2024-01-08 養生.聰明飲食
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農藥超標
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2023-11-14 焦點.食安拉警報
吃火鍋注意!名店蔬果農藥超標,築間、馬辣、千葉都上榜,全台不合格名單這裡看
下一波東北季風會更強!不少民眾想吃火鍋暖身體,衛福部食藥署公布,最新農產品農藥監測結果,整體不合格率為8.5%,其中更不乏築間、馬辣、千葉火鍋等知名品牌的蔬果,均被檢測農藥超標;全聯、家樂福、美聯社等通路販售的農產品,同樣被抽驗到違規的情形。食藥署副署長林金富說,食藥署在今年7到8月進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測,並和地方衛生局合作,總計抽驗944件農產品進行農藥殘留檢驗,其中864件符合規定,另有80件不符合規定,有46件可以溯源到農方,正由農政單位依法處辦當中、27件還在溯源當中,對於可溯源的7家業者,已依食品安全衛生管理法,各開罰新台幣3萬元。農藥殘留不合格店家依據食藥署公布的檢驗結果,本次不合格的知名店家與品項,包含:.「築間」基隆南榮店的青江菜,檢出克凡派1.22(標準為1.0).千葉火鍋台東尊爵館的紅鳳菜,檢出賓克隆4.82(標準為2.5)、陶斯松0.107(不符使用規定)、賽洛寧5.05(標準為1.0),該店的百香果則檢出佈飛松0.33(不符使用規定).馬辣信義店的綠無籽葡萄,檢出芬普尼0.003(不符使用規定).大苑子文林店的檸檬,則檢出陶斯松0.02 (不符使用規定)》看全部不合格名單林金富提醒,民眾選購蔬菜水果時,除了選擇當季蔬果外,可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品,或信譽良好的商家,以提升農產品食用安全。此外,蔬菜清洗時,建議以流動清水先浸泡再沖洗,再截切;水果則以水沖洗後,再去皮食用。
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2023-06-27 焦點.食安拉警報
又有食品被檢出環氧乙烷 美國進口調味料「超標相當多倍」
食藥署公布本周邊境違規食品,再度檢出致癌物「環氧乙烷」,為美國出口的「卡宴辣椒粉」檢出殘留農藥環氧乙烷107.365 mg/kg超標百餘倍。另一款「馬芹粉」則一口氣檢出22項農藥超標。食藥署副署長林金富表示,馬芹粉在國內也被稱為孜然粉,是國人愛吃的調味料,後續將持續採行百分之百「逐批查驗」,同時退運銷毀。美國「卡宴辣椒粉」、「芫荽籽粉」檢出環氧乙烷 超標相當多倍繼泡麵之後致癌農藥「環氧乙烷」再度被檢出,由「保灃國際股份有限公司」進口的美國「卡宴辣椒粉」10個3.97公斤、「芫荽籽粉」80個、31.74公斤,都被檢出環氧乙烷,分別檢出殘留農藥環氧乙烷107.365 mg/kg、147.894 mg/kg,超出定量極限0.055ppm百餘倍。林金富表示,環氧乙烷是食品殺菌劑,主要用於調味劑、香料等防蟲、驅蟲之用,食品廠商會以薰蒸方式進行,但國內並不准用,此次超標相當多倍,將全數退運或銷毀,同時半年內已多次累犯,將維持百分之百逐批抽驗措施。「馬芹粉」農藥殘留含量不符規定另外,同樣為「保灃國際股份有限公司」同批進口的「馬芹粉」,一口氣檢出22項農藥殘留違規,分別檢出亞滅培2.13 ppm、亞托敏0.91 ppm、貝芬替1.19 ppm、可尼丁0.3 ppm、凡殺同0.07 ppm、氟尼胺0.25 ppm、菲克利 0.46 ppm、益達胺0.31 ppm、佈飛松2.13 ppm、賽速安0.9 ppm、脫芬瑞0.09 ppm、三賽唑3 ppm、三氟敏0.16 ppm、芬普尼0.047 ppm、芬普尼代謝物0.006 ppm (芬普尼及其代謝物之加總為0.053 ppm)、陶斯松0.67 ppm、賽滅寧0.53 ppm、待克利0.23 ppm、愛殺松0.6 ppm、丙基喜樂松0.09 ppm、克收欣0.62 ppm、得克利0.94 ppm。林金富表示,依據「農藥殘留容許量標準」,農藥亞滅培、亞托敏、貝芬替、凡殺同、氟尼胺、菲克利、益達胺、賽速安、脫芬瑞、佈飛松、三氟敏、待克利、丙基喜樂松、克收欣、得克利定量極限均為0.05 ppm;可尼丁、陶斯松、賽滅寧定量極限均為0.03 ppm;三賽唑、愛殺松為不得檢出;芬普尼、芬普尼代謝物定量極限為0.002 ppm,因此全數違規產品皆退運銷毀。近期被驗出環氧乙烷食品列表.6/27:美國的「卡宴辣椒粉」、「芫荽籽粉」、「馬芹粉(孜然粉)」.4/11:韓國Nongshim農心精燉拉麵(袋裝).2/15:印度進口咖哩粉.2/14:印尼進口「BONCHILI辣味炒麵(BONCHILI INSTANT NOODLES SPICY MEE GORENG FLAVOR)」、「LEMONILO速食麵 A111(LEMONILO MI INSTAN RASA MI GORENG)」.1/17:韓國泡麵「農心」超進化辛碗麵(豆腐泡菜味)認識「環氧乙烷」環氧乙烷主要用於製造乙二醇(一種用於製造抗凍劑和聚酯的化學物質)。它也用於醫院和滅菌設備,對醫療設備和用品進行消毒;也用於食品的滅菌,以及在某些儲存的農產品(例如香料和草藥)控制蟲害。環氧乙烷目前被世界衛生組織列為一級致癌物,民眾長期接觸有增加罹患血癌、乳癌的風險。環氧乙烷在部分國家,如美國、加拿大核准使用作為香料、芝麻薰蒸殺菌的農藥,但國內農委會並未准許使用。美國「鮮紅櫻桃(FRESH CHERRIES)」 農藥殘留含量不符規定同時,由「福和生鮮農產股份有限公司」進口的美國「鮮紅櫻桃」1471公斤,檢出殘留農藥氟尼胺0.03 ppm。林金富表示,依據「農藥殘留容許量標準」,農藥氟尼胺定量極限為0.01 ppm,因此不符合食品安全衛生管理法第15條規定,將全數退運銷毀,也將調整為百分之百逐批查驗措施。【資料來源】.國家環境毒物研究中心(責任編輯:葉姿岑)
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2023-05-08 養生.聰明飲食
草莓受歡迎卻被封為最髒水果 驗出農藥殘留超標需要恐慌嗎?
