台灣動物社會研究會今天指出，台灣人吃太多肉，超過所需量的三倍至七倍，嚴重危害國人健康，畜禽過度大量密集飼養，也造成環境和動保的災難。市售炸雞排一塊重330公克，吃一塊就超出一天合理所需量(60克)四倍多。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏表示，依照衛福部每日飲食指南，每人每天依照活動量，應攝取豆魚肉蛋類三至八份，其中肉類僅需要0.75至兩份(雞肉每份30克、其他肉類每份35克)。
陳玉敏說，每人每天只要攝取0.75至兩份肉類計算，若全換算為豬肉，全年僅需要200萬至500萬頭豬，民國102年國內光毛豬就屠宰了800多萬頭，飼養過程產生的豬糞尿量足以填滿三分之二座101大樓，嚴重汙染農田和環境。台灣肉品太便宜，國內畜牧業應該少養一點、飼養環境好一點、價格高一些、國人少吃一點，都吃到優質肉品，才是國內畜牧業的正向發展。
台灣高血壓醫學會秘書長、台大心臟內科醫師王宗道表示，肉品油脂中有許多飽和脂肪酸，容易堆積血管，造成心血管疾病，偶一食之可以，建議平時七八分飽，每天食物組合裡一定要有蔬果，其餘少量、多樣攝取。
董氏基金會營養組主任許惠玉說，國人的飯、菜、肉體積比應為三比二比一，肉類一天依照成年人所需熱量攝取4兩至6兩就夠了，加上蛋豆奶類很容易超標。
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