇沙米秋葵、涼拌白蘿蔔,清粥小菜也能心滿意足。

「蜂蜜冰糖燉雪梨」是天生甘露飲,「桂圓紅棗銀耳羹」有平民燕窩的美稱,自己熬煮的蘋果醬配原味優格養顏美容不求人,甜酒釀芝麻豆漿溫中散寒,喝了皮膚好不顯老,東方的甜點果然智慧滿點。

喜歡泡澡的我,趁著皮膚還有水氣抹上潤膚乳滋養全身,避免皮膚乾燥引起搔癢;眼睛因患有乾眼症,不只點人工淚液,睡前還得點上人工凝膠潤澤那對靈魂之窗,該做的保養偷懶不得。

吃得好、睡得飽、沒煩惱,就能順應時節健康過好秋。

「蜂蜜冰糖燉雪梨」是天生甘露飲,「桂圓紅棗銀耳羹」有平民燕窩的美稱。圖/向小羊提...
「蜂蜜冰糖燉雪梨」是天生甘露飲,「桂圓紅棗銀耳羹」有平民燕窩的美稱。圖/向小羊提供

秋燥

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