你應該要知道的食事當主管機關進行市售或進口蔬果檢驗時,草莓經常榜上有名,即使鮮豔欲滴的草莓是國人喜愛的水果之一,卻也因為農藥問題而被列名為「最髒水果」之一。但檢驗出農藥殘留超標真的需要很恐慌嗎?一起來了解檢驗標準的意義!從我國主管機關邊境查驗或市售蔬果抽驗的農藥檢驗結果,到美國非營利環保組織Environmental Working Group(簡稱EWG)每年列出受農藥污染最嚴重的12種農作物名單,「草莓」總是長踞榜單上。在媒體大幅報導下,你是否也對這鮮豔欲滴的草莓感到心情複雜?明明是國人最喜愛的水果之一,草莓季到果園採果是最受喜愛的親子活動,手搖飲與甜點相關草莓產品推陳出新,但在大口食用同時,又總是害怕農藥殘留問題?2023年4月22日台灣農業化學會主辦的「2023食安論壇 食農教育推廣與分享系列活動:農藥在台灣」邀請到聯合國人類健康組織首席科學家暨馬里蘭大學化工及生物分子工程學系客座教授羅揚銘、行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所技術服務組組長陳妙帆、美國榖物協會駐台代表盧智卿、2021第二屆永續善農獎得主的苗栗大湖健生農場劉秉竑一起分享農藥使用與管理原則。為什麼草莓經常被驗出農藥殘留?用藥真的很嚴重嗎?栽種草莓時的用藥為什麼容易比其他水果來得多、導致最終的殘留量超標?劉秉竑表示,草莓因為沒有果皮所以本身就比其他農作物脆弱,因此受到病蟲害威脅的風險也比較高。在田間面對的生產難題包括劇烈天候變化、害物(病蟲草)發生又快又強、新型害物出現、防治藥劑成效不彰等,「過去有很多農友在噴藥之後發現沒有效果,所以就一直噴,也容易造成最後的檢驗無法過關。」農藥是治療手段 仍須以科學為基礎來使用與管理大家聽到農藥就很容易產生恐慌,但是換個角度想,農藥其實就是農作物的「藥」,跟人生病時會吃藥治療一樣,農作物生病時噴灑農藥也是為了讓它快速恢復健康,但是重點是需要「對症下藥」,而這也需要仰賴農友的知識與經驗判斷,以及主管機關對於農藥的把關管理。陳妙帆表示,我國推動「農藥登記審查」,重點就是為了兼顧農業生產的正面效應,也要對人類與環境取得平衡。台灣農業化學會理事長李坤達進一步說明,農藥的發展是基於實際田間需求而來,但是每種農藥的開發還是有科學根據的,且為了達到糧食安全、有足夠的供應量和好的品質,基本的用藥還是有必要,且必須以科學為基礎來使用與管理。農民需培養正確用藥觀念 以免對環境與人體造成危害對於用藥的知識不足與方法不對,也是市售蔬果農藥超標的源頭問題之一,長期在各國推廣正確農業用藥觀念的羅揚銘就表示,知識較為不足的農民會在沒有防護的情況下噴灑藥劑,把農藥向上噴果樹,殊不知自己也被農藥灑滿全身,還以為噴藥後想睡覺是正常現象。當農藥超量噴灑或錯用農業,就會讓農藥累積於土壤中、對環境造成危害,對於農民的人體也會造成急性(如頭痛、皮膚過敏)或慢性(提早發育、攝護腺癌等)中毒。預防勝於治療 減用農藥不是夢劉秉竑認為目前國內草莓的農藥殘留狀況已經降低很多,是因為農藥也會推陳出新、讓農友不必用量過多就能達到治療效果,而政府也有提供農藥自主送驗的資源,可供農友自我把關,「田間用藥是有科學方法可以管理的」。劉秉竑強調,用藥並非唯一手段,應該要思考的是「噴藥沒有效,會不會不是農藥的問題?」不是發現植株長不好時就只是一味噴藥,而是得要從最基本的栽培方式去檢視與解決問題,例如土壤、水份管理、肥料。「很多人以為投入更多肥料、給更多營養,就能得到更多的收穫回報,但事實上可能適得其反。就像人類飲食如果大量攝取高糖高油,健康會出狀況,草莓也是一樣。」這也是劉秉竑認為國內植物醫師制度與人力應該趕快趕上的原因。導入病蟲害整合管理技術 精準用藥為了推廣正確的病蟲害管理、不以農藥為唯一解方,劉秉竑與志同道合的農友夥伴成立「莓事團隊」逐步協助大湖地區草莓農園朝此方向邁進,導入草莓病蟲害整合管理(Integrated Pest Management,簡稱IPM)技術,基本原則有三點:1、將害物之族群維持於經濟危害水準之下,而非趕盡殺絕。2、盡量採用非化學製劑之防治方法。3、當藥劑之應用已無可避免時,宜慎選藥劑,將其對有益生物、人類及環境之影響降至最低。「化學製劑的防治要適時,用最低投入量達到最好的防治效果。」劉秉竑強調必須觀察植株病蟲害發生規律與徵兆,提早介入,針對病蟲害精準用藥、清園以減少害蟲藏匿地方、進行健康種苗處理(種苗病毒檢測)、適地適作適時適量適法地合理化施肥,並且做預防監測。「不是不用藥,而是精準用藥」劉秉竑說明,目的是在最少的總投入量獲取最大的防治效力與經濟收穫。「農藥超標」真的很嚴重嗎?先來了解什麼是「農藥最大殘留容許量(MRLs)」在農民正確地精準用藥同時,政府也需要把關各種農藥的用藥標準。羅揚銘說明,每個國家的農藥監管機構都會進行風險評估,為所有新鮮食材和加工食品確定「農藥最大殘留容許量(MRLs)」,此標準會考量「每日可接受攝取量(ADI)」以及國人飲食習慣,其中ADI是代表一個人每日攝入某種化學物質,終其一生都不會有健康風險的估算值。「考量食物消費模式很重要,當地人民食用某種食物較多時就需要考慮食用後的交互作用。」羅揚銘強調。在各國在訂定MRLs標準時,是為了管理所需,但該標準距離真正會對人體造成危害的劑量仍有相當大差距。陳妙帆解釋,如果ADI是100%,那麼控制所有攝取量的總和會在ADI的80%以內,但是訂定MRLs會在考量國人飲食習慣後再下修到40%左右,是相當嚴格的把關。也就是說如果真的有食材或食品被檢驗出農藥超標,也僅代表超出MRLs的法定標準,但是距離會造成危害的程度還有相當大的差距。為什麼進口水果會有那麼多農藥超標案例?此外,飲食習慣因各國不同,綜合因素考量也導致各國的MRLs會各有差異,也因此就會出現日本進口草莓在海關頻頻被驗出超標的情形,就是因為日本MRLs標準比台灣較為寬鬆,也因此傳出日本交流協會曾向我國提出放寬農藥殘留標準的消息。長年投入國際榖物貿易的盧智卿表示,各國MRLs是依照科學為本去看個別國家的最大容許量,雖然在進口時也會進行貿易談判,但是還是會以科學為證據,並不會說開放就開放。而雖然台灣頻頻因農藥超標而退運或銷毀日本草莓,表示當你到日本旅遊時就不能吃當地的草莓嗎?當然並非如此,就跟在台灣驗出草莓農藥超標的狀況一樣,超標只是超過行政管制標準,距離人體健康危害還有很大的差距,只要在清洗草莓時注意要在「保留蒂頭」時以「流動水」仔細清洗每一顆果實,洗後才剝除蒂頭,如此即可安心食用。延伸閱讀▶美國公布「十二大最髒蔬果」名單讓你嚇到了嗎?對農藥殘留放大的恐懼可能讓你什麼都不敢吃▶草莓真的農藥很多嗎?怎麼吃才安心▶怕農藥殘留?重要的是你怎麼清洗蔬果!(本文獲「《食力》」授權轉載,原文刊載於此)責任編輯:辜子桓
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2022-12-28 養生.聰明飲食
助減重、增強記憶力!醫讚吃鍋必加的茼蒿有4大好處:惟2情況別買
冬天火鍋必不可少的就是茼蒿!你也是茼蒿的愛好者嗎?那你知道茼蒿對身體有哪些好處嗎?茼蒿有4大好處 抗氧化、護骨質中山醫學大學附屬醫院劉馥萱牙醫師在《愛跟長輩聊天的劉馥萱牙醫師台中南區中山醫牙科假牙補牙口腔照護》分享:1、幫助減重 :茼蒿含有綠原酸,可減少飯後血糖上升,此外低熱量且高飽足感,是減重的好選擇。2、抗氧化 :茼蒿含有各種維生素、類黃酮、類胡蘿蔔素,可清除身體多餘自由基,降低許多疾病的發生率。不過建議茼蒿別煮太久,以免反而讓營養流失。3、避免抽筋 :茼蒿含有許多鉀,鉀是肌肉收縮和神經傳導的必需營養素,可避免抽筋,另外也可預防橘皮組織產生、中風、高血壓等疾病,但若是腎臟疾病患者,則須注意鉀的攝取量。4、護骨質顧記憶 :茼蒿含有相當多維生素K,研究顯示,缺乏維生素K和骨質疏鬆有關,維生素K也能增強年長者的記憶能力。選購有撇步 出現這種情況別買而常春月刊也曾提及,挑選山茼蒿的葉片飽滿且柔軟,莖部不要太粗為佳。莖部斷面出現白色部分也無妨,但如果白色部位面積過大,或是莖部有小孔洞,最好避免選購。保存有技巧 這樣清洗防泥沙不過,由於山茼蒿較嬌嫩,不易保存,買回家宜盡速食用。冬天保存山茼蒿,只需要把包裝紙的開口部分用塑膠袋封起,放到冰箱冷藏,可保存1週左右。值得注意的是,由於山茼蒿容易夾帶泥沙,清洗時要更用心,先一片一片將茼蒿葉子剝下來,用流動的水多清洗幾次。延伸閱讀: ·消基會調查:青江菜、小白菜、甜椒農藥超標,「1蔬菜」是火鍋配角也最毒;專家建議食用前務必做「1動作」 ·豆皮還不是最肥!火鍋最愛加「15樣配料熱量」曝 肉下鍋就別喝湯了
