快訊

抗老化、調節血壓、促進心血管健康...酪梨好處多!從生活中攝取酪梨,你可以這樣做

最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

過貓/怎麼挑才新鮮&保存方法

元氣周報

江明宗/雲朗觀光集團旗下「新莊翰品酒店」中餐副主廚。
江明宗/雲朗觀光集團旗下「新莊翰品酒店」中餐副主廚。

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者/高智洋攝影】

新鮮過貓怎麼挑

顏色翠綠、新鮮為原則。過貓生吃有怪味,料理食用前建議先汆燙。

過貓的保存方法

過貓買回來後,可先洗淨汆燙後瀝乾,建議裝至保鮮盒中冷藏,每次食用再取適當份量;不過,因為過貓很容易失去水分而老化,纖維快速增加,最好盡快吃完。

※延伸閱讀》

‧過貓/高纖高蛋白 最佳颱風菜
‧過貓/怎麼挑才新鮮&保存方法
‧過貓/料理DIY:XO醬炒過貓
‧過貓/料理DIY:麵拖過貓
‧過貓/料理DIY:日式燙過貓
‧快樂的母雞 生出健康的蛋
‧雞媽媽趴趴走 紅的白的都營養

【更多精采內容,請見元氣周報】

【元氣周報】

過貓 高蛋白 老化

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