【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,場地提供、果汁設計/天和鮮物、向學文】挑選法color="0074ad">1.先選手感硬實,表皮看來緊繃、亮麗者。2.接著再掂一掂份量,重者為佳,這種發育良好的果實,才會芳香多汁,不會酸得嚇人。保存法color="0074ad">將檸檬包在紙袋或塑膠袋裡再冰,可避免脫水。