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2022-12-06 焦點.食安拉警報
陸猴頭菇第12批農藥超標 食藥署3度攔截日本哈密瓜違規
食藥署今公布最新一周邊境不合格食品清單,其中大陸出口的乾猴頭菇再度驗出農藥殘留超標,來到今年第12批;日本出口的哈密瓜也檢出半年第3批不合格,皆為同一進口商所犯,食藥署已要求30日內提交預防改善措施,所有不合格食品全數皆已退運、銷毀。本周邊境共攔截8項不合格食品,其中乾猴頭菇繼上周食藥署公布停止受理查驗登記後,又出現一批,報驗受理日期為今年10月31日。食藥署北區管理局科長陳慶裕表示,今年1月到11月15日的統計為止,目前乾猴頭菇總計不合格批數來到12批。本次違規的中國「乾猴頭菇(DRIED HERICIUM MUSHROOM)」係由「上立企業有限公司」進口,在邊境查驗中檢出殘留農藥克美素0.33 ppm,不符合「農藥殘留容許量標準」規定,總重4,785公斤全數退運銷毀。由「上佳水果有限公司」進口的「TOYOMARUSYOUZI CO., LTD.鮮哈密瓜(FRESH MELON)」也被檢出殘留農藥Nitenpyram 0.01 ppm、撲滅松0.02 ppm;依據台灣食品法規,Nitenpyram為不得檢出殘留物、撲滅松定量極限則為0.01 ppm,因此全數28公斤皆退運銷毀。陳慶裕說明,日本出口的哈密瓜半年累計已有3批不合格,皆為「上佳水果有限公司」進口商輸入,上次已針對進口商採取百分百查驗,本次又被檢出不合格後,食藥署已要求30日內提交預防改善措施,同時需要連續5批合格進口記錄,同時進口量須達不合格量的3倍,才會考慮鬆綁查驗措施。同時,由「台灣新果國際有限公司」進口的美國「PRETTY LADY AUTUMN CRISP鮮葡萄(FRESH GRAPES)」,檢出殘留農藥賽扶寧0.07 ppm,超出定量極限的定量極限為0.01 ppm,總重1,567.7公斤;由「亞米國際有限公司」進口的菲律賓「SINCERITY尿蝦(LIVE MANTIS SHRIMPS)」,檢出重金屬鎘5.5 mg/kg,超出限量的0.5 mg/kg,全數44公斤。所有不合格食品皆已退運銷毀,不會流入市面,同時所有不合格食品進口商未來進口同品項產品,抽驗比率將提高至20%至50%。
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2022-08-16 焦點.食安拉警報
中國大陸輸台「北蟲草」農藥殘留又超標 猴頭菇維持100%抽驗
食藥署今公布最新一周的邊境食品不合格名單,中國大陸出口的「北蟲草(CORDYCEPS MILITARIS)」檢出農藥殘留不合格,半年來已累計第4批;越南出口的「鮮榴槤(FRESH DURIANS)」也同樣檢出農藥超標,總重量16,262.4公斤。食藥署表示,所有不合格食品皆依規定全數退運、銷毀。本次中國大陸出口的不合格「北蟲草(CORDYCEPS MILITARIS)」係由「廣漢貿易有限公司」進口,在邊境查驗中被檢出殘留農藥撲滅寧0.75 ppm,超出法規定量極限的0.05 ppm,總量690公斤的產品全數退運、銷毀。食藥署北區管理局科長陳慶裕表示,進口商廣漢貿易有限公司雖是半年來第一次的違規紀錄,但中國出口的北蟲草在台灣已有多次不合格,6個月以來累計有4批不符規定,早在8月1日時就依照法規進行整體調控,凡中國大陸出口來台的北蟲草,不論進口商皆調高抽驗比率到20%至50%。同樣因不合格率過高被調高抽驗比率的還有越南出口的「鮮榴槤(FRESH DURIANS)」,本次進口商為「日筑股份有限公司」,檢出殘留農藥撲滅寧0.02 ppm,超出法規定量極限的0.01 ppm,總重量16,262.4 公斤。陳慶裕說明,該進口業者也是初犯,但整體越南出口的榴槤在半年內已達到4批,因此從8月15日開始,針對所有越南進口的榴槤都實施調控管制,提高抽驗比率為20%至50%。至於先前不合格率達到19%的中國「猴頭菇」,目前最新狀況,陳慶裕表示,8月1日時,因配合經濟部措施,已將許多食品品項稅號單獨拉出,猴頭菇、北蟲草都已有獨立的進口稅號。食藥署表示,自8月1日至8月15日的進口申報日為止,中國大陸共報驗過1批「乾猴頭菇」,總重量5,040公斤,查驗符合規定,目前無任何進口商達到5次合格紀錄,以及合格總量為不合格量3倍的放寬標準,目前所有進口台灣的乾猴頭菇仍為100%抽驗。
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2022-08-09 焦點.食安拉警報
逾30噸越南榴槤農藥超標 中國大陸蓮子黃麴毒素超標10倍
食藥署今公布最新邊境不合格食品檢驗結果,其中包含國人夏日愛吃的水果之王「榴槤」,為越南出口,共30多公噸被檢出農藥超標;日本出口的「水蜜桃」也被檢出3批不合格,總重量約1.1公噸;同時夏日消暑聖品「蓮子」也檢出一批黃麴毒素超標10多倍,為中國出口,總重量約5.9公噸。本周食藥署最新公布的邊境不合格食品16項中,水果類品項就佔了6項,其中國人夏日愛吃的「榴槤」,有2批從越南出口,分別由陳榮裕企業有限公司、兆勝貿易有限公司進口,進口量為14,815公斤、17,424公斤,超過30公噸的榴槤農藥殘留量超標,全數退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,本次榴槤在抽檢時,檢出農藥滅達樂、撲克拉含量超標,最近6個月以來,越南出口的榴槤不合格批數,來到3批,將針對進口商提高抽驗比率到20%~50%。日本出口的3批不合格水蜜桃,千和水果有限公司進口2款,「鮮水蜜桃(FRESH PEACH(WK-016))」,驗出殘留農藥陶斯松0.02 ppm、歐索林酸0.01 ppm超過標準值;上佳水果有限公司進口的「鮮水蜜桃(FRESH PEACH(WK-016)),則驗出殘留農藥陶斯松0.02 ppm。3批總重量1160公斤的日本水蜜桃已全數退運或銷毀;另由上佳水果有限公司進口的40公斤日本「NISSYOU CO., LTD.鮮哈密瓜(FRESH MELON)」,也因農藥殘留超標,全數退運、銷毀。陳慶裕表示,日本水蜜桃自去前9月開始,就已經實施加強抽批檢驗措施,提高抽驗比率為20%~50%,根據法規將維持管制措施到今年8月31日為止。同時,中國大陸出口「乾蓮子(LOTUS SEEDS,DRIED)」被檢出黃麴毒素每公斤109微克,進口商為知名中醫企業「華陀扶元堂生藥科技股份有限公司」,總重量5,940公斤。由於食品檢驗標準中,蓮子沒有單獨的項目檢驗標準,陳慶裕表示,是以其他相關食品的標準來檢驗,每公斤黃麴毒素不可超過10微克,本次華陀扶元堂進口的蓮子超標10多倍,但由於是初犯,針對該廠商進行加強抽批檢驗,提升到20%~50%。
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2022-08-02 焦點.食安拉警報
日本紅櫻桃、美國鮮草莓等農藥超標 全數邊境攔截
食藥署公布最新邊境檢驗結果,日本進口紅櫻桃、鮮蜜瓜、鮮水蜜桃及美國鮮草莓等農產品,有數批遭檢出農藥殘留超標,檢驗不合格產品全數在邊境攔截,未流入市面。衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境檢驗不合格名單,共有22項檢驗不合格產品,如日本紅櫻桃、鮮蜜瓜、鮮水蜜桃,以及美國鮮草莓、中國白蘿蔔等,被檢出農藥超標或其他不合格的狀況,全數遭退運或銷毀。陸耀貿易有限公司、京奇貿易有限公司各自從日本進口的味噌口味拉麵,配料包均被檢出未在國內核准當作農藥使用的環氧乙烷,共2批、203.28公斤,全數退運或銷毀。另豪樂福股份有限公司自美國進口2批膠囊食品、共27.71公斤,邊境查驗各檢出防腐劑對羥苯甲酸每公斤0.03克、防腐劑對羥苯甲酸乙酯每公斤0.032克。食藥署北區管理中心科長陳慶裕告訴中央社記者,依國內規定,錠狀、膠囊食品並不在上述2種防腐劑的准用範圍內,雖然業者在過去6個月內只有這2批違規,但因有其他不合格紀錄,未來針對業者從美國進口的膠囊、錠狀產品,將採取百分百逐批查驗。
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2022-07-19 焦點.食安拉警報
中國大陸半數食品不合格 乾猴頭菇再上榜中方未回應
