親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

讓咖啡好處升級!日醫教添加2食材 強化防癌抗炎效果

2020-01-21 11:21Heho 文 / 彭幸茹

人手一杯咖啡,是成為現代人的飲食習慣,對於咖啡的認知,以提神是最為常見的功效,但隨著近年咖啡相關的研究增多,喝咖啡帶來的好處也就越來越多!但也不是說單純喝多就好,一起跟著醫師的腳步喝吧!

咖啡示意圖。 美聯社
咖啡示意圖。 美聯社

咖啡多酚「綠原酸」的好處

近年研究證實,適量的咖啡有助於預防癌症、心血管疾病、高血壓、失智、延長壽命等,有這樣的結果呈現,都自於咖啡中所含的「綠原酸」帶來的好處。

身為咖啡多酚的綠原酸,又被稱咖啡單寧酸,是天然的抗氧化劑。當我們喝下咖啡時所感受到的咖啡香及苦澀感,都是來自於「它」,通常100毫升的咖啡,就含有 15 ~ 20 毫克左右的綠原酸,當喝進人體後,有以下顯著的好處:

1. 抑制體內發炎、氧化

綠原酸就是一種抗氧化劑,經由腸胃吸收後,經由血液送至全身發揮其作用,達到各式各樣的抗氧化效果,例如在肝臟可達到解毒作用。

2. 預防高血壓、腦梗塞

綠原酸具有保護內皮細胞,讓血管維持彈性的作用,故可以達到預防動脈硬化、高血壓的作用。

3. 燃脂減重

因抗氧化的作用,有助減慢餐後葡萄醣釋出進入血液的過程,並改善消化器官機能,能抑制體內糖分吸收,加上咖啡有分解脂肪的作用,可幫助達到減重的效果。

醋。 圖/ingimage
醋。 圖/ingimage

增加2種食材,讓綠原酸發揮更多

曾擔任國立健康營養研究所臨床營養部長的板倉弘重博士表示,能夠和綠原酸相輔相成的食材就是醋酸,並且醋酸還能夠促進腸道血液循環,有助改善腸道環境,減少壞菌產生,所以同時飲用咖啡和醋,可讓效果一加一大於二!

另外板倉弘重博士也建議將檸檬加進咖啡一起喝,因為檸檬中所含的「橙皮苷」能改善血液流動,達到動脈硬化預防的作用。

1. 咖啡醋做法

準備即溶咖啡1大匙、黑糖1小匙(可用蜂蜜取代)、熱開水200毫升、醋1小匙,先將即溶咖啡和黑糖用熱開水泡開,攪拌均勻後最後加入醋即可完成。

2. 檸檬咖啡做法

準備一杯沖好的咖啡,種類不限,再加入一片洗乾淨,連皮切成圓形的檸檬片即可完成。

建議每天做多飲用3~4杯即可,以免攝取過多咖啡因導致其他不適情形出現。

延伸閱讀:喝咖啡也要看時間?喝錯時段可能會讓人越喝越胖!

咖啡因
抗氧化劑
綠原酸
高血壓
檸檬

Heho

什麼是「Heho」?Heho就是Health and Hope,在這裡,我們有最豐盛的健康、運動、休閒、養生、美食,和人生經驗的心靈分享⋯⋯ 我們有動人的小故事,更有醫生、護理師、營養師等專家對於健康和生活中有關元素的建議,希望在不設限的情境中,帶給來自不同所在的朋友們都有充滿健康與希望。 而我們的小心願是:您能喜歡這份用心,並分享給您的朋友!
【Heho官網】:https://heho.com.tw/

延伸閱讀

同類文章

護肝吃什麼?美國肝臟基金會分享養肝不踩雷5攻略!

秋葵營養高 護胃緩解便祕

喝咖啡或茶加黑、紅、黃、白糖哪種好?營養成分曝光:小心暴肥、糖尿病都來

上班外食族減肥該怎麼吃? 營養師傳授自助餐店「減醣飲食菜單」全攻略

冬天來碗鹹湯圓好吃又暖胃! 營養師教你「5色蔬食湯圓」食譜,做出健康素食好滋味

視水果如蛋糕、糖果?吃水果會升高壞膽固醇嗎?

從什麼攝取很重要 專家推薦低卡路里但高蛋白飲食

吃燕麥會升高三酸甘油酯?燕麥對健康到底有沒有好處?

