一項最新的調查顯示，曾經以沙發馬鈴薯聞名的美國大眾，近年來經由改善生活習慣，降低了心臟病發率。2001-2002年40歲以上民眾有10.3%受心臟病困擾，但這一比率十年後降至8%。專家指出，減少抽菸和持續運動是心臟健康改善的主因。
研究顯示，40歲以上的美國人這十年間冠心病（CHD）發病概率從10.3%降至8%，其中40到59歲之間的民眾發病率沒有明顯變化，但60歲以上的人發病比例卻從19.5%降至14.9%。而婦女的發病率也從8.5%降至6.2%。
研究人員還發現，雖然白人和非裔的冠心病發病率大幅降低，墨西哥裔民眾的發病率卻絲毫未降。受過和沒受過高中教育者的發病率都有明顯下降，但有醫療保險的人比沒有醫保的民眾發病率降幅要大得多。
這項研究由美國國家衛生統計中心（National Center for Health Statistics）研究人員通過分析2001至2012年的「美國國家健康與營養調查」(US National Health and Nutrition Examination Survey)結果所得。
參與研究的一名韓裔研究員說，「冠心病患病率的降低可能因為民眾的生活方式越發健康。這包括提高膳食的合理性、增強運動和經常服用預防性的阿司匹靈等藥物。另外，推動戒菸措施已經成功減少民眾的吸菸習慣。」
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