食藥署今公布最新的邊境檢驗不合格食品名單,從中國大陸進口的食品佔了一半,先前連續上榜的「乾猴頭菇(DRIED HERICIUM MUSHROOM)」本周又再度出現。食藥署表示,目前猴頭菇半年內已達9批不合格,相同稅號不合格則到18批;並且台灣方面已要求中國大陸8月3日前回函說明,目前仍未獲回應。食藥署今公布的邊境不合格食品共有16項,其中中國大陸進口的食品就佔了8項,本周上榜的更有先前多次農藥超標的「乾猴頭菇(DRIED HERICIUM MUSHROOM)」,今次由「光晨能源科技股份有限公司」進口,總量7,488公斤,抽驗檢出殘留農藥撲滅寧0.08 ppm,超出「農藥殘留容許量標準」的定量極限0.05 ppm。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,本周不合格食品中,由「嘉仁貿易有限公司」進口的3,075公斤「乾茶樹菇(DRIED TEA TREE MUSHROOM)」;「德韓貿易有限公司」進口的1,046公斤「DER HARN蛹蟲草(蛹蟲草)」皆與乾猴頭菇相同稅號,半年已達18批不合格,單猴頭菇部分就佔了9批。三家進口商皆為初犯。食藥署北區管理中心副主任林旭陽指出,食藥署抽檢中國大陸進口的62批乾猴頭菇、茶樹菇,其中不合格就有18批,不合格率相當高,先前已發函要求中方說明違規原因與檢討方案。不過,截至目前仍未回應,如8月3日前,仍未收到回音,不排除暫停受理報驗。其餘中國不合格食品中,出現國人常食用的「白蘿蔔(FRESH WHITE RADISH )」,總量達26,600公斤,由「典記貿易有限公司」進口,食藥署檢出殘留農藥賽速安0.33 ppm,超出農藥賽速安容許量0.25 ppm;還有「東侯實業股份有限公司」進口的「冷凍菠菜(FROZEN SPINACH CUT (輸入供食品用途) (LDF22075))」18,000公斤,檢出殘留農藥白克列0.1 ppm,超標10倍。還有兩批由「錦謚行貿易有限公司」進口的「百合(乾百合(百合))」共計2,670公斤,被檢驗出重金屬鎘超標;以及「友俊國際股份有限公司」進口的417公斤「百色壯麗山茶油(CAMELLIA OIL)」檢出苯(a)駢芘2.8 µg/kg。食藥署表示,目前不合格食品皆已全數退運或消毀,不會流入台灣市面上,針對屢犯的中國猴頭菇會續採「逐批查驗」;其餘半年內達兩批的進口商或品項,將提高到20%~50%的抽驗比例,以加強進口台灣的食品安全性。
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2022-07-12 焦點.食安拉警報
土耳其玫瑰果醬驗出非法著色劑 邊境攔下退運
食藥署今天公布邊境查驗違規產品,3款印尼泡麵及1款越南泡麵因調味料包農藥超標遭攔下,另有1款土耳其玫瑰果醬驗出有致癌疑慮的非法著色劑「偶氮玉紅」,全數遭退運銷毀。衛生福利部食品藥物管理署今天上午公布最新邊境查驗不合格名單,共有21款進口食品與食品容器具遭邊境攔下,全數退運銷毀,並未流入市面。近來頻頻違規的進口泡麵再次上榜,這次共有4款進口泡麵,3款印尼泡麵均由水枔實業有限公司從印尼進口,分別為「MIE SEDAAP INSTANT 速食麵(青檸風味)」、「SARIMI 速食湯麵(牛肉丸風味)」及「MIE SEDAAP速食麵(特色咖哩風味)」,均為調味料包、油包或粉包檢出農藥超標,1068公斤遭退運銷毀。另有1款是由億瓏貿易有限公司從越南進口的「Omachi 排骨風味麵」,粉包檢出殘留農藥超標,720公斤遭邊境攔下。值得注意的是,這次的違規名單中還有1款「FALAFEL KING玫瑰果醬」被驗出有致癌風險的非法著色劑。這款玫瑰果醬是由中東冠軍有限公司自土耳其進口,檢出不得使用的著色劑「偶氮玉紅」,38公斤遭退運銷毀。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海接受中央社記者訪問時表示,「偶氮玉紅」是一種著色劑,許多國家都不准用於加工食品,主要是它可能導致敏感族群出現過敏反應,也是世界衛生組織國際癌症研究機構名列的第3類致癌物,認為有致癌疑慮,但暫時無法判斷風險。
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2022-07-05 焦點.食安拉警報
中國大陸「猴頭菇」連續3周不合格 食用油又檢出致癌物
食藥署今日公布最新邊境食品查驗結果,中國大陸出口的5.7公噸「乾猴頭菇」再檢出農藥超標,目前已是連續三周上榜。同時,中國大陸出口的「百色壯麗山茶油(CAMELLIA OIL)」甚至檢出致癌物「苯」,不合格食品皆已進行退運或銷毀。食藥署表示,與乾猴頭菇相同稅號紀錄中,半年內已達17批不合格,中國方面仍未回應說明。中國大陸出口「百色壯麗山茶油(CAMELLIA OIL)」被檢出苯(a)駢芘2.8 µg/kg。食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示,進口商友俊國際股份有限公司為初犯,但苯屬於致癌物,因此全數972公斤的山茶油都依規退運或銷毀,不會進來台灣。「乾猴頭菇(DRIED MONKEY HEAD MUSHROOM)」部分,食藥署北區管理中心科長陳慶裕說明,進口商為「可誠貿易有限公司」總量5,775公斤,是在逐批查驗的措施下檢出,殘留農藥克美素0.27 ppm,再次入列不合格食品中。陳慶裕強調,先前雖說只要個別進口商連續5次進口通過檢驗,便有機會降低抽驗比例,但若是有「不良紀錄」的進口商,將再增加一項條件,「合格進口總量,必須達到不合格量的3倍」,食藥署才會開始考慮下修。也就是說此次可誠貿易有限公司進口5.7公噸的不合格猴頭菇,至少要連續5次合格外,總合格量還必須超過17.3公噸。與乾猴頭菇相同稅號的中國「北蟲草(CORDYCEPS MILITARIS)」,也是在逐批查驗中被檢出農藥殘留克美素1.05 ppm,由維竣貿易有限公司進口,總量1,020公斤。依台灣法規克美素是「不得檢出」的農藥殘留物,因次全數退運或銷毀。中國出口農產品不合格部分還有「冷凍佛手(FROZEN BERGAMOT)」490公斤,殘留農藥巴克素0.17 ppm、克美素0.01 ppm及賽滅淨0.04 ppm,其中克美素及賽滅淨為不得檢出,巴克素定量極限則為0.01 ppm;「冷凍葡萄(FROZEN GRAPE)」200公斤,檢出殘留農藥依滅列0.02 ppm、克美素0.03 ppm。上述皆為進口商「大湖草莓農場」進口,因半年內兩批不合格紀錄,除退運銷毀、提高抽驗比率到20%~50%以外,食藥署也要求提出預防改善措施。本周不合格食品中,還有一批100公噸的美國出口「糙米(LONG GRAIN BROWN RICE (輸入供食品用途) (061360)),由宏崧源貿易有限公司進口。陳慶裕表示,「米」較為特別,因為是國人主食,所以一概都是採取百分之百抽驗,本次檢出殘留農藥協力精0.13 ppm,目前國內僅允許協力精殘留在小麥、水果上,米是不允許殘留的品項,因此依規全數退運銷毀。
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2022-06-28 焦點.食安拉警報
不合格食品又見中國大陸猴頭菇 食藥署:中方尚未說明回應
食藥署今日公布最新邊境採驗不合格食品,先前多次上榜的中國大陸出口「猴頭菇」,又再度被驗出農藥超標,總量約1.2公噸;同時,中國大陸出口農產品中不合格的還有2批「薄荷」約1.5公噸、1批「鮮人參」2公噸,食藥署目前已全數依規退運或銷燬。乾猴頭菇部分先前食藥署已要求輸出中國大陸提交相關調查報告,目前尚未獲得回應,期限到8月3日。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,此次檢出農藥超標的乾猴頭菇,是食藥署自5月2日起對中國大陸輸入的猴頭菇項目採取「全面抽檢」後,查出的案例,未來也會持續逐批查驗措施,直到個別進口商連續5次查驗合格後才會考量個別放寬。陳慶裕表示,這批中國大陸不合格猴頭菇由「利登貿易有限公司」進口,為初犯廠商,共進口1,248公斤,查驗檢出殘留農藥克美素0.49 ppm,超出食品安全衛生管理法第15條「農藥殘留容許量標準」規定,全數依規退運或銷燬。食藥署食品組簡任技正蕭惠文表示,在前次驗出中國大陸輸台的猴頭菇農藥超標後,食藥署就已要求中國大陸提交相關調查報告,包含不合格原因、預防、改善措施,限期45天內回覆,但目前仍未得到答覆以及相關進度。蕭惠文指出,由於本周也驗出中國大陸猴頭菇超標,食藥署將要求出口國,把此批併同說明到報告之中,若期限內都未提交報告,食藥署將停止受理中國大陸進口猴頭菇的查驗申請,等同禁止輸入。至於禁止輸入期長是否如中國大陸禁台灣冷凍白帶魚、竹筴魚一樣是一周?蕭惠文表示,時長目前無法斷定,會依據這段時間的進口狀況來評估,若情形仍嚴重,像這周還是有查驗到農藥超標的中國大陸猴頭菇;會以消費者保護為原則,考量停止受理查驗申請的期長。同時,中國大陸出口的農產品本周不合格上榜的還有,「森富生物科技事業有限公司」進口的2,000公斤「鮮人蔘(PANAX GINSENG FRESH ROOT)」;「椿樺貿易有限公司」、「三興貿易有限公司」進口的「薄荷(薄荷)」分別為1,465公斤、93公斤,皆為農藥超標,全數依規定退運或銷燬。
