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混合均勻磨碎

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*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  385

• 水分(g)

  0.5

• 蛋白質(g)

  0

• 脂肪(g)

  0

• 碳水化合物(g)

  99.4

• 鈉(mg)

  3

• 膳食纖維(g)

  0

• 膽固醇(mg)

  0

• 2024-04-23 18:48:03 養生

  膠原蛋白食物有哪些？膠原蛋白5大功效及缺少會有哪些症狀？

  一般提到膠原蛋白，多數人都會想到跟臉部肌膚緊緻有關，但膠原蛋白的好處及功效遠遠不只如此，甚至為你的肌肉、骨骼和結締組織都提供支持。 不過，補充膠原蛋白食物有哪些？膠原蛋白和維他命C有什麼關聯？以

• 2024-04-23 10:00:00 養生

  早餐常這樣吃？雞蛋最好別和「這類食物」一起吃，恐影響低密度膽固醇停留時間

  多數人每天都會吃至少一顆蛋，有些人認為，紅殼蛋營養價值高，但營養師指出，「這是迷思」，雞蛋蛋殼的顏色取決於雞的品種不同，對營養價值差異不大，倒是大小、重量會有所差異；整體而言，健康成年人每日攝取2至3

• 2024-04-22 16:29:51 養生

  提高營養價值又可減少浪費 5種蔬菜和水果皮千萬別直接丟棄

  在享用新鮮甜美的水果和蔬菜之前，大多會以清水洗淨後削皮才吃，然而被丟棄的蔬果外皮其實是營養、維生素和纖維的寶庫。 營養師指出，許多水果和蔬菜的果皮與外皮富含纖維和鉀、鎂等額外營養物質，可提高飲食

• 2024-04-22 14:00:05 養生

  營養師劉怡里指出「這咖啡」有較多的抗氧化劑！喝咖啡4大好處、10大注意事項報你知

  許多人每天早晨會喝一杯咖啡，就開啟了一天的儀式。營養師劉怡里說，咖啡富含「綠原酸」，是一種抗氧化劑，具抗氧化、抗發炎、促進代謝、消水腫、減少腰圍、降體脂肪等功效，建議可以選擇喝保留較多綠原酸的淺培咖啡

• 2024-04-21 10:57:57 養生

  用基因改造來改善小麥有沒有好處？教授破解基改作物常見迷思

  我在2017-8-1發表渾沌文茜世界，指出2013年6月9日發表的「文茜的世界週報」是錯誤百出。讀者Willy在2024-3-22留言：基改小麥有沒有造成過敏我是不知道！但我倒是過敏了20多年了⋯⋯

• 2024-04-21 09:36:46 養生

  助你提振精神且精力充沛一整天 哈佛營養師建議早餐吃5種食物

  早餐的要點是，頭腦要有充分的營養，讓我們可以專心工作或讀書，且精力充沛一整天。哈佛營養師奈杜（Uma Naidoo）建議起床後先喝杯開水，然後從五種營養早餐選擇： 一、奇亞籽布丁（chia pu

• 2024-04-19 14:00:00 養生

  減重別怕吃澱粉！營養師激推「10種抗性澱粉」減脂剷肉 玉米、壽司飯、義大利麵上榜

  吃對澱粉，可以有效減重！專業營養師特別精選10種抗性澱粉食物，只要掌握正確食用原則、烹煮方法及搭配食用之道，就能夠開心地減脂剷肉成功！ 1、山藥 生的根莖類食物，抗性澱粉含量較熟的為多。可生食

• 2024-04-19 11:33:04 養生

  咖啡護心血管、防失智！選淺焙還深焙好？營養師推薦「選這種」減少吃進梅納反應產物

  喝咖啡好處多，除了提神效果，攝取咖啡因能夠讓大腦分泌多巴胺，心情感到幸福愉悅。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，早上喝一杯咖啡，讓人感覺活力和元氣，有許多研究指出，喝咖啡有助提升精神、降低罹患慢性病。 徐

• 2024-04-19 08:30:00 養生

  嫩薑、老薑、薑母有什麼不同？其中一種對預防中風有幫助

  薑原產於東南亞熱帶地區植物，是東方料理中十分常見的佐料。薑為薑科植物薑的新鮮根莖，花朵呈黃綠色，其根莖具有一種特殊的香氣和辛辣味，薑的根莖肥大，呈不規則形狀，由若干小塊相互連接，外表呈淡黃色，無論是鮮

• 2024-04-18 14:10:00 養生

  16種食材炒過之後更營養！β-胡蘿蔔素助養眼、顧心、護肺、好處多

  天然食材有利健康、養生，了解食材的特性更有利吃到更多營養。像是有些食材是「炒過之後更營養」的，β-胡蘿蔔素就是關鍵之一。劉怡里營養師指出其營養價值、特性，以及哪些食材可以先炒過，讓營養價值再提升！

• 2024-04-18 10:46:49 養生

  預防肌少症，喝雞精有效嗎？營養師分析：不如直接吃「這物」固骨本

  65歲以上長者多半都有肌肉流失困擾，如何趁早預防肌少症及存骨本是關鍵！門諾醫院營養師指出，多數人的肌肉量從40歲後開始下降，隨著年齡增加，也會有骨質疏鬆的困擾。針對肌少症熟齡患者，建議從飲食營養補充做

• 2024-04-18 10:10:25 養生

  鮭魚常煮過頭？家政女王教你2招低溫慢烤方式保證鮮嫩多汁

  鮭魚是很多人的最愛，不喜歡可能是受夠了煮過頭的味道--太硬、太乾，破壞口感。煮過頭的原因可能是大部分食譜都教你華氏375-450度（約攝氏190-232度）高溫烹烤，而鮭魚在鍋爐裡多停留一分鐘就會由嫩