6樣食物助增強免疫力、抵禦疾病! 營養學家認證:抗流感吃番薯最理想

一片黑巧克力熱量比蛋糕高! 營養師揪「致胖陷阱」:小心換來沮喪

植物肉比鮮肉健康?營養師解析兩者差異:小心隱藏的2大陷阱

你是「吃飯配菜」or「吃菜配飯」? 吃對方式養成易瘦體質

睡前2小時吃助睡好覺!專家公開宵夜8樣助眠食物

養殖鮭魚的營養正在變差 研究發現兇手居然是飼料

草莓嬌貴不易保存 研究人員發現新方法可增保存期

每天吃3顆蛋讓膽固醇狂降18%?吃蛋到底會不會增加膽固醇?

天氣冷颼颼!5大最愛火鍋料排行出爐,每吃一口熱量皆爆表,3種配角熱量也不低

貧血不適合吃五穀米?五穀米會妨礙鐵質吸收嗎?

吃澱粉易變胖、影響血糖?營養師曝長期不吃碳水下場

趙少康「6碗豬肝湯萊劑超標」 毒理專家:終於說對1句話

水是最健康的飲料?喝水真的比喝茶或咖啡健康?

無須靠藥物治療 專家一致推薦降血壓No.1飲食法

火鍋吃到飽熱量近3000大卡,吃上一頓需跑83圈操場!專家教4招吃出健康

秋季蓮藕好吃營養「三重點」看懂怎麼挑 切法不同滋味也不同

防骨鬆、骨折別只補鈣、喝牛奶!營養師指6關鍵助防範

營養師認證「17種蔬菜」煮熟比生吃更營養! 沙拉最愛萵苣、紅蘿蔔、小黃瓜也在內

研究:咖啡有助防阿茲海默症、帕金森氏症! 深焙、淺焙哪種好?

珍奶加雞排、啤酒加炸雞小心誘發痛風! 營養師曝「飲食禁忌」

吃拉麵「辣到腹痛送醫」! 醫:吃辣好處多,但這4種人應避免吃辣

吃「烤焦麵包」會致癌嗎?醫師這樣說

猜你喜歡

吃燕麥會升高三酸甘油酯?燕麥對健康到底有沒有好處?

幫張清芳拿下16億贍養費、再接大S離婚案!女星王牌御用律師賴芳玉,撐住她們有苦無處訴內心

從什麼攝取很重要 專家推薦低卡路里但高蛋白飲食

上班外食族減肥該怎麼吃? 營養師傳授自助餐店「減醣飲食菜單」全攻略

生命的最後別折磨!日本在宅醫師提倡「平穩死」,5件事在家善終

有片!總是腰痠背痛嗎?物理治療師教你5分鐘保養脊椎

喝咖啡或茶加黑、紅、黃、白糖哪種好?營養成分曝光:小心暴肥、糖尿病都來

想提升免疫力,先活化「粒線體」!醫師教你「3個超簡單伸展運動」強化粒線體

你是「吃飯配菜」or「吃菜配飯」? 吃對方式養成易瘦體質

視水果如蛋糕、糖果?吃水果會升高壞膽固醇嗎?

6樣食物助增強免疫力、抵禦疾病! 營養學家認證:抗流感吃番薯最理想

有片!10分鐘無跳躍運動 初階版不傷膝蓋

每天吃3顆蛋讓膽固醇狂降18%?吃蛋到底會不會增加膽固醇?

有片!深蹲正確姿勢VS錯誤姿勢 避免腰酸膝蓋痛!

為過半人生趕玩進度 中醫師夫妻高空彈跳、跳傘樣樣來

有片!冬天不想吃生菜?五星主廚3分鐘教你做溫沙拉!

一片黑巧克力熱量比蛋糕高! 營養師揪「致胖陷阱」:小心換來沮喪

冬吃蘿蔔夏吃薑 美濃限定白玉蘿蔔最佳食譜看這裡 

冬天來碗鹹湯圓好吃又暖胃! 營養師教你「5色蔬食湯圓」食譜,做出健康素食好滋味

睡前2小時吃助睡好覺!專家公開宵夜8樣助眠食物

疫情後開始登山 不靠藥物、節食減重30公斤

土壤貧瘠致食物營養下降?教授揭保健食品的真相

研究:咖啡有助防阿茲海默症、帕金森氏症! 深焙、淺焙哪種好?

吃澱粉易變胖、影響血糖?營養師曝長期不吃碳水下場

防失智「10大超級護腦食物」出爐! 營養師:還有5種傷腦飲食要少碰

好市多熟食區熱量曝光 最高竟然是它!網友:難怪瘦不下來

護肝吃什麼?美國肝臟基金會分享養肝不踩雷5攻略!

秋葵營養高 護胃緩解便祕

趙少康「6碗豬肝湯萊劑超標」 毒理專家:終於說對1句話

再入圍金馬影后,活出不後悔的人生! 陳湘琪:「我的人生,從未覺得可惜。」

準備退休想換房? 專家教你3重點精挑「退休宅」不踩雷

贊助廣告

留言