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2022-05-24 新聞.食安拉警報
韓國知名品牌泡麵農藥超標 1400公斤邊境攔截
食藥署今天公布11款邊境違規清單,韓國知名泡麵「SAMYANG火辣雞肉風味鐵板炒麵」驗出農藥超標,1400公斤遭邊境攔下,違規產品全數遭退運銷毀,並未流入市面。衛生福利部食品藥物管理署上午公布最新邊境查驗不合格名單,共有11款食品、食品容器具檢驗不合格遭邊境攔下。根據不合格產品清單,岢利亞貿易有限公司從韓國進口的「SAMYANG火辣雞肉風味鐵板炒麵」驗出農藥超標,1400公斤遭邊境攔下,退運銷毀;發路達國際貿易有限公司從緬甸進口約600公斤的「軒軒牌 細麵條500公克」也被驗出防腐劑超標。日本、韓國的蔬菜水果也驗出農藥超標,包括千和水果公司從日本進口的39公斤「鮮藍莓」、商田實業有限公司從韓國進口的80公斤「紫蘇葉」、智盛貿易有限公司從中國大陸進口的2.5萬公斤「鮮栗子」、民緯有限公司從中國大陸進口6810公斤「聚寶紅南瓜盅」等,而尼亞那有限公司從印度進口36公斤「NIRALA印度葫蘆巴粉」則是驗出3種農藥超標。在加工食品方面,大多以漂白劑、防腐劑超標為主,翔逵有限公司從印尼出口78公斤「Dua Kelinci辣味蠶豆」驗出漂白劑超標,原太國際有限公司從印尼進口456公斤「ABC蝦膏」、百睿達有限公司從中國大進口46.8公斤「BOTRISTA甜蜜紅茶茶飲料」則雙雙驗出防腐劑超標。另外,台灣擇珂國際貿易有限公司從中國大陸進口的「造型杯」則未通過溶出試驗,碰到酸類食物會溶出原料殘渣,1萬50件全部遭退運銷毀。
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2022-04-21 新聞.食安拉警報
北市檢驗進口蔬果 新光三越福岡草莓農藥超標
為維護民眾食用生鮮蔬果安全,北市衛生局定期抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,今年3月共抽驗47件蔬果產品(國產37件、進口10件),結果2件進口產品不符合,不合格率為4.3%,包含新光三越南西店的福岡草莓、中正區農林水果販售的金桔,均農藥超標,其中農林水果還因無法提供產品來源,遭罰3萬元。此次不符規定的產品包含新光三越南西店販售的福岡草莓,檢驗出3項殘留農藥;農林水果販售的金桔檢出1項殘留農藥,均不符農藥殘留容許量標準規定,屬於高風險農產品。衛生局指出,農藥超標者依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局說明,高風險農產品是衛福部食藥署透過歷年後,市場監測成果及行政院農委會於三部會署提報的源頭抽驗成果,篩選高風險違規農產品品項,並納入隔年度例行性監測計畫監測名單,擴大抽驗件數。針對不合格產品,衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源,屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦,屬北市業者,經調查確認違規屬實,已依違反食品安全衛生管理法的規定處辦。衛生局提醒,市面抽驗產品屬於終端管理,只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥問題。販售業者販售的蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊,如廠商名稱、供應代號等拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
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2022-04-19 新聞.食安拉警報
日本草莓又農藥超標! 解禁後首見福島五縣產品不合格
又見日本草莓不合格!衛福部食藥署今天公布邊境檢驗不合格食品名單,共11件不合格產品,其中又出現日本草莓農藥殘留超標,全數退運、銷毀。而值得注意的是,這批草莓來自日本櫪木,為剛解禁的福島五縣市之一,是福島五縣食品開放以來首次驗出不合格產品。食藥署今天公布最新邊境檢驗不符規定名單,共11件不合格產品,包含馬來西亞湯料包、日本藻鹽、泰式紅茶、斐濟魚卵與印度紅茶等,分別因重金屬含量或農藥殘留量超標而上榜,全數退運或銷毀。其中,強農實業有限公司自日本櫪木縣進口的鮮草莓檢出殘留農藥氟尼胺0.15ppm,製造廠或出口商為PACIFIC RIM CO.,LTD.。氟尼胺僅可用於瓜果類等水果,但不包括草莓,因此全數88.8公斤被退運、銷毀。食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示,我國自今年2月21日公告開放日本福島、茨城、櫪木、群馬、千葉縣等福島五縣食品進口以來,有19批產品進口,除這次驗出農藥超標的草莓外,其餘多為糖果、餅乾等加工品。他說,這19批福島五縣市的產品中,僅這次驗出一批草莓農藥超標,其餘皆合格;而全數產品的輻射檢驗均合格。另外,針對日本草莓的農藥殘留超標問題,日方至今尚未回覆,期限至5月6日。林旭陽表示,這半年日本草莓進口1064批,驗出37批不合格,將維持逐批查驗的管制措施至8月20日,待日方回覆改善措施後會作為下一次草莓季的管制參考。
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2022-03-29 新聞.食安拉警報
日本草莓又九批農藥超標 食藥署:日方可改准用農藥
日本進口草莓又驗出農藥超標,衛福部食藥署今公布最新一波邊境查驗不合格名單,又有九批草莓因農藥殘留超標遭退運、銷毀。食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示,日本草莓屢屢驗出農藥不合格,主要是使用的農藥不同,日方可就該國准用的農藥種類向台灣申請准用需求,但仍須我國舉行專家委員會討論,最快方式是改用我方准用的農藥。不過我國已要求日本提出說明和改善方式,若未於5月6日前回覆,將禁止日本草莓進口。食藥署今公布最新邊境查驗不合格名單,有13項產品上榜,包括中國大陸進口的乾燥牛肝菌、智利的鮮油桃、美國進口的芹菜等。其中日本草莓占了九項,分別來自日本熊本、福岡,進口商為上佳水果有限公司以及梅村水菓有限公司,共341.74公斤遭退運、銷毀;而這半年已有35批草莓驗出不合格。對於草莓頻頻出問題,林旭陽表示,目前邊境查驗已經採最嚴謹的逐批查驗,並將管制到8月20日。這期間將針對檢出的狀況滾動檢討,並作為下一次草莓季時的管制參考。不過他表示,經檢視日本草莓違規情形,主要是因為種植環境不同、蟲害不同,因此使用的農藥種類也不同。以今天不合格草莓檢出多為農藥克凡派,這在日方准用且殘留限量為5ppm,但在台灣則不可使用於草莓。因此日方要避免草莓一再發生農藥超標被退的狀況,一是日本官方或業者可就該國准用的農藥,提出學理、使用等資料,像輸入國申請准用,但這還需要舉行專家委員會審查。另一種最快的方式是改用輸入國准用的農藥,但也要看是否能符合當地種植環境。不過食藥署日前已發函給日本官方要求說明跟改善,5月6日若未回復,則將評估暫停受理日本草莓進口。
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2022-03-23 新聞.食安拉警報
日草莓農藥超標食藥署稱「層級太高不會停止進口」 陳時中這樣回
2022智慧城市論壇驚爆有外賓確診,甚至訪問團共17人並未照安排流程,在機場採檢便入住酒店,遭質疑防疫有疏失。衛福部長陳時中今出席立院衛環委員會,會前受訪被問及此事,他表示,公文到昨天中午「還沒送到指揮中心,因此尚未批准回文」,原因是主辦單位為國發會來文較慢,「國發會3月18日來第二次文,那天是禮拜五」。此事起因於國發會邀請來台的30名外賓中,有13人在機場採檢確認陰性才入住飯店,其餘17人到飯店才採檢,其中1人確診,疑似未遵照原訂防疫計畫在機場採檢。陳時中表示,對指揮中心來講,第0天下機後就要採檢,至於在什麼地方採檢,則是主辦單位自己安排。對於公文曝光,依照規定必須在機場篩檢,陳時中回應「公文到昨天中午還沒到指揮中心,指揮中心還沒批文下去」,媒體追問還沒批文就讓外賓入境?陳時中說「本來就照原來規則走,原來行文就是到下榻旅社檢驗」。陳時中回應,因為國發會來的文比較晚,3月18日那天才發第二次文來,那天是禮拜五。上午抵台外賓到飯店採檢、下午抵台的外賓卻在機場採檢,中間為何會有時間差?陳時中說「因為我們下午就批文啦」。對於未來若有其他活動,是否需要再跟相關協會溝通?陳時中表示,像這麼大規模的專案泡泡,是一次次累積經驗,包括採檢次數、或專案泡泡執行,都需要經驗、磨合,並做滾動式檢討。指揮中心發言人莊人祥昨指出,國發會送指揮中心簽核的防疫計畫有2個版本,其中,3月初簽核通過的版本是在飯店採檢,後來又送了在機場採檢的版本,但17人入境時,後來的版本尚未完成簽核,就以一開始的版本辦理,之後入境的13人則是按照後來完成簽核的版本,在機場採檢。他強調,外賓全數都在入境第零天採檢。近日日本草莓農藥超標,食藥署說因「牽涉層級太高,不會停止進口」,恐造成民眾食安疑慮。陳時中表示,這樣的回答不恰當,每個單位自有權責,發現農藥超標時,就應增加檢查批次,被驗出批次較多時,就進入逐批查驗,我國從2月中開始即對日本草莓逐批查驗,查到有超標就退運、銷毀。對於嘉義群聚疑似源頭為雲林確診校長,是否與新北設計師有關聯?陳時中表示,目前還在疫調中。至於和平院區全院篩檢是否已出爐?他回應,有沒有全院出爐不知道,但目前已檢驗的都是陰性。
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2022-03-23 新聞.食安拉警報
日草莓又出包 9款農藥超標
日本五月六日前 未改善禁止進口日本新鮮直運草莓是許多國人的最愛,但食藥署昨天公布最新邊境食品查驗不合格名單,有一半為農藥超標的日本草莓。食藥署組簡任技正蕭惠文說,已要求日方提供書面資料,如未於五月六日之前提供資料,說明不符合原因改善或預防方式,將禁止日本草莓進口。此次共有十八項產品不合格,日本進口的鮮草莓占了九項,皆因農藥殘留超標,共八百多公斤遭退運、銷毀。產地分散在日本福岡、熊本、長崎、德島、佐賀、岐阜等地,進口商分別為商田實業有限公司、一吉水果有限公司、上佳水果有限公司和千和水果有限公司。食藥署北區管理中心科長陳慶裕說,近半年檢驗一七四批日本進口草莓,廿六批不合格,比率偏高,食藥署已從二月廿一日起對日本草莓逐批查驗,此次農藥超標,將不排除延長逐批查驗時間,並採取更嚴格管制措施。
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2022-02-22 新聞.食安拉警報
日本草莓周周出包 食藥署要逐批查
草莓控注意!日本草莓繼上周查出三批鮮草莓農藥超標、退運銷毀後,食藥署這周又公布兩批日本鮮草莓農藥殘留超標,全數164.8公斤遭退運銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,自去年11月至今,日本草莓抽查不合格件數高達15件,因此自昨天起已針對日本草莓採逐批查驗,至少實施半年。食藥署今公布邊境查驗不合格名單,共八項產品不合格。包括智利櫻桃、日本鮮草莓、澳洲葡萄氣泡汁、泰國草莓餅乾棒等,分別因檢出農藥殘留、防腐劑或漂白劑添加不符規定而上榜。其中,日本進口的鮮草莓就占兩批,包括海灞國際有限公司自日本佐賀進口共83.8公斤的鮮草莓,製造商為「KYUSHU AGRICULTURAL PRODUCTS TRADING CO.,LTD」,以及台灣全農國際股份有限公司自日本福岡進口的81公斤鮮草莓,製造商為「ZEN-NOH INTERNATIONAL CORPORATION」。陳慶裕表示,雖然針對日本進口的草莓之前便已全部加強抽驗,抽驗率為20%至50%。但日本草莓近半年檢驗140批,已發現15批不合格,不合率達10.7%,且集中在11月至今;因此食藥署自2月21日起針對日本草莓加強至逐批查驗。這項措施將先實施半年,觀察這期間查驗的情形再決定是否調降或維持查驗率。除日本鮮草莓外,美商得利選有限公司自美國進口的「好衛武飲品」噴霧500件、共12公斤,檢出每公斤含防腐劑己二烯酸0.21克。陳慶裕說,己二烯酸屬於正面表列使用的食品添加物,僅能使用於飲料、調味醬等,但此產品為噴霧型態不屬於飲品,因此不可添加己二烯酸,故全數遭退運、銷毀。而土生國際有限公司自澳洲進口「帕拉幸運精靈葡萄氣泡汁」1266瓶、共949.5公斤,則檢出每公斤含漂白劑二氧化硫0.02克。由於依據國內法規食品中不可直接添加二氧化硫,因此也全數遭退運銷毀。
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2021-12-28 新聞.元氣新聞
SUKIYA、海底撈進口陸製碗盤出包 400多個全退運
從中國大陸進口的美耐皿塑膠碗碗盤竟溶出三聚氰胺,連知名牛丼餐廳SUKIYA的總公司台灣善商股份有限公司進口的碗也遭殃,全數36個、5.76公斤退運或銷毀。另外海底撈自中國大陸進口的美耐皿餐具,也因醋酸溶出試驗不符規定,全數400個、142.5公斤,都遭退運或銷毀。衛福部食藥署今公布邊境檢驗不合格名單,共27項產品不符規定,包含日本鮮草莓、韓國生鮮人參、越南鮮蚵肉等,分別因農藥、重金屬或微生物含量超標,全數退運或銷毀。其中,有7件產品為中國大陸進口的食品容器,包括台灣善商股份有限公司進口的碗、台灣美耐皿工業股份有限公司進口的「FRIMO美耐皿餐具」、新加坡商海底撈國際食品有限公司台灣分公司進口的「愛佳密胺拾合小盤」、鴻錡國際企業有限公司進口的「收納淺圓盤-龍膽綠」、「收納淺方盤-暮色橘」、「收納淺方盤-芒果黃」、「收納淺圓盤-靜謐藍」。而旗下有SUKIYA和「HAMA壽司」的台灣善商股份有限公司進口的碗,和台灣美耐皿工業股份有限公司進口的「FRIMO美耐皿餐具」,以4%醋酸在95℃的狀況下進行30分鐘溶出試驗,分別溶出三聚氰胺4.7ppm和4.6 ppm,超出合格標準2.5ppm。另外海底撈進口的「愛佳密胺拾合小盤」以相同溶出試驗結果,結果蒸發殘渣值48ppm,超出合格標準30ppm。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,這三款皆為甲醛-三聚氰胺為合成原料的塑膠類食品容器具,也就是所謂的美耐皿餐具。因最近半年已有七件不合格產品,因此從今年10月25日開始便採採取逐批查驗。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,長期暴露在三聚氰胺下,可能會導致腎結石,就像之前中國大陸曾發生嬰幼兒奶粉混入三聚氰胺的毒奶粉事件,就造成上萬名嬰幼兒發生腎病變。他提醒,美耐皿餐具因為是甲醛-三聚氰胺合成原料所製,因此千萬不可用於微波。並避免盛裝滾燙、酸性食物。也盡量不要用硬的菜瓜布洗滌,以免產生刮痕,且二到三年應定期更換。除餐具外,繼上周驗出日本草莓農藥超標,本周也發現兩批日本草莓農藥超標,為上佳水果有限公司分別自長崎和奈良進口的「NISSYOU CO., LTD.鮮草莓」。食藥署也將該進口商自日本進口的草莓列為百分之百查驗。
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2021-12-21 新聞.食安拉警報
想大啖草莓?日本草莓農藥超標 遭食藥署攔下
草莓季登場,但衛福部食藥署今天公布最新邊境檢驗不合格名單,自日本熊本進口的草莓驗出農藥殘留不合格,全數遭食藥署退運、銷毀。另外,年節常見的乾貨包括自印尼進口的綠豆以及自中國進口的姬松茸和紅棗也分別因驗出重金屬鎘和農藥超標,全數遭退運、銷毀。食藥署今天公布邊境檢驗不合格名單,共17項產品入列。包括德國出口的印度香料茶、緬甸出口的綠豆仁、韓國出口的鮮溫洲蜜柑、中國出口的姬松茸、越南出口的冷凍小章魚等,分別因農藥殘留含量不符規定或重金屬超標上榜。其中,上佳水果有限公司自日本熊本進口的「NISSYOU CO., LTD.鮮草莓」,製造商或出口商為NISSYOU CO., LTD.,驗出殘留農藥氟大滅1.4ppm,超過容許量1.0ppm,全數一公斤遭銷毀、退運。而NISSYOU CO.這家出口(製造)商除了草莓外,這次也抓到鮮哈密瓜農藥殘留不格格,過去也曾抓到鮮桔橙出包。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,今年針對日本進口的草莓已全部加強抽驗,抽驗率為20%至50%。至於我國在邊境的把關上仍針對進口商、品項加強抽驗,出口商因屬其他國家的管理範圍,若發現有較多違規案件,則將請涉外單位進行了解。另外,年貨大街常見的乾貨也驗出許多不合格產品。其中,有三批自印尼進口的綠豆都驗出農藥可尼丁和賽速安超過容許量0.02ppm。包括信成股份有限公司進口的綠豆檢出殘留農藥可尼丁0.03ppm、賽速安0.14 ppm,共22萬500 公斤;好天然股份有限公司進口的綠豆檢出殘留農藥可尼丁0.05ppm、賽速安0.2ppm,共24萬5千公斤;以及葛來得股份有限公司進口的綠豆檢出殘留農藥可尼丁0.05ppm、賽速安0.2ppm,14萬7千公斤。陳慶裕說,由於六個月內發現三批不同的廠商從同一產地進口的相同產品出現不合格,引此將針對印尼進口的綠豆全面調升抽驗率為20%至50%。除綠豆外,可傑國際貿易有限公司自中國進口的「姬松茸」則是每公斤產品檢出重金屬鎘4毫克,超過每公斤2毫克的限量標準,全數5165公斤依規定退運或銷毀。享青貿易自中國進口的紅棗則被檢出殘留農藥毆蟎多0.07ppm,不符合「農藥殘留容許量標準」規定,6千公斤全數退運、銷毀。
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2021-12-01 新聞.食安拉警報
年節將至 食藥署提醒「這三樣」食材最容易農藥超標
因為疫情悶了一整年,終於要迎來喜氣洋洋的春節。不過,衛福部食藥署提醒,選購年貨、食材時要注意包裝是否完整、顏色不過於鮮豔等,且蔬果回家時須充分清洗再烹煮。食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬舉今年初稽查為例,年貨大街等販售端以農藥殘留不合格的食品最多,前三名分別是竹笙、花椒和葉菜類,民眾購買時要特別留意。因應明年1月31日就是除夕夜,食藥署於11月中旬啟動「111年度春節複合式專案」至12月底,針對食品製造端、年貨販售端和年菜餐廳,稽查是否確實做好食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)、食品添加物使用和產品標示;尤其在豬肉選用,不論是台灣豬還是荷蘭豬等一定要如實標示。南區管理中心科長呂昀儒表示,除了相關食品登錄情形,也將針對蔬果的農藥殘留、重金屬以及動物用藥殘留等,以及餐廳的年菜食材效期、食材來源進行抽查,並加強防疫宣導。不過,由於各地食材不同,將由地方衛生局評估當季容易違規的食品訂定高風險產品,加強抽查。蔡佳芬則表示,今年初針對販售端,如年貨大街、食品商行的稽查,抽驗1780件,共有42件不合格、裁罰共166萬元。她表示,年貨大街和食品商行等產品販售項目多,其中以蔬果農藥殘留不合格24件最多、裁罰129萬元,前三名分別為竹笙、花椒、葉菜類;重金屬殘留超標11件居次,其中以菇類最多。蔡佳芬提醒,購買年貨、食材時應選擇信譽良好的商店,並選擇有完整包裝標示的產品購買。另外,也要注意是否顏色過於鮮艷或是有奇異的味道,例如金針菇若太白或有酸味,恐使用過量漂白劑,香腸出油嚴重也可能因為保色劑使用過量。她也提醒,購賣蔬果回家後,建議以流動清水先浸泡再沖洗、截切;水果則以水沖洗後,再去皮食用。
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2021-10-27 新聞.元氣新聞
邊境查驗丁香魚、旗魚重金屬超標 退貨銷毀3.3萬公斤
食藥署今日公布19項邊境檢驗不合格食品,包含進口丁香魚、旗魚重金屬超標,共達3萬2955公斤退運銷毀,其中丁香魚驗出超標5倍、生蠔超標1倍,另外蔬果類包含水蜜桃、蘋果、薄荷葉、橙花也有農藥超標問題。根據不合格產品清單指出,海鮮類包含由建寶食品股份有限公司自印尼進口冷凍丁香魚,共計達1萬4775公斤;宇強實業有限公司自日本進口的丁香魚0.6公斤;嘉準實業有限公司自新加坡進口冷凍旗魚,達1萬8180公斤及聚富有限公司自南非進口的生蠔,達105公斤,全數退貨銷毀。而蔬果類包含銀峰貿易有限公司自伊朗進口的橙花,共2500公斤,檢出五項農藥超標;漢馨企業有限公司自埃及出口的薄荷葉,共150公斤;古德芙股份有限公司自義大利進口的卡納羅利白米,共1200公斤也有農藥超標問題。喬承企業有限公司自美國進口的新鮮油桃,共1萬6330公斤;台灣新果國際有限公司自智利進口的鮮蘋果,共2萬0065公斤;千和水果有限公司自日本進口的鮮水蜜桃,共有700公斤農藥殘留超標。其餘還有菲律賓進口的「LADY'S CHOICE 凱薩沙拉醬」、泰國進口「GREENDAY蒜味秋葵脆餅」,其防腐劑含量不符規定,另外器具部分,喜平方有限公司自中國大陸進口「量具」容器具,溶出聚丙烯塑膠類試驗,不符規定。
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2021-09-28 新聞.食安拉警報
牛角旗下溫野菜涮涮鍋也上榜 北市揪3件蔬果農藥超標
為維護民眾食用生鮮蔬果安全,北市衛生局定期至市場、超市、賣場、餐飲店、蔬果零售業者等,抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,今年8月總計抽驗50件蔬果產品,有3件不符規定,不合格率6%,衛生局表示,農藥超標者可依食安法規定,處責任業者6萬以上、2億以下罰鍰。衛生局表示,此次抽驗3件不合格產品,包含家樂福重慶店販售的綠豆、新北投攤販集中區(復興市場)菜攤販售的朝天椒、牛角公司旗下的溫野菜日本涮涮鍋誠品信義店使用的青江菜,各1件驗出1項殘留農藥,不符「農藥殘留容許量標準」規定。針對農藥超標的產品,衛生局可依違反食安法第15條第1項第5款規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者6萬以上、2億以下罰鍰。衛生局表示,此次抽驗不合格產品,已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源均屬外縣市,已移請所轄衛生局及農政單位溯源處辦並輔導農民正確田間施藥。另也通知北農依「台北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」,針對違規供應商停止供應10天,第2次停止供應1個月,第3次廢止供應人資格,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。
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2021-09-19 養生.聰明飲食
避免將農藥吃下肚 專家公認一招最能徹底洗淨蔬果
當連日雨彈侵襲台灣南部蔬果重鎮,菜價飆漲百姓最有感。農民連忙搶收蔬果的同時,民眾買回家恐面臨農藥超標風險,這時正確清洗顯得十分重要。然而,市面上的蔬果洗潔劑、阿嬤傳承的「加鹽」祕訣,與小蘇打混醋的酸鹼中和,真能消除農藥殘留嗎?專家一致認為,「清水」還是避免將農藥吃下肚的利器。泡水蔬菜回家一定要先處理,洗淨後、切除損傷處。長庚毒物實驗室(兼任)護理師譚敦慈說,泡過水的農產品更容易腐敗,買回家必須先洗淨,把有損傷的地方切掉,放置在可濾水的保鮮盒,或是在容器內墊上廚房紙巾,再放進冰箱,延長保存期限。不論是泡水菜或是搶收菜,清洗方法並無不同。譚敦慈、林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海一致認為,清洗蔬果最有效的方式,就是將蔬菜放置在裝滿水的清洗盆內,以流動水溢流12至15分鐘即可。譚敦慈進一步說明,首先可以把青菜除根、去頭後,先在水盆中清洗一至兩次,第三次蓄滿水後,將水龍頭水量開到約一根筷子的粗度,溢流12至15分鐘即可。花椰菜最難洗,用盤子下壓入水,再用流動清水洗。針對不同類型的蔬果,清洗方法大同小異,不過有些品項比較特別,清洗也有一些小撇步。十字花科例如花椰菜,是許多人公認很難處理的青菜,除農藥殘留問題外,梗的中間還會藏有菜蟲,似乎無法徹底清洗乾淨。且花椰菜泡水會浮在水面,譚敦慈說,這時可以拿個盤子將花椰菜下壓泡水,再以流動的水做清潔。包葉菜類如高麗菜、大白菜,可切下預計要吃的份量,去掉心,將菜葉撥鬆再清洗。有些蔬果則是表面凹凸不平,例如青椒、甜椒類的凹面處不容易洗乾淨,顏宗海建議,可以購買蔬果毛刷,刷一下比較安心。剝皮才吃的水果,也要洗過再去皮切開。由於農藥大部分為水溶性,若是採接觸型噴灑,例如將農藥直接噴灑在水果樹上的水果,顏宗海說,可以藉由清洗和剝皮去除農藥殘留。有鑑於此,最好將蔬果完整清洗乾淨後再削皮、剖開,以避免表面的農藥殘留沾染至內部可食用的地方。根莖類則是烹調上要特別注意,譚敦慈說,馬鈴薯有發芽情形,會釋放毒素,一定不能吃下肚,至於地瓜發芽還可以食用,只是口感不好。蔬果清潔劑有介面活性劑,沒洗淨仍有疑慮。民眾害怕農藥殘留,業者順勢推出琳瑯滿目蔬果清潔劑,顏宗海說明,蔬果清潔劑含有介面活性劑,雖沒什麼毒性,但若沒沖洗乾淨,對人體仍有疑慮。有些人則會誤信謠言,認為洗米水中含有纖維素,用來洗菜對人體有幫助,顏宗海說,洗米水畢竟還是汙水,比較適合澆灌植栽、沖馬桶。使用酸鹼中和、泡鹽巴洗蔬果的民眾,也建議停止這樣的習慣,顏宗海說,所有五花八門的清潔辦法,皆比不上「流動的水」。譚敦慈則說,若是為了防止水果氧化,賣相不好看,可以去皮、泡鹽水,但沒削皮之前,還是用水洗就好。「連續採收的蔬果最容易有農藥殘留問題。」顏宗海說,避免農藥問題要由三方把關,首先是農民需要友善耕作, 按照正確的耕作方式,並搭配合規、合量的農藥;政府需要設立標準審查,揪出超標不符規定者;而民眾想要吃得健康,還是選擇當季、當地的天然食材最好,還顧得到荷包。蔬菜清洗技巧推薦:流動清水洗滌法把青菜除根、去頭後,在水盆中清洗一至兩次,第三次蓄滿水後,將水龍頭水量開到約一根筷子的粗度,溢流12至15分鐘即可。花椰菜花椰菜泡水會浮在水面,可以拿個盤子將花椰菜下壓泡水,再以流動水做清潔。包葉菜類如高麗菜、大白菜,切下要吃的分量,去掉心,將菜葉撥鬆再以流動清水清洗。有凹面的蔬果青椒、甜椒類的凹面處,可以使用蔬果毛刷,比較容易清洗乾淨。剝(削)皮才吃的水果農藥可能殘留在果皮上,最好清洗乾淨後再剝(削)皮、剖開,避免表面農藥沾染至內部可食用的地方。
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2021-09-13 新聞.食安拉警報
農藥超標!北農抽檢1025件蔬果 高達2853公斤銷毀
為了維護民眾食用生鮮蔬果安全,台北農產公司採用質譜化學快檢檢驗進場蔬果,20分鐘即可精確檢出農藥種類及濃度,今年8月共抽驗1025件蔬果產品,其中28件不合格,銷毀重量達2853公斤,不合格率2.73%。北農自2019年9月21日起,採質譜化學快檢檢驗進場蔬果,該檢驗法經化學法複驗後準確率達99%,並搭配實名制,在交易前可迅速比對供應代號及身分資料,落實從通路端追蹤產地耕種的農民,加強溯源管控。北市市場處表示,此次抽檢的蔬果品項為青蔥及辣椒,抽驗1025件,檢驗結果有28件不符合規定,不合格的原因包含芬佈賜、脱芬瑞、賜派芬、滅普寧、百滅寧等農藥含量超標,銷毀重量達2853公斤。經北農追查產品來源,供應人分別來自彰化縣、雲林縣、嘉義縣、苗栗縣、台中市及南投縣,北農表示,檢驗不合格者,已依「台北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定,通知不合格供貨農民停止供應10天,若有第二次違規停止供應一個月,第三次將廢止供應人資格。
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2021-08-31 新聞.食安拉警報
好市多液體葡萄糖胺軟骨素防腐劑超標 8千多公斤遭退運
許多民眾喜歡搶購的好市多「KIRKLAND SIGNATURE科克蘭液體葡萄糖胺軟骨素」,遭衛福部食藥署邊境查驗到防腐劑超標,全數773箱、共8417.97公斤遭退運、銷毀。本次食藥署公布的邊境查驗不合格名單,共有15項產品上榜,包括自斯里蘭卡等國進口的紅茶、自加拿大進口的鮮紅櫻桃、自塞席爾進口的冷凍黑旗魚等,分別因農藥超標或重金屬含量不符規定等問題而列入。其中,好市多股份有限公司自美國進口的「KIRKLAND SIGNATURE科克蘭液體葡萄糖胺軟骨素」,被檢出每公斤產品涵防腐劑苯甲酸0.5克以及己二烯酸0.2克。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,飲料不論含碳酸或不含碳酸都可使用這兩項防腐劑,但有其限量。此款葡萄糖胺軟骨素屬於不含碳酸飲料,法規限量標準為每公斤產品的苯甲酸應在0.6克以下、己二烯酸則在0.5克以下。若混合使用防腐劑時,每一種防腐劑使用量除以其使用量標準所得數值總和不得大於1。他說,將調升好市多液體葡萄糖胺軟骨素從2%到10%的查驗率,調升到20%到50%的查驗率。另外,本次也查獲多地進口的紅茶有農藥超標的情形,包括喜福國際企業有限公司自越南進口的紅茶1萬9080公斤、圻錩企業有限公司自斯里蘭卡進口的「英式錫蘭紅茶50克鐵罐」共15公斤、圻錩企業有限公司自印度進口的「皇家阿薩姆紅茶90克」共3.24公斤,以及萊吉市貿易有限公司自印尼進口的「TEH紅茶包」360公斤。陳慶裕表示,年初便加強斯里蘭卡和印度的紅茶邊境查驗,因此這些廠商將調升至逐批查驗;其餘則調升查驗率二至五成。不過因為圻錩企業有限公司之前已有五批產品都合格,因此當時已調降其自印度進口的查驗率,因此這次將只會調升至二至五成。
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2021-06-15 新聞.食安拉警報
新光三越「FLORIAN茶包」農藥超標 一萬多包退運銷毀
新光三越自印度和斯里蘭卡進口的「FLORIAN茶包」被驗出農藥殘留不合格,總量達到一萬多包,全遭衛福部食藥署退運和銷毀。另外,咖樂迪自日本進口的「がんこ茶家GANKO茶家宇治茶超值包」也檢出農藥殘留含量不符規定,也依規定退運或銷毀。食藥署今天公布最新邊境查驗不合格名單共26項產品不合格,包括分別自印度、斯里蘭卡、日本、印尼等地進口的多款茶品,以及日本進口的鮮草莓、日本進口的魷魚、約旦進口的調味料等,因農藥超標或重金屬超標,而遭退運、銷毀。其中新光三越百貨股份有限公司自印度及斯里蘭卡進口的「FLORIAN」的六批茶包,包括:大吉嶺黑茶、皇家伯爵茶、兩批威尼斯玫瑰黑茶、英式早餐茶、威尼斯1720黑茶,總數達1萬7600包,都檢出不得檢出的農藥2,6-DIPN殘留。台灣咖樂迪股份有限公司自日本進口的「がんこ茶家GANKO茶家 宇治茶超值包」則檢出殘留農藥賽果培0.07ppm,超過「農藥殘留容許量標準」的0.05ppm,共48公斤依規定退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,「FLORIAN」和「がんこ茶家GANKO茶家 宇治茶超值包」皆是半年來首次違規,因此將先祭出提高抽驗比率至二到五成的手段;未來若再犯,則會要求廠商提出改善報告。
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2021-04-27 新聞.食安拉警報
好市多又出包! 美國酪梨重金屬超標 上千公斤退運銷毀
好市多水果又出包!衛福部食藥署今天公布邊境查驗不合格名單,共20項產品不合格,好市多進口的美國酪梨檢也赫然在列。另外,知名超市裕毛屋自日本進口的「丸久小山宇治抹茶特選綠茶粉」也查出農藥超標,全數遭食藥署退運或銷毀。本次檢驗不合格名單包括日本出口的鮮草莓、鮮哈密瓜、抹茶粉;美國的酪梨、鮮蘋果等,驗出農藥殘留含量、重金屬超標等問題。其中,好市多從美國進口的酪梨共1980公斤 ,檢出重金屬鎘含量每公斤有0.36毫克,超過「食品中汙染物質及毒素衛生標準」限量標準,每公斤0.05毫克。全數都得依規定退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,重金屬超標主要是和種植環境有關,但因為廠商若六個月內查出兩次同一產品出狀況,才會要求廠商說明,好市多則是第一次被查出酪梨有重金屬超標問題。因此由廠商自主管理,確認源頭狀況,食藥署則將抽驗率從2%到10%提高到20%至50%。除了好市多外,另一知名超市裕毛屋裕自日本進口的「丸久小山園宇治抹茶特選綠茶粉」,也檢出不得使用的農藥氟大滅含量0.89ppm,總重4.8公斤也全遭退運或銷毀。另外,上佳水果有限公司自日本進口「NISSYOU CO., LTD.鮮草莓」共82.8公斤,則被檢出殘留農藥賽安勃0.04ppm。陳慶裕說,賽安勃在國內只允許用於茶葉,其餘農產品不得檢出。而草莓已在今年度列為加強查驗對象,將同步移交該署食品組和日方